Rynek żywności ekologicznej ma potencjał
Z danych analitycznych sieci Aldi wynika, że Polacy coraz chętniej sięgają po ekologiczną żywność. Jej sprzedaż odbywa się m.in. w oparciu o model uwzględniający markę własną.
Jak czytamy w komunikacie prasowym sieci, marka własna BIO to rozwiązanie dla klientów poszukujących produktów ekologicznych, które łączą wysoką jakość z atrakcyjną, dyskontową ceną.
W asortymencie tej marki znajdują się wyłącznie produkty wytwarzane z certyfikowanych składników, bez zbędnych dodatków, zgodne ze standardami Unii Europejskiej. Dzięki temu klienci mają pewność sprawdzonego pochodzenia produktów i ich wysokiej jakości.
Popularność marki stale rośnie. Na wzrost sprzedaży wpływa również systematyczne poszerzanie asortymentu. Obecnie liczba produktów marki BIO jest dwukrotnie wyższa niż przed rokiem.
Sieć organizuje także promocje. Dla przykładu, od poniedziałku, 7 września, do soboty, 12 września, produkty marki BIO będą dostępne w niższych cenach. W promocji znajduje się m.in. mus owocowy dla dzieci marki własnej BIO w cenie 1,99 zł za opakowanie 100 g przy zakupie dwóch sztuk (33% taniej).
Czy zyskiwać mogą także ogrodnicy?
Korzyści dla plantatorów są dwutorowe. Po pierwsze, droższe są same owoce. Większe różnice dotyczą zazwyczaj malin czy truskawek, mniejsze ale jednak odczuwalne chociażby aronii. Przynajmniej w teorii powinny one kompensować niższe plonowanie. Po drugie, producenci owoców ekologicznych mogą liczyć na wyższe dopłaty do hektara.
Po stronie zagrożeń wskazać należy znacznie trudniejsza ochronę i nawożenie. W przypadku biostymulacji sytuacja jest nieco lepsza, gdyż część popularnych środków jest dopuszczona do zastosowań na plantacjach ekologicznych. Wyzwaniem jest też koniczność poddawania się regularnym kontrolom. Znam osobiście przypadek gospodarstwa, gdzie stwierdzono pozostałości chemicznych ś.o.r. pomimo, że plantator ich nie stosował w swoim gospodarstwie. Substancja aktywna przeniknęła do owoców wskutek wykonywania zabiegów na sąsiedniej działce w wietrzny dzień w uprawie innego gatunku. Gospodarz poddany został długotrwałej, uciążliwej procedurze wyjaśniania całej sytuacji i ostatecznie zachował certyfikat ekologiczny, choć jego utrata przed długi czas była realną perspektywą.
Źródła: Aldi, własne
