II Konferencja „Uprawa winorośli” podczas TSW 2026 – wiedza, praktyka i przyszłość polskiego winiarstwa
Podczas 16. edycji Targów Sadownictwa i Warzywnictwa TSW 2026 (23-24 stycznia) odbędzie się druga edycja konferencji „Uprawa winorośli”. To wyjątkowe wydarzenie skierowane do osób zawodowo związanych z uprawą winorośli i produkcją wina – naukowców, praktyków, właścicieli winnic i doradców. Uczestnicy dowiedzą się o najnowszych trendach w winiarstwie, poznają sprawdzone praktyki z Polski i zagranicy oraz będą mieli okazję skonfrontować własne doświadczenia z wiedzą ekspertów.
Czytaj także:
Moderacją konferencji oraz opieką merytoryczną nad jej programem zajmuje się prof. Magdalena Kapłan z Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie – uznana badaczka i specjalistka w zakresie uprawy winorośli, regulacji wzrostu i jakości plonów. Dzięki jej doświadczeniu program wydarzenia łączy najważniejsze perspektywy naukowe i praktyczne, odpowiadając na realne potrzeby środowiska winiarskiego.
Program konferencji i prelegeni - część I
1. Problematyka występowania raka bakteryjnego winorośli Allorhizobium vitis w Polsce i na świecie
dr inż. Janusz Mazurek (Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu)
Dr Janusz Mazurek to znany fitopatolog i specjalista w zakresie ochrony winorośli oraz roślin ozdobnych. Jest autorem licznych publikacji naukowych, artykułów branżowych i książek, m.in. „Ochrona winorośli”, które stanowią ważne źródło wiedzy dla praktyków i studentów. Na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu zajmuje się problematyką chorób wirusowych, grzybowych i bakteryjnych, a także doradztwem w zakresie ochrony sadów i winnic. W swoim wystąpieniu przedstawi aktualny stan wiedzy o raku bakteryjnym winorośli, jego biologii i rozprzestrzenianiu się oraz najskuteczniejszych metodach zapobiegania tej groźnej chorobie w polskich warunkach.
2. Integracja nowoczesnych form prowadzenia krzewów winorośli z tradycyjnymi praktykami czeskich winnic w warunkach chłodnego klimatu
inż. Richard Danko (Uniwersytet Mendla w Lednicach, Czechy)
Richard Danko związany jest z Uniwersytetem Mendla w Lednicach – ośrodkiem z wielkimi tradycjami w badaniach nad uprawą winorośli. Jego prace naukowe i praktyczne skupiają się na systemach prowadzenia krzewów winorośli, konstrukcji podpór, a także na dostosowywaniu metod agrotechnicznych do wymogów klimatu chłodnego. Współautor licznych publikacji, m.in. na temat wpływu systemów formowania na mikroklimat w winnicy i jakość owoców. Wystąpienie będzie okazją do poznania czeskich doświadczeń w łączeniu tradycyjnych praktyk winiarskich z nowoczesnymi systemami prowadzenia krzewów, które mogą znaleźć zastosowanie również w Polsce.
3. Zarządzanie wielkością i jakością plonów winorośli w warunkach zmieniających się warunków pogodowych
dr hab. Magdalena Kapłan (Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie)
Prof. Magdalena Kapłan jest pracownikiem Wydziału Ogrodnictwa i Architektury Krajobrazu Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie, gdzie od lat prowadzi badania nad winoroślą i innymi gatunkami sadowniczymi. Specjalizuje się w fizjologii roślin, regulacji wzrostu, doborze podkładek oraz wpływie czynników środowiskowych i regulatorów na plonowanie. Jej prace były wielokrotnie publikowane w renomowanych czasopismach naukowych i branżowych, a wyniki badań wykorzystywane są w praktyce przez plantatorów. Podczas wykładu wskaże praktyczne metody optymalizacji plonów w obliczu zmian klimatycznych i coraz częstszych zjawisk ekstremalnych, takich jak susze czy przymrozki.
Źródło: Informacja prasowa TSW
