MRiRW dostrzega zalety SB i RHD
Do napisania tekstu na temat skracania drogi żywności z gospodarstwa na stół konsumenta zainspirowała mnie informacja prasowa na oficjalnej stronie internetowej resortu rolnictwa. Wynika z niej wyraźnie, że ministerstwo przychylnym okiem patrzy na obie formy zbywania żywności z gospodarstwa, tj. sprzedaż bezpośrednią i rolniczy handel detaliczny.
– Rolnicy chcą sprzedawać własne produkty, rozwijać swoje marki i mieć realny wpływ na cenę. Krótkie łańcuchy dostaw dają im taką możliwość. To rozwiązania stworzone z myślą o gospodarstwach rodzinnych – podkreśla minister Stefan Krajewski.
Jak czytamy w komunikacie, zainteresowanie uproszczonymi formami sprzedaży utrzymuje się we wzrostowym trendzie. W 2023 r. sprzedaż bezpośrednią produktów pochodzenia zwierzęcego prowadziły 16 492 podmioty, a w 2024 r. już 16 858. W tym samym czasie rolniczy handel detaliczny rozwijał się jeszcze szybciej – liczba podmiotów wzrosła o 1652, z 19 411 do 21 063.
Skala wzrostu pokazuje, że rolnicy coraz częściej traktują krótkie łańcuchy dostaw jako stały i przewidywalny element swojej działalności rynkowej.
Ma być jeszcze łatwiej
Sprzedaż bezpośrednia i rolniczy handel detaliczny to rozwiązania przewidziane przede wszystkim dla małych gospodarstw. Wymogi jakie podmioty te muszą spełniać są prostsze niż w dużej produkcji, podobnie jak rozpoczęcie produkcji.
MRiRW deklaruje prace nad kolejnymi ułatwieniami. Planowane zmiany w działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej zakładają wyższe limity sprzedaży – m.in. dla produktów mlecznych i rybnych – oraz zniesienie ograniczeń terytorialnych. Rolnicy będą mogli sprzedawać swoje produkty klientom w całym kraju.
Uproszczone zostaną również procedury rejestracyjne, aby wejście na rynek było jeszcze łatwiejsze. W 2026 r. ruszą także nowe nabory z funduszy unijnych na rozwój małego przetwórstwa, o łącznej wartości ponad 250 mln euro.
Prostsze zasady nie oznaczają rezygnacji z bezpieczeństwa. System nadal gwarantuje wysokie standardy jakości żywności, a rolnicy mogą korzystać ze wsparcia i doradztwa ze strony inspekcji oraz ośrodków doradztwa rolniczego.
Źródło: MRiRW
