Ceny truskawek do mrożenia będą wyższe niż przed rokiem
Ruszyły skupy, ale ilości truskawki oddawanej do mrożenia są bardzo małe. Zakłady na rampie towar odbierają po 7,00 – 7,20 zł/kg. Plantator w skupie dostaje średnio o 1,00 zł mniej. Złotówka prowizji u pośrednika to bardzo dużo. Mamy telefony z propozycjami dostaw, ale są to ilości bardzo niewielkie. Skupujący próbują dostać jak najwyższe stawki, a mroźnie delikatnie podnoszą stawki. Czy będzie to mieć przełożenie na wyższe ceny dla plantatorów? Zobaczymy jak zachowają się pośrednicy – mówi mój rozmówca.
Czytaj także:
Właścicieli skupów można zrozumieć. Jeżeli w ciągu dnia mogą zgromadzić tonę czy dwie towaru, to faktycznie prowizja musi być wysoka, aby biznes w ogóle się opłacał. Z drugiej jednak strony przy obecnych cenach truskawek deserowych i popycie na nie ciężko spodziewać się aby za 6,00 zł/kg przed skupami ustawiała się kolejka. Odszypułkowanie owoców to przecież także dodatkowa praca, a więc koszt dla plantatora.
Pogoda wpłynie na rynek mrożonej truskawki?
Przedstawiciele zakładów pewnych nadziei na większe zakupy truskawki do mrożenia upatrują w poprawie pogody. Noce zrobiły się cieplejsze, dni bardziej słoneczne i z temperaturą na poziomie 26-28°C. To warunki sprzyjające dojrzewaniu większej ilości truskawek.
Nie zapominajmy jednak, że sporych spustoszeń na plantacjach dokonały majowe przymrozki. Sytuację skomplikowały także ostatnie deszcze. Modele chorobowe ze stacji meteorologicznych w strefach produkcji truskawek wskazują na bardzo silne zagrożenia, więc możliwe, że część truskawek spleśnieje jeszcze przed zbiorem.
Czy przetwórcy postawią na import?
Truskawki mrożonej z Egiptu nie jest na rynku tak dużo jak w ubiegłych sezonach. Po pierwsze, tam sezon także był trudny a produkcja niższa. Po drugie, tamtejsi eksporterzy mocniej spenetrowali rynki poza Europą i tam popłynęła spora część mrożonki. Pozycja Ukrainy na rynku mrożonej truskawki jest nieporównywalna ze statusem, jaki kraj ten wypracował na rynku malin. Wygląda więc na to, że zakłady powinny cenowo powalczyć o truskawkę do mrożenia w Polsce. Być może będzie to niezły finansowo rok dla tych plantatorów, którzy faktycznie będą mieli co sprzedać.
