W skupie ceny systematycznie w dół
Miałem wczoraj sposobność odbycia rozmowy z Kamilem Dolińskim, który zajmuje się m.in. uprawą borówki, ale także jej skupem. W jego ocenie, choć sytuacja wciąż nie jest zła, spadki cen skupu były nieuniknione.
Czytaj także:
Niestety, ale ceny spadają. W piątek (19 lipca) owoce z gospodarstw z certyfikatem GRASP kupowaliśmy po 22 zł/kg, czyli o 3 zł/kg taniej niż poprzednio, a wczoraj obniżyliśmy cenę do 19 zł/kg. Obniżki dotknęły wszystkich kategorii. Aktualnie najniżej wyceniamy owoce bez certyfikacji o kalibrażu poniżej 12 mm – na 12 zł/kg. – informuje przedsiębiorca.
Aktualne ceny skupu prezentują się następująco:
- 12mm+/certyfikat GRASP/punetka 500 gram – 19,00 zł/kg
- 12mm+/GLobalG.A.P./punetka 250 gram – 18,00 zł/kg
- 12mm+/klasa 1 bez certyfikatów + badanie na pozostałości środków ochrony/punetka 250 gram – 17,00 zł/kg
- 12mm+/owoce niesortowane/punetka 250 gram – 15,00 zł/kg
- poniżej 12 mm/klasa 2/punetka 250 gram – 12,00 zł/kg
Cena taka sama dla wszystkich odmian, zbiory niższe niż przed rokiem
Póki co, w skupie nie ma rozróżnienia na odmiany. Generalnie ‘Bluecrop’ ma dość dobrą jakość i okazałe kalibraże. W zeszłym roku dla tzw. odmian premium, wykształcających jędrniejsze jagody, pojawiła się jednak dopłata w wysokości 4 zł/kg. Plantatorzy uprawiający np. ‘Calypso’ czy ‘Valor’ liczą, że w tym sezonie także owoce pozyskane z krzewów tych selekcji będzie można drożej zbywać.
Zbiory są wyraźnie mniejsze niż przed rokiem. W gospodarstwie Kamila Dolińskiego na odmianie ‘Duke’ odnotowano plon o 40% mniejszy niż przed rokiem. Z pewnością po części jest to kwestia przymrozków, ale w tym roku u nas dość mocno przecięliśmy te krzewy i tu także upatruję przyczyn redukcji plonowania – wyjaśnia plantator. Nieco niższe zbiory będą także i w innych kwaterach, ale tu spodziewana jest redukcja na poziomie kilku, maksymalnie kilkunastu procent.
Taniej także na rynkach hurtowych
Rynek stał się trudniejszy także na giełdach. Tuż przed weekendem na Broniszach ceny spadły poniżej 20 zł/kg w przypadku niektórych partii owoców. Za drobniejszą borówkę można było otrzymać 17-18 zł w przeliczeniu na kilogram. Na Zjazdowej za borówkę luzem płacono od 16 zł/kg. W 250 g punetkach ładny towar wyceniany był na nieco ponad 20 zł, nie więcej niż 24 zł w przeliczeniu na 1 kg – podobnie jak w Warszawie. Na Elizówce pod koniec tygodnia ceny oscylowały wokół progu 20 zł/kg.
Na wszystkich giełdach w ciągu tygodnia zaznaczyły się więc dość wyraźne spadki. Pogoda sprzyja zbiorom, a to generuje wyższą podaż wywierającą presję na ceny. W owocowanie wchodzą także odmiany w mniejszym stopniu porażone przez przymrozki. Pytaniem otwartym pozostaje przebieg pogody. Jeśli prognozowane załamania pogody w ostatniej dekadzie lipca nie okażą się tak poważne jak w zapowiedziach, rynek pozostanie zapewne dobrze zaopatrzony w borówkę.
