Włochy: konsumpcja borówki staje się bardziej sezonowa
Na rynku włoskim obecna podaż pochodzi głównie z południa kraju, przede wszystkim z Sycylii i w mniejszym stopniu z Kalabrii. Głównymi odmianami są Ventura i Maldiva. Jeden z dużych krajowych producentów i pakowaczy informuje, że średnia cena hurtowa borówek w maju wynosiła około 11 euro/kg.
Jakość owoców jest lepsza niż w analogicznym okresie ubiegłego roku. To efekt dobrego kwitnienia, braku przymrozków i wysokich plonów. Dodatkowo program odnowy odmianowej przynosi bardzo dobre rezultaty.
Według danych YouGov borówki kupuje 35% włoskich gospodarstw domowych. Średnia częstotliwość zakupów wzrosła do 7,5 razy w roku, a przeciętny wydatek na zakup przekracza 3,60 euro. Rośnie także ilość kupowana w jednej transakcji.
Konsumpcja staje się coraz bardziej sezonowa. Najwyższa penetracja rynkowa trwa obecnie około sześciu miesięcy, od lutego do września, a szczególnie silny szczyt przypada na okres od maja do lipca, gdy penetracja przekracza 13%.
Hiszpania i Maroko: opóźnione zbiory ograniczają wczesną podaż
Dostawy borówki z Huelvy pozostają jak dotąd ograniczone. Zbiory zostały wyraźnie opóźnione przez niekorzystne warunki zimowe, co przełożyło się na deficyt produkcji zarówno w Hiszpanii, jak i w Maroku.
Mimo niższych wolumenów ceny utrzymują się powyżej poziomów z ubiegłego roku. Podaż ma w najbliższych dniach stopniowo rosnąć, jednak szczyt sezonu przypadnie później niż zwykle i będzie niższy niż rok wcześniej.
Holandia: deszcze pogarszają jakość i trwałość
Sezon marokańskiej i hiszpańskiej borówki charakteryzował się w tym roku nierówną jakością. W tygodniach 8–16 wolumeny z Maroka były niskie, a następnie podaż stopniowo rosła, co pozwoliło zabezpieczać programy sieci handlowych.
Wiodącym problemem sezonu były ulewne deszcze w początkowym okresie produkcji. Owoce były bardziej miękkie i wrażliwe niż w poprzednich latach, a w dostawach pojawiało się więcej owoców pękniętych. W efekcie trwałość pozbiorcza nie dorównywała poziomom typowym dla podaży z południowej półkuli.
Niemcy: podaż przewyższa bieżący popyt
Na niemieckim rynku dominują obecnie borówki z Hiszpanii i Maroka, choć sezon marokański dobiega końca. W Hiszpanii ostatnio panowały dość wysokie temperatury, co przełożyło się na problemy jakościowe i większe zwroty w handlu detalicznym.
Pierwsze borówki z Rumunii są spodziewane w połowie czerwca, a wkrótce potem pojawią się dostawy z południowych Niemiec i Styrii. Uprawa w Styrii zyskuje na znaczeniu, a plantatorzy coraz częściej stawiają na nowsze odmiany, takie jak ‘Draper’ i selekcje z gamy Sekoya, podczas gdy ‘Bluecrop’ traci na znaczeniu.
Francja: wczesny sezon i stabilne lub wyższe wolumeny
Francuski sezon borówkowy 2026 ma rozpocząć się wcześnie — zbiory ruszają już w tym tygodniu. Szczyt zbiorów przypadnie w połowie czerwca, a sezon ma potrwać do początku października.
Wiosenne warunki pogodowe były generalnie korzystne, co sprzyja oczekiwaniom dobrej jakości owoców. Po zbiorach szacowanych na około 4 tys. ton w 2025 roku, produkcja we Francji ma wzrosnąć w 2026 roku.
Silny popyt na rynku europejskim wspiera ten wzrost. Konsumpcja nadal rośnie, a zapotrzebowanie na dostawy pozostaje wysokie, co może sprzyjać lepszej sprzedaży francuskiej borówki.
Rynek europejski: sezonowość i pogoda decydują o kierunku
Obecna sytuacja pokazuje, że europejski rynek borówki coraz mocniej zależy od sezonowości konsumpcji oraz warunków pogodowych w krajach produkcji. Wysokie ceny, opóźnione zbiory i zróżnicowana jakość owoców pozostają głównymi czynnikami wpływającymi na handel w całej Europie.
Źródło: freshplaza.com
