Nowa formuła i większe możliwości biznesowe
Macfrut to jedno z najważniejszych międzynarodowych wydarzeń dla sektora owoców i warzyw. Targi opierają się na trzech filarach: biznesie, kontaktach oraz wiedzy. Organizatorzy podkreślają, że wydarzenie ma nie tylko ułatwiać nawiązywanie relacji handlowych, lecz także łączyć produkcję z technologią, badaniami i międzynarodową promocją.
W 2027 roku targi zyskają nowy układ wystawienniczy. Macfrut odbędzie się równolegle z Growtech Europe – europejską edycją wydarzenia poświęconego sektorowi produkcji przedzbiorczej – oraz Fieravicola, międzynarodowymi targami branży drobiarskiej. Wszystkie trzy wydarzenia zostaną połączone w ramach dużej, wielosektorowej platformy agrobiznesowej.
Ekspozycja zostanie podzielona według obszarów produktowych. Zwiedzający znajdą między innymi strefy poświęcone maszynom, technologiom, opakowaniom, logistyce i przechowalnictwu, a także produkcji, przygotowaniu i sprzedaży świeżych produktów. Nie zabraknie również Berries Area oraz sektora szkółkarskiego i nasiennego.
Kiwi owocem przewodnim
Owocem przewodnim Macfrut 2027 będzie kiwi. Wybór ten nie jest przypadkowy – Włochy są największym producentem kiwi w Unii Europejskiej, z roczną produkcją sięgającą około 400 tys. ton. Na świecie zajmują trzecie miejsce, za Chinami i Nową Zelandią.
Uprawa kiwi koncentruje się przede wszystkim w pięciu włoskich regionach: Kalabrii, Emilii-Romanii, Lacjum, Wenecji Euganejskiej oraz Piemoncie. Owoc ten pozostaje także jednym z najważniejszych produktów włoskiego eksportu.
W 2025 roku włoski eksport kiwi wzrósł o 19,8 proc. pod względem wolumenu i o 26,4 proc. pod względem wartości, osiągając około 700 mln euro. Najważniejszym odbiorcą jest rynek niemiecki, który odpowiada za około jedną czwartą eksportu. Kolejne miejsca zajmują Hiszpania, Belgia, Francja i Stany Zjednoczone.
Podczas targów zaplanowano spotkania producentów, handlowców i międzynarodowych kupców. Ich tematem będą między innymi nowe kontakty biznesowe, możliwości eksportowe oraz trendy na rynku kiwi.
Chile krajem wyróżnionym
Krajem specjalnie prezentowanym podczas Macfrut 2027 będzie Chile – jeden z najważniejszych producentów owoców na świecie. Kraj ten szczególnie mocno rozwija produkcję czereśni oraz orzechów, w tym laskowych i włoskich.
Najbardziej dynamicznie rośnie sektor czereśni. W latach 2020–2025 powierzchnia sadów czereśniowych w Chile zwiększyła się z około 39,6 tys. do blisko 77,8 tys. hektarów. Rozwój ten był możliwy między innymi dzięki dużym inwestycjom w innowacje odmianowe.
W 2025 roku wartość chilijskiego eksportu owoców wyniosła 8,5 mld dolarów, co oznacza wzrost o 16 proc. Szczególne znaczenie mają czereśnie, zwłaszcza w handlu z Chinami.
Chile zaprezentuje się w Rimini na dużym stoisku przygotowanym między innymi przez ProChile oraz Frutas de Chile – organizację zrzeszającą chilijskich eksporterów owoców. Dla włoskich firm Chile jest również ważnym odbiorcą technologii, maszyn, opakowań, systemów nawadniania oraz rozwiązań stosowanych przed i po zbiorach.
Piemont regionem partnerskim
Regionem partnerskim przyszłorocznej edycji będzie Piemont. To jeden z najważniejszych włoskich obszarów produkcji owoców i warzyw, z około 53 tys. hektarów upraw.
Wśród najważniejszych gatunków uprawianych w regionie znajdują się jabłka, kiwi, brzoskwinie i nektaryny. Piemont słynie także z produkcji orzechów laskowych oraz innych produktów o wysokiej jakości i regionalnym charakterze.
Podczas targów zaplanowano prezentacje certyfikowanych produktów i lokalnych specjalności. Program wydarzeń będzie skierowany przede wszystkim do międzynarodowej publiczności.
Macfrut N.E.X.T. rozpocznie targi dzień wcześniej
Nowością w 2027 roku będzie Macfrut N.E.X.T. – specjalne wydarzenie organizowane 19 kwietnia, dzień przed oficjalnym otwarciem targów. Spotkanie będzie przeznaczone dla wystawców, producentów, kupców oraz osób podejmujących decyzje w sektorze.
Forum ma koncentrować się na najważniejszych czynnikach kształtujących przyszłość rynku świeżych produktów. Wśród omawianych tematów znajdą się demografia, sytuacja makroekonomiczna, konsumpcja, innowacje oraz nowe modele rozwoju.
Dzień zakończy kolacja networkingowa dla przedstawicieli całego łańcucha dostaw. Organizatorzy chcą w ten sposób stworzyć przestrzeń do rozmów o wyzwaniach branży i rozpoczęcia współpracy jeszcze przed oficjalnym otwarciem targów.
Wiedza, innowacje i przyszłość produkcji
Macfrut od lat wyróżnia się rozbudowanym programem konferencji i prezentacji. Podczas ostatniej edycji odbyło się około stu wydarzeń poświęconych aktualnym i przyszłym wyzwaniom sektora.
Komitet Techniczno-Naukowy, któremu przewodniczy Paolo De Castro, a koordynuje go prof. Bruno Mezzetti, pracuje już nad programem kolejnej edycji. Wśród najważniejszych tematów znajdą się kwestie klimatu, zasobów wodnych i ochrony roślin, a także innowacje w sektorze nasiennym i szkółkarskim.
W części poświęconej okresowi pozbiorczemu omawiane będą technologie dla produktów świeżych i przetworzonych. Jednym z najważniejszych wydarzeń międzynarodowych będzie Mediterranean Stone Fruit Outlook 2027, poświęcone przyszłości uprawy owoców pestkowych w basenie Morza Śródziemnego.
Macfrut 2027 ma być nie tylko miejscem prezentacji nowych produktów i technologii, lecz także platformą współpracy całego sektora – od producentów i regionów, przez firmy technologiczne i instytucje badawcze, po kupców oraz organizacje wspierające internacjonalizację.
Źródło: Macfrut Press Release
