Ameryka Północna: silny popyt na borówki wspiera stabilne ceny
W Ameryce Północnej sezon oparty jest na dostawach z kilku kierunków. Chile nadal wysyła borówki na rynek USA i Kanady, chociaż podaż będzie maleć w miarę zbliżania się końca lutego. Zdecydowana większość chilijskich wolumenów ma zostać zakontraktowana do końca tego miesiąca.
Peru utrzymuje stabilny poziom dostaw, natomiast Meksyk zbliża się do szczytu sezonu, który przewidywany jest na początek lutego. Rynek borówki w Meksyku pozostaje stabilny. Całkowita powierzchnia upraw jest mniejsza niż w poprzednich latach, ale rośnie udział odmian premium.
Stopniowe wycofywanie starszych odmian o gorszej jakości pozwoliło poprawić równowagę pomiędzy podażą a popytem i tym samym ustabilizować ceny. Kierunek zmian jest wyraźny: mniejsze wolumeny, wyższa jakość, większy nacisk na owoce klasy premium, dopasowane do wymogów najbardziej wymagających odbiorców.
Na rynku krajowym w USA rośnie podaż borówek ekologicznych. Dynamiki dostawy bio mają nabrać w połowie lutego. Pomimo typowych dla stycznia opadów deszczu i niższych temperatur porannych, jakość owoców pozostaje wysoka, a sezon w Kalifornii rozwija się zgodnie z oczekiwaniami.
Czytaj także:
Prognozowana na południowym wschodzie USA siedmiodniowa fala mrozów może wymusić przesunięcie zbiorów na Florydzie. Ten stan tradycyjnie wyprzedza harmonogram zbiorów o 2–3 tygodnie względem poprzedniego sezonu, jednak przejściowe ochłodzenie może sprowadzić terminy zbiorów bliżej standardowych. Większe wolumeny owoców z Florydy spodziewane są pod koniec marca lub na początku kwietnia.
Popyt na borówki w Ameryce Północnej utrzymuje się na wysokim poziomie. Mimo znacznych dostaw z Chile i Peru w ostatnich tygodniach, rynek nie doświadczył zatorów, co pozwoliło na utrzymanie cen na korzystnym i stabilnym poziomie.
Republika Południowej Afryki: opóźnienia w portach kierują wolumeny na rynek lokalny
Sezon borówkowy w Republice Południowej Afryki dobiega końca. Ostatnie partie owoców są już w transporcie morskim po kampanii, którą w Prowincji Przylądkowej Zachodniej cechowały sprzyjające, gorące i suche warunki pogodowe.
Od 40 tygodnia zeszłego roku zaczęły jednak narastać problemy logistyczne i opóźnienia w portach, co zaburzyło płynność eksportu. Część owoców została w związku z tym przekierowana z programów eksportowych na rynek krajowy.
W sezonie 2025/2026 RPA wyeksportowała 25 600 ton borówek, głównie do Unii Europejskiej i Wielkiej Brytanii. Oznacza to wzrost w porównaniu z poprzednią kampanią. Transport morski stanowił blisko 72% wszystkich dostaw eksportowych.
W północnych regionach kraju utrzymujące się, intensywne opady deszczu utrudniają dostęp do plantacji, co ogranicza bieżące zbiory. Kolejna fala zbiorów ma ruszyć w przyszłym tygodniu, a większość tych wolumenów trafi prawdopodobnie na rynek lokalny.
Egipt: wczesne okno eksportowe przed szczytem podaży konkurentów
Egipskie borówki są już obecne na rynkach zagranicznych. Sezon eksportowy potrwa do maja, a szczyt zbiorów przewidywany jest między lutym a marcem, co zapewnia Egiptowi korzystne, wczesne okno handlowe przed szczytem podaży z konkurencyjnych regionów.
Produkcja borówki w Egipcie jest stosunkowo nowa, a wolumeny wciąż zbyt małe, by kraj ten odgrywał znaczącą rolę w globalnym bilansie podaży. Jak komentuje jeden z plantatorów, wzrost areału odbywa się w sposób stabilny i "organiczny", podążając za rozwojem popytu i stopniowym zdobywaniem nowych klientów. Zdaniem producentów, w perspektywie 5–7 lat Egipt może ugruntować pozycję wiarygodnego konkurenta, oferującego znaczące ilości owoców.
Do tego czasu egipscy plantatorzy starają się pozycjonować jako uzupełniający dostawca wobec producentów marokańskich, wypełniając wczesne luki podażowe.
Maroko: opóźniony sezon i wyzwania klimatyczne w uprawie borówki
Sezon borówkowy w regionie Larache w północnym Maroku rozpoczął się około trzy tygodnie później niż w poprzednim roku z powodu niekorzystnych warunków pogodowych. Wcześniejsza faza sezonu, w rejonie Agadiru w środkowym Maroku, również wypadła poniżej oczekiwań z tych samych przyczyn, choć tamtejsze zbiory wciąż trwają i sytuacja może jeszcze się poprawić.
Z sezonu na sezon obserwuje się opóźnienia wchodzenia plantacji w pełnię produkcji, co wskazuje, że zmiany klimatyczne stają się coraz bardziej widocznym czynnikiem wpływającym na marokańską produkcję borówki.
Pierwsze zbiory na północy kraju borykają się z problemami dotyczącymi wybarwienia owoców oraz poziomu Brix (zawartości cukru), co jest skutkiem niskich temperatur, krótkiego czasu nasłonecznienia i częstych opadów deszczu.
Według przedstawiciela branży, pomimo tych utrudnień całkowite zbiory w bieżącym sezonie mogą przewyższyć ubiegłoroczny poziom dzięki zwiększeniu powierzchni upraw. Nie powinno to negatywnie wpłynąć na wielkość owoców – aktualne rozmiary pozostają zgodne ze specyfikacją odmian, co odzwierciedla stopniowe przechodzenie producentów na odmiany o większych kalibrach.
Szczyt produkcji w Maroku przewidywany jest na kwiecień, o ile nie wystąpią poważniejsze zakłócenia pogodowe.
Źrdło: freshplaza.com
