Co wpływa na ceny truskawek do mrożenia?
Decydujące o cenie skupu truskawek do mrożenia w Polsce są zwłaszcza dwa czynniki. Pierwszym jest krajowa produkcja. Ta w ubiegłym roku była wyraźnie niższa od oczekiwań. Wpłynęły na nią wiosenne przymrozki, ale i systematyczne ograniczanie areału nasadzeń.
Czytaj także:
Drugim jest dostępność i cena truskawki z Egiptu. To właśnie kraj nad Nilem jest wiodącym światowym dostawcą mrożonej truskawki. Sęk w tym, że choć areał uprawy truskawki wciąż rośnie, to eksporterzy z tego kraju stawiają na dywersyfikację. Mrożonka trafia więc nie tylko do Europy, ale też na rynki azjatyckie i amerykańskie.
Czytaj także:
Fatalna jakość materiału szkółkarskiego
Z Egiptu zaczęły napływać doniesienia o bardzo złej jakości sadzonek truskawek wykorzystanych do zakładania plantacji. Jak donoszą tamtejsi plantatorzy początkowe prognozy wysokich zbiorów w bieżącym sezonie trzeba więc silnie zrewidować w dół.
Mamdouh Elbaz, egipski plantator truskawek, informuje że wielu ogrodników w różnych strefach produkcyjnych napotkało problemy po posadzeniu. Choć warunki pogodowe w niektórych obszarach były niekorzystne, to najpoważniejszym i najbardziej rozpowszechnionym problemem okazała się niska jakość sadzonek, przekładająca się na masowe wypady roślin w produkcyjnych kwaterach.
Czytaj także:
Geneza problemu może też być inna, a w Polsce dobrze znana. Chodzi o zmęczenie stanowisk wieloletnią uprawą tego samego gatunku. Goniono za jak najwcześniejszymi zbiorami, a niektórzy plantatorzy sadzili truskawki zbyt wcześnie. Do tego dochodzi wyjałowienie gleby po zbyt wielu kolejnych latach intensywnego sadzenia – przyznaje Mamdouh Elbaz.
I co teraz?
Plantatorzy z Egiptu desperacko poszukują partii zdrowych sadzonek do ponowienia nasadzeń. Wiadomo jednak już teraz, że w początkowej fazie egipskiego sezonu truskawek będzie znacznie mniej niż sądzono.
Stan ten wpływ będzie mieć jednak przede wszystkim na segment deserowej truskawki. Możliwe, że spadek wydajności plantacji w późniejszych etapach sezonu nie będzie równie dotkliwy i wolumen mrożonej truskawki ostatecznie będzie porównywalny z tym uzyskanym w poprzednim sezonie.
W tej sytuacji wydaje się, że o cenie truskawki do mrożenia w Polsce w 2026 roku zdecyduje głównie rodzima produkcja.
Źródło: freshplaza.com, własne
