Dr hab Zbigniew Jarosz w trakcie prelekcji na Kongresie JagodowymMichał Piątek
StoryEditoruprawa truskawek

Jak przyspieszyć lub opóźnić owocowanie truskawek?

18.02.2025., 13:00h

Przebieg poszczególnych sezonów truskawkowych różni się i znajduje to odzwierciedlenie w przychodach ze sprzedaży owoców. Generalnie jednak, stawki w początku i pod koniec sezonu są wyższe. Plantatorzy podejmują więc wysiłki zmierzające do wysterowania terminu dojrzewania owoców tak, by ominąć okresy piku sezonu, kiedy to masywna podaż owoców nie tylko torpeduje wysokość cen, ale niekiedy wręcz zaburza płynną sprzedaż towaru z gospodarstwa.

Uwarunkowania genetyczne – wczesne truskawki z wczesnych odmian

Dr hab. Zbigniew Jarosz z UP w Lublinie, członek zespołu Doradcy Jagodowego, w trakcie Kongresu Jagodowego 2024, mówił o możliwościach wpływania na termin owocowania truskawek. Pierwszym warunkiem do uzyskania plonu w czasie kiedy rynek oferuje dobre możliwości zbytu i ceny jest dobór odmiany. W gronie wczesnych odmian szczególnie przydatnych do produkcji owoców w polskich warunkach klimatycznych wymienił ‘Albę‘ i ‘Flair‘. Pierwszą uznał za odmianę stosunkowo odporną na ewentualne błędy plantatora czy nieoptymalne warunki uprawy. Druga ma wyższe, czy może raczej dość specyficzne wymagania, ale przy dobrej agrotechnice także może być produktywna i zapewnia wczesność przekładającą się na wyższe stawki za owoce.

Wygrzana gleba przyspiesza zbiór truskawek wiosną

Wpływ na termin plonowania ma też temperatura w ryzosferze. Optimum aktywności korzeni przypada na przedział 12-15 °C, a gleba ogrzewa się szybciej, gdy jest lekka i piaszczysta. Zagon okryty czarną folią lub agrowłókniną daje dodatkowe 2-3 dni przewagi. Także tunele solowe są w tym zakresie efektywniejsze niż zblokowane, choć w upalne dni i ciepłe noce truskawki w nich mogą cierpieć wskutek stresu termicznego. Z kolei w zblokowanych tunelach w warunkach chodnej wiosny konieczne może okazać się dodatkowe wyizolowanie boków obiektu. Na lepszą termikę gleby wpływa także jej okrywanie międzyrzędami.

Dodatkowe osłony w tunelach

Okrywanie truskawek w tunelu można prowadzić przy pomocy folii perforowanej o 100 otworach na 1m2. Należy ją jednak zdjąć z roślin, gdy temperatura powietrza zaczyna przekraczać 15 °C, aby nie przegrzać roślin. Podatne na to niekorzystne zjawisko są takie odmiany jak ‘Flair‘, ‘Twist‘ czy ‘Clery‘. W mniejszym stopniu dotyczy to roślin selekcji takich jak ‘Alba‘, czy ‘Rumba‘, a dość odporna jest w tym względzie ‘Allegro‘.

image

Uczestnicy Kongresu Jagodowego

FOTO: Michał Piątek

Brassinosteroidy a przyspieszanie plonowania truskawek

Dr hab. Zbigniew Jarosz mówił w swym nadarzyńskim wystąpieniu także o roli brassinosteroidów. Doświadczenia, które osobiście przeprowadził z wykorzystaniem zawierającego te związki chemiczne produktu BioBastyl Grand wykazały, że ich zastosowanie daje dobre rezultaty w staraniach o wczesny plon. Dla osiągnięcia tego celu może być stosowany także pirofosforan potasu. Zawierający go Nutripower PK przyspiesza owocowanie bez spadku wielkości owoców. Sukces na tym polu można odnieść stosując także preparaty mikrobiologiczne, takie jak Accudo, Ataplan czy Rizoplus.

Późne odmiany dały zarobić w 2024 roku – jak dodatkowo opóźnić ich plonowanie?

Naukowiec mówił także o opóźnianiu plonowania tych odmian truskawek, które naturalnie wydają plon w końcowej fazie tradycyjnego sezonu. To może mieć sens ekonomiczny. W sezonie 2024 najlepsze stawki plantatorzy uzyskiwali za towar z odmian owocujących w okresie podobnym do ‘Florance‘, takich jak np. ‘Cadenza‘. Pogoda coraz bardziej zaskakuje, ale są działania, których podjęcie zawsze przełoży się na uzyskanie pewnego opóźnienia w plonowaniu. Niezłe rezultaty w tym względzie może przynieść nanoszenie słomy na rośliny w okresie, gdy gleba jest jeszcze zamarznięta. To opóźnia start ich wegetacji, ale też wymusza wykonanie bloku zabiegów przeciw szarej pleśni i mączniakowi po usunięciu słony. W Niemczech do opóźniania wegetacji i w efekcie zbiorów stosowano także okrycie truskawek siecią cieniującą. Te doświadczenia przeprowadzono na odmianie ‘Tea‘.

Jak nie opóźniać owocowania truskawek?

Nie należy stosować azotu do opóźniania plonowania. Działanie takie może prowadzić do wielu negatywnych skutków, jak np. wystąpienie podatności na szarą pleśń i antraknozę.

Więcej na konferencjach "Praktycznie o truskawkach i nie tylko"

Doradca Jagodowy już w ten piątek i sobotę organizuje dwa wydarzenia, w trakcie których truskawki będą tematem przewodnim większości rozmów i rozważań. W trakcie konferencji we Wrocławie i Strachowie zapytać będzie można także o zagadnienia związane z przyspieszaniem i opóźnianiem zbiorów. Wstęp na oba wydarzenia jest bezpłatny po wcześniejszej rejestracji:

image
konferencje truskawkowe

Praktycznie o truskawkach i nie tylko – zapraszamy na konferencje!

25. luty 2025 13:15