Zbiory truskawek w regionie śródziemnomorskim rozpoczną się w różnych terminach, zależnie od kraju i systemu uprawy. Według zespołu zakupowego niemieckiej firmy Früchte Widmann sezon zainaugurują Grecja — w 46 lub 47 tygodniu — oraz Egipt, w 47 lub 48 tygodniu. Hiszpania spodziewa się pierwszych owoców około 10 dni wcześniej niż zazwyczaj.
Grecja: większa produkcja premium i wcześniejsze owoce
Sadzenie truskawek w Grecji przebiegało w sprzyjających warunkach: przy umiarkowanych temperaturach, około 20°C, i niewielkich opadach. Powierzchnia upraw ma wzrosnąć o około 3%, do 2,9 tys. ha. To wolniejsze tempo niż w poprzednich latach, gdy areał zwiększał się o 10–15%.
Früchte Widmann współpracuje z greckimi producentami, którzy łącznie odpowiadają za około 65% krajowej powierzchni upraw truskawek. Rośnie znaczenie produkcji z roślin doniczkowanych przeznaczonej na wczesny zbiór: jej areał ma zwiększyć się z około 50 do 150 ha. Pierwsze owoce mogą być dostępne od połowy listopada, o ile pozwolą na to warunki pogodowe.
Firma zwiększa również produkcję w segmencie premium — z 35 ha w 2025 roku do 68 ha. Dodatkowe 10 ha przeznaczono na uprawę na rynnach. Früchte Widmann podaje, że cała grecka produkcja premium trafia do sprzedaży za jej pośrednictwem. W tym roku wszystkie transporty ciężarowe z Grecji mają zostać wyposażone w urządzenia monitorujące temperaturę i położenie pojazdu, co ma zapewnić stałą kontrolę lokalizacji oraz łańcucha chłodniczego.
Jak podkreśla Stefan Höpfl, dyrektor zarządzający Herbert Widmann GmbH i osoba odpowiedzialna za grupę produktową truskawek, rozwój produkcji w Grecji ma umocnić pozycję firmy w segmencie premium i zapewnić klientom wcześniejszy dostęp do owoców wysokiej jakości.
Egipt: stabilne dostawy na rynek świeży
Sadzenie w Egipcie rozpoczęło się w połowie września, a dotychczasowe oceny sezonu są pozytywne. Główne odmiany pozostają bez zmian, choć nowe są testowane na mniejszych plantacjach.
Po trudnym poprzednim sezonie powierzchnia upraw ma zmniejszyć się o około 30% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Z produkcji wycofała się część mniejszych i nowszych gospodarstw, podczas gdy duzi, doświadczeni producenci w większości utrzymują dotychczasowy areał. W rezultacie dostawy truskawek na rynek świeży mają pozostać na względnie stabilnym poziomie.
Hiszpania: początek zbiorów możliwy wcześniej
W Hiszpanii sadzenie trwało od początku października i zakończyło się około 30 października. Jakość roślin jest oceniana jako dobra, jednak wysokie temperatury w okresie sadzenia — ponad 30°C w dzień i około 18°C w nocy — stanowiły dla nich obciążenie. W ostatnim czasie temperatura wróciła do sezonowej normy, wynoszącej około 22°C.
Pierwsze owoce mogą pojawić się mniej więcej 10 dni wcześniej niż zwykle. Początkowo mają jednak trafić na rynek krajowy. Najbliższe tygodnie pokażą, jak rośliny poradzą sobie po okresie wysokich temperatur.
Areał upraw truskawek w Hiszpanii zwiększył się tylko nieznacznie. W segmencie premium Früchte Widmann rozpoczęła współpracę z nowymi dostawcami, którzy mają doświadczenie w przygotowywaniu opakowań o gramaturze 12 × 400 g, a także drewnianych skrzynek o wadze 900 g i 1 kg. Producenci koncentrują się przede wszystkim na jednej głównej odmianie, uzupełniając ofertę innymi odmianami premium. Według Höpfla odmiana ta cieszy się popularnością na rynku niemieckim, a jej owoce są wyrównane pod względem wielkości, zachowują dobry smak w trakcie sezonu i mają dłuższą trwałość niż odmiany standardowe.
Dobry początek sezonu zimowego
Jakość sadzonek ze wszystkich omawianych kierunków jest oceniana jako dobra. Rozmnażanie roślin w Segowii w środkowej Hiszpanii przebiegało w bardzo dobrych warunkach, a sadzonki dotarły do regionów uprawy w świetnej kondycji.
Früchte Widmann rozpoczyna sezon zimowy z optymizmem, choć prognozy dotyczące dostaw różnią się w zależności od kraju i systemu produkcji. „Wchodzimy w sezon zimowy z dobrymi sadzonkami, sprawdzonymi partnerami i jasnym planem. Jesteśmy pewni, że również tej zimy będziemy dostarczać klientom truskawki, na których mogą polegać” — podsumował Stefan Höpfl.
Źródło: freshplaza
