UE i USA największymi rynkami zbytu
Globalny popyt na borówki stale rośnie, a głównymi rynkami zbytu pozostają Ameryka Północna i Europa. W Stanach Zjednoczonych roczne spożycie na osobę przekracza obecnie 1,3 kg i stale rośnie. Popyt w Unii Europejskiej utrzymuje się na stabilnym poziomie, mimo że rynek zmaga się ze zmiennością cen i niestabilną podażą.
Czytaj także:
Chiny zwiększyły zarówno produkcję, jak i konsumpcję, a inne rynki azjatyckie, w tym Indie i Tajlandia, odnotowują stopniowy wzrost importu. Według raportu RaboResearch Blueberry Update 2025, utrzymanie wzrostu popytu równolegle rosnącej podaży będzie zależeć od ukierunkowanego marketingu i stałej jakości produktu.
Globalna podaż rośnie i się dywersyfikuje
Globalna podaż borówki amerykańskiej rośnie i dywersyfikuje się. Peru pozostaje największym dostawcą w Ameryce Południowej, podczas gdy Maroko szybko zyskuje na znaczeniu w Afryce i może ostatecznie prześcignąć Chile i Kanadę. Produkcja w Stanach Zjednoczonych jest stabilna, podobnie jak w Kanadzie, a Meksyk stoi przed koniecznością poprawy efektywności kosztowej. Ameryka Południowa doświadcza innowacji odmianowych, podczas gdy Europa stoi przed wyzwaniami, takimi jak ograniczenia regulacyjne. Chiny, które przez wiele lat były importerem borówek, niedawno rozpoczęły je eksportować.
Konsumpcja borówek nadal rośnie
Konsumpcja borówek utrzymuje się na trendzie wzrostowym na głównych rynkach. W Stanach Zjednoczonych wciąż istnieje potencjał wzrostu. Ogólny popyt znacząco rośnie i przewyższa popyt na inne owoce. Trend w kierunku zdrowych przekąsek stwarza szansę na dalszy wzrost popytu zarówno na rynkach rozwiniętych, jak i wschodzących. W ciągu ostatniej dekady import granatowych jagód do USA znacznie wzrósł, a ceny realne również nieznacznie się poprawiły. Wskazuje to na potencjał do absorpcji większych wolumenów bez presji na spadek cen.
Dynamika rynku europejskiego
Rynek europejski jest postrzegany jako mający potencjał wzrostu, choć wciąż istnieje kilka ograniczeń. Zapewnienie odpowiedniej dostępności i jakości w określonych porach roku pozostaje wyzwaniem. Jednocześnie zaostrzyła się konkurencja. W ciągu ostatniej dekady eksport peruwiańskich borówek do UE wzrósł prawie czterokrotnie, a szybki wzrost Maroka może uczynić je drugim co do wielkości eksporterem do końca dekady, ważnym przede wszystkim w kontekście zaopatrywania Starego Kontynentu.
Źródło: freshplaza.com
