Borówka „dwóch prędkości” i mechanizacja zbiorów
Dwa tematy, które specjalistka poruszyła, to po pierwsze zagadnienie różnicowania jakości oferowanych owoców. Jej zdaniem, w światowym handlu pozostanie towar na dotychczasowym poziomie jakościowym, lecz równolegle wykształci się segment borówek premium. Po drugie, Dominika Kozarzewska przewiduje, że w coraz większym stopniu postępować będzie mechanizacja zbioru owoców. Być może dopracowania wymaga jeszcze sama technologia lecz taki kierunek rozwoju branży wydaje się niemal pewny.
Pełna wypowiedź poniżej:
