W hurcie taniej, rusza pełny skup
Ostatnie dni przyniosły dość ważne wydarzenia na rynku truskawek. Po pierwsze, doszło do dość gwałtownego załamania cen na rynkach hurtowych. Po drugie, ruszył skup truskawki do mrożenia i czuć, że przetwórcy próbują wykorzystać załamanie cen. Stawki wyjściowe nie przekraczają 6,00 zł/kg, więc katastrofy nie ma, ale poczucie niedosytu wśród plantatorów jak najbardziej jest.
Truskawki z szypułką skupowane były już wcześniej. Tradycyjnie i ta kampania zaczęła się od rynkowej gry i niskich wyjściowych stawek. Te jednak sukcesywnie są weryfikowane. Obecnie surowiec skupowany jest po ok. 4,50 zł/kg, a więc o niemal złotówkę więcej niż na początku.
Co dalej?
Jeśli wierzyć prognozom pogody, które w tym roku były mocno zawodne, przed nami bardzo deszczowy i raczej chłodny tydzień. To może oznaczać wyłącznie zaburzenia podaży i problemy jakościowe.
Czy tak faktycznie będzie? Wedle 10 dniowej prognozy dla Czerwińska nad Wisłą czeka nas aż 5 dni z najcieplejszą temperaturą w ciągu dnia poniżej 20°C i chłodnymi nocami. Codziennie też ma padać, a w czwartek być może nieprzerwanie przez cały dzień. To jednak wyliczenia dalekosiężne, obarczone olbrzymim ryzykiem błędu. Miejmy nadzieję, że sytuacja nie okaże się aż tak zła.
