Udany sezon porzeczkowy 2025
Sezon dla nas nie był tak ciężki, jak poprzedni. Mieliśmy tu noc z przymrozkiem -2,0°C w najchłodniejszym momencie w niektórych częściach plantacji, ale porzeczki dobrze odżywione i zabezpieczone biostymulatorami spokojnie zniosły tę niedogodność – wyjaśnia Marcin Sadak, który gospodarstwo porzeczkowe o powierzchni 23 ha wraz z ojcem Tomaszem prowadzi w miejscowości Okalina-Wieś.
Czytaj także:
Istotnie, w roku 2024 przymrozki były tu o wiele poważniejsze. Wokół plantacji palono słomę i zadymienie utrzymywano aż do świtu, gdy temperatura powietrza znów zaczęła wykazywać dodatnie wartości. Tym razem takie zabiegi nie były konieczne. Gospodarz już od kilku lat nawozi i na wypadek stresu wzmacnia rośliny produktami z gamy Timac Agro. Nalistnie stosowano tu m.in. Maxifrut i Seactiv Gold, Seactiv Axis czy Maxifruit. Marcin Sadak wysoko ocenia także Maral. Połączenie tych produktów poskutkowało efektywnym zabezpieczeniem roślin i przełożyło się na osiągnięcie wysokich plonów.
Trzy odmiany, wysokie plonowanie
W gospodarstwie Sadaków uprawiane są trzy odmiany porzeczki czarnej. Już wcześniej rosły tu kwatery odmian ‘Ben Connan’ i ‘Ruben’ – to one w tym roku stanowiły filary produkcyjne. Pierwszy raz przeprowadzono jednak zbiór w kwaterze z dwuletnimi porzeczkami odmiany ‘Polben’. W tym przypadku w przeliczeniu na hektar plon wyniósł 3,7 t, zaś średnie plonowanie dla wszystkich stanowisk zbliżyło się do poziomu 10 t/ha.
Pod kątem ochrony sezon nie był wybitnie bardzo trudny. Wycofano acetamipryd, ale jakoś sobie poradziliśmy. Kluczem jest ciągła lustracja. Właściwie codziennie popołudniu jeden z nas – tata lub ja – objeżdża plantacje. Sprawdzamy pułapki i to co się w nich odłowiło, oglądamy rosliny. Jeśli jest problem, działamy natychmiast. Nie czekamy aż sytuacja stanie się trudna do rozwiązania – informuje Marcin Sadak.
Ceny zadowalające, ale młodych nasadzeń coraz więcej
Jak informuje Marcin Sadak, zbiór porzeczek rozpoczął przy cenach na poziomie ok. 8,00 zł/kg a kończył przy stawce 6,50 zł/kg. Ocena sezonu 2025 musi zostać przeprowadzona oddzielnie dla każdego gospodarstwa i oparta o osiągnięte plony. W przypadku Sadaków jest bardzo pozytywna.
Na horyzoncie rysuje się jednak pewien problem. Marcin Sadak dostrzega wzmożone zainteresowanie zakładaniem nowych planacji. W kilku ostatnich sezonach trudne pogodowo wiosny czy okresowe letnie susze i gradobicia w poszczególnych regionach silnie zaburzały produkcję porzeczek czarnych w Polsce. Niskie w skali kraju plonowanie przekładało się na wysokie ceny. Jeśli jednak trafi się łatwy uprawowo sezon, gdy już nowe kwatery wejdą w pełnię owocowania, ceny znowu mogą się załamać.
