Pierwsze zbiory i dobre prognozy na start sezonu
Sezon truskawkowy w północno-zachodnich Niemczech zaczął się w tym roku wyjątkowo obiecująco. Jak informuje Michael Bleilevens z Heinsberg-Unterbruch, pierwsze truskawki odmiany Twist spod tuneli zebrano pod koniec 17. tygodnia roku, tydzień później dołączyła Verdi, a pierwsze owoce z upraw polowych pojawiły się w 20. tygodniu.
Mimo stosunkowo chłodnych nocy w ostatnich tygodniach kondycja roślin jest bardzo dobra, a start sezonu oceniany jest pozytywnie.
Popyt na truskawki najmocniejszy na początku sezonu
Bleilevens zwraca uwagę, że początek sezonu tradycyjnie oznacza bardzo silny popyt na truskawki. Najlepsze wyniki sprzedażowe przypadają zwykle na pierwsze pięć–sześć tygodni, co wiąże się m.in. z Dniem Matki, Zielonymi Świątkami oraz obchodzonym w Holandii Dniem Króla.
Wzrost sprzedaży jest widoczny zarówno w handlu bezpośrednim, jak i w sieciach handlowych, które dodatkowo wspierają sezon promocjami w punktach sprzedaży.
Optymizmu nie brakuje również po stronie cen. Plantator podkreśla, że do opłacalnej produkcji potrzebuje ceny producenta powyżej 4 euro za kilogram i wszystko wskazuje na to, że taki poziom uda się w tym roku osiągnąć.
Nowy system uprawy i ograniczenie środków ochrony
Gospodarstwo Bleilevensa obejmuje około 6 hektarów truskawek tunelowych i 40 hektarów upraw polowych. Co roku sadzonych jest około 20 hektarów nowych nasadzeń, dzięki czemu połowa areału stanowią rośliny jednoroczne, a druga połowa — dwuletnie.
W tym sezonie gospodarstwo po raz pierwszy testuje nowy system uprawy polowej. Zrezygnowano z podwyższonych zagonów, zmodyfikowano m.in. wysokość redlin i rozstaw roślin, a także całkowicie wyeliminowano insektycydy. W dłuższej perspektywie celem jest stworzenie w gospodarstwie zamkniętego systemu produkcji, także z wykorzystaniem sztucznej inteligencji.
Sprawdzone odmiany i odmiany na późniejszy handel
W uprawie polowej, podobnie jak pod tunelami, dominują odmiany ‘Aprica’ i ‘Verdi’. Asortyment uzupełnia ‘Cadenza’, która dobrze sprawdza się w późniejszym handlu, zwłaszcza od połowy czerwca.
‘Aprica’ pozostaje jedną z najbardziej cenionych odmian w gospodarstwie — przez lata potwierdziła odporność na zmienne warunki pogodowe i daje dobre plony zarówno w upały, jak i podczas opadów.
Współpraca z Frutania i wyzwanie kadrowe
Gospodarstwo działa w obecnej formie od 1994 roku, a współpraca z Frutania GmbH trwa od 2008 roku. Bleilevens podkreśla, że wizja Markusa Schneidera, współzałożyciela i dyrektora zarządzającego Frutania Group, dotycząca sprzedaży lokalnych truskawek przekonała go od samego początku.
Jednym z największych wyzwań wciąż pozostaje jednak dostęp do pracowników. W sezonie gospodarstwo zatrudnia nawet 140 osób, z czego około 60 procent pochodzi obecnie z Rumunii. Są też pracownicy sezonowi z Gruzji, Ukrainy i Polski.
Według obecnych prognoz sezon truskawek w gospodarstwie zakończy się w drugiej połowie lipca.
Źródło: freshplaza.com
