Macfrut potwierdza swoją rolę jako międzynarodowa platforma integrująca produkcję, technologię i rynki. Nowy układ wystawy, podzielony na trzy makrostrefy – Uprawa (Pre-harvest), Technologia Pozbiorcza (Post-harvest) i Zdrowa Żywność – odzwierciedla naturalny przepływ łańcucha dostaw i ułatwia zwiedzanie, ułatwiając dopasowanie podaży do popytu.

Jedną z mocnych stron targów są wystawy tematyczne, które oferują treści techniczne i praktyczne. Strefa szkółkarska wyeksponuje innowacje odmianowe ze szczególnym uwzględnieniem hodowli, podkładek, mikrorozmnażania i nowej genetyki. Biosolutions and Digital Technologies to obszar, który bada zrównoważone rozwiązania w zakresie ochrony roślin, nawożenia i biostymulacji, a także technologie cyfrowe stosowane w rolnictwie. Acqua Campus oferuje konkretne rozwiązania dla efektywnego zarządzania wodą, w tym demonstracje terenowe, innowacyjne narzędzia i zastosowania sztucznej inteligencji.

W strefie Pre-Harvest odwiedzający będą mogli poznać przyszłość sadownictwa i ogrodnictwa na dwóch polach testowych o łącznej powierzchni 2500 metrów kwadratowych, rozmieszczonych w dwóch halach wystawowych. Wśród innowacji prezentowanych w tych dynamicznych strefach znajdują się: sztuczna inteligencja w rolnictwie, maszyny rolnicze nowej generacji oraz rozwiązania technologiczne dla bardziej zrównoważonego i pracochłonnego rolnictwa.

Strefa Jagodowa kluczowym elementem Macfrut 2026

Wiodącą rolę odgrywa Strefa Jagodowa, jedna z najbardziej dynamicznych przestrzeni targów Macfrut 2026. Sektor jagodowy zostanie wzmocniony dzięki rozbudowanemu programowi naukowemu i silnej perspektywie międzynarodowej, mającej na celu połączenie innowacji odmianowych, badań, produkcji i rynku.

Nacisk zostanie położony na nowe odmiany, perspektywy hodowlane, relacje z nowoczesnym handlem detalicznym oraz możliwości rozwoju segmentu, który stale rośnie w Europie.

Obszar makro Zdrowej Żywności odzwierciedla zmieniające się trendy konsumpcyjne, a jego oferta skupia się na produktach zdrowych, ekologicznych i minimalnie przetworzonych, które odgrywają coraz większą rolę w strategiach rynku europejskiego.

Źródło: Fruitecom

Historia gospodarstwa Truskawki z Przykony zaczęła się w 2015 roku. Właśnie wtedy Mateusz Osajda, po dwóch sezonach pracy przy zbiorze truskawek na farmie w Anglii, postanowił spróbować swoich sił we własnej rodzinnej miejscowości – Przykonie. Zakup pierwszych sadzonek był początkiem drogi, która od razu okazała się wymagająca.

truskawki w opakowaniach jednostkowych, Truskawki z Przykony

FOTO: Truskawki Z Przykony

Początki uprawy nie były łatwe. Gospodarstwo musiało mierzyć się z chorobami roślin, szkodnikami i kolejnymi niepowodzeniami, a jednocześnie jego właściciel łączył rozwój plantacji z pracą na etacie. Przez kilka lat przyszłość przedsięwzięcia stała pod znakiem zapytania. Ostatecznie zapadła jednak decyzja, by postawić właśnie na truskawki.

Wiedza i nowe technologie zmieniły gospodarstwo

Przełomem okazała się inwestycja w wiedzę. Mateusz Osajda zaczął uczestniczyć w szkoleniach truskawkowych, spotkaniach branżowych i podpatrywać najlepszych plantatorów. Efektem były nowe rozwiązania technologiczne, lepsza organizacja pracy i poprawa jakości owoców.

W gospodarstwie wdrożono nowocześniejsze metody uprawy, dzięki którym owoce stały się zdrowsze, a plony bardziej satysfakcjonujące. To pozwoliło myśleć o dalszym rozwoju i stopniowo przechodzić z etapu walki o utrzymanie do etapu świadomego budowania marki.

Truskawki z tuneli i sprzedaż detaliczna

Budka przy gospodarstwie do sprzedaży detalicznej owoców, Truskawki z Przykony

FOTO: Truskawki Z Przykony

Dziś gospodarstwo państwa Osajda obejmuje około dwa hektarów upraw. Aby zwiększyć opłacalność produkcji, zdecydowano się nie tylko na uprawę truskawek w gruncie, ale również w tunelach, co pozwala przyspieszyć sezon i lepiej odpowiadać na potrzeby rynku.

Kluczowym elementem modelu działania jest sprzedaż detaliczna. Truskawki z Przykony nie trafiają do skupu ani do marketów. Owoce sprzedawane są bez pośredników. W sezonie sprzedaż prowadzona jest w 7–8 punktach na terenie miasta, a dodatkowym wyróżnikiem stała się charakterystyczna budka truskawkowa ustawiona przy plantacji.

Jakość widać także w sposobie podania

Owoce najwyższej jakości przeznaczone do sprzedaży detalicznej

FOTO: Truskawki Z Przykony

Państwo Osajda od początku postawili na jakość nie tylko owoców, ale również ich prezentacji. Truskawki pakowane są w półkilogramowe pojemniki, co ogranicza obijanie owoców i poprawia komfort zakupu. To odejście od dawnego, mniej estetycznego modelu sprzedaży „na wagę” stało się jednym z elementów przewagi konkurencyjnej.

Rozpoznawalność marki wzmacniają opakowania z logo, firmowe stoiska, parasole, koszulki i inne materiały identyfikacyjne. Dzięki temu Truskawki z Przykony są dobrze widoczne i łatwo zapadają w pamięć klientom.

Lokalna marka budowana w społeczności

Silna marka gospodarstwa nie powstała wyłącznie dzięki sprzedaży. Państwo Osajda konsekwentnie budują swoją obecność lokalnie, angażując się w życie gminy i powiatu. Wspierają m.in. klub sportowy Teleszyna Przykona, współpracują z Ochotniczą Strażą Pożarną oraz Kołem Gospodyń Wiejskich.

Ważnym elementem tej działalności są także akcje społeczne. Owoce trafiają do szkół i przedszkoli z okazji Dnia Dziecka, a w ubiegłym roku na plantacji zorganizowano rodzinne wydarzenie dla najmłodszych. Takie inicjatywy sprawiają, że marka Truskawki z Przykony kojarzy się nie tylko z produktem, ale też z autentycznym zaangażowaniem w sprawy lokalnej społeczności.

Truskawki z Przykony zauważone w regionie i kraju

Rozwój gospodarstwa został dostrzeżony również poza lokalnym rynkiem. Państwo Osajda wystąpili w programie „Pytanie na śniadanie”, gdzie opowiadali o handlu sezonowym i realiach prowadzenia sprzedaży. Gospodarstwo zdobyło także wyróżnienia branżowe i regionalne, w tym tytuł Rolnika Roku Powiatu Tureckiego oraz nagrody w konkursie Mistrzowie Agro, z trzecim miejscem w skali kraju za 2025 rok.

Choć Truskawki z Przykony są kojarzone przede wszystkim z Izabelą i Mateuszem Osajda, gospodarze podkreślają, że za sukcesem stoi większy zespół osób, które co roku wspierają plantację i sprzedaż. To właśnie wspólna praca, doświadczenie i zaangażowanie wielu ludzi pozwoliły stworzyć markę, która dziś jest rozpoznawalna daleko poza samą Przykoną.

Zima wyrządziła szkody na plantacjach

Na wielu plantacjach wyraźnie widać, że rośliny różnie zniosły zimę. Jak podkreśla Michał Malicki, młodsze plantacje wyglądają zwykle lepiej, a na starszych uszkodzeń jest więcej. Widać je zarówno w korzeniach, jak i we wnętrzu korony czy w wiązkach przewodzących.

Na Mazowszu sytuacja nie jest najgorsza. Jak mówi specjalista, tam, gdzie utrzymała się pokrywa śnieżna, straty są wyraźnie mniejsze. Znacznie gorzej wygląda to w zachodniej części kraju. Michał Malicki widział plantacje, które po zimie praktycznie się nie obudziły i część z nich trzeba będzie usunąć.

Najczęściej uszkodzenia dotyczą starszych, dwu- i trzyletnich elementów rośliny. Jak wyjaśnia Michał Malicki, młode korony i korony boczne zwykle są w lepszej kondycji. To one mogą dziś decydować o tym, czy plantacja jeszcze się zregeneruje i jak wejdzie w sezon.

Są też odmiany, które po zimie wyglądają wyraźnie słabiej. Zwraca uwagę przede wszystkim na Rumbę. To odmiana ceniona za smak i plenność, ale w tym sezonie na wielu plantacjach prezentuje się gorzej od pozostałych. W tym przypadku widać nie tylko skutki przemrożeń, ale także problemy związane z chorobami systemu korzeniowego i uszkodzeniami wiązek przewodzących.

Truskawkowy sezon 2026 już trwa!

To, co dziś najmocniej ogranicza plantacje, to pogoda. Jak podkreśla, nawet na cięższych glebach nie zawsze łatwo znaleźć wodę głębiej w profilu. Z wierzchu nadal jest chłodno, ale pod ziemią roślina już pracuje. Korzenie są białe, aktywne i trzeba to uwzględnić w decyzjach.

Dlatego tam, gdzie są rozłożone taśmy nawodnieniowe, trzeba już myśleć o delikatnym uruchomieniu nawadniania. Jak zaznacza specjalista, nie chodzi o przelewanie plantacji, tylko o utrzymanie takiej wilgotności, która pozwoli roślinom normalnie funkcjonować i nie dopuści do przesuszenia gleby. Jeśli gleba przeschnie, roślina szybko wejdzie w kolejny stres, a wtedy odbudowa po zimie będzie znacznie trudniejsza. 

Nawozy posypowe, które zostały już podane, będą działały jako bufor na dalszą część sezonu. Jednak przy obecnym przebiegu pogody to właśnie woda zaczyna mieć kluczowe znaczenie. Jak mówi, dziś trzeba utrzymać aktywność systemu korzeniowego, ale bez nadmiernego zalewania plantacji.

Primum non nocere - po pierwsze nie szkodzić

Na plantacjach słabszych i tych bardziej uszkodzonych po zimie trzeba bardzo ostrożnie podchodzić do kolejnych decyzji. Jak podkreśla Michał Malicki, tam, gdzie rośliny są osłabione, lepiej zrezygnować z herbicydów doglebowych. Nawet jeśli są selektywne, przy suchej glebie i słabszej kondycji roślin mogą dodatkowo pogorszyć sytuację.

Inaczej wygląda to na plantacjach w dobrej kondycji i tam, gdzie w glebie jest jeszcze odpowiednia ilość wilgoci. Jak dodaje specjalista, w takich warunkach rozwiązania doglebowe nadal mogą mieć swoje miejsce. Trzeba jednak wyraźnie oddzielić plantacje mocne od tych, które po zimie wymagają dziś przede wszystkim odbudowy.

FOTO: Sad24

Zadbaj o korzeń!

W tej chwili najważniejsze jest wsparcie systemu korzeniowego. Jak wyjaśnia, to właśnie korzeń zdecyduje, jak szybko roślina odbuduje się po zimie i jak poradzi sobie przy dalszym niedoborze wody.

Dlatego teraz warto sięgać po rozwiązania, które poprawiają kondycję gleby i stymulują rozwój korzeni. Chodzi przede wszystkim o produkty oparte na kwasach humusowych oraz rozwiązania zawierające hormony roślinne, które pobudzają system korzeniowy do wzrostu. Celem jest to, by nowe korzenie szybciej schodziły głębiej i lepiej zakotwiczały roślinę.

Równie ważna jest regeneracja wiązek przewodzących, szczególnie na plantacjach bardziej uszkodzonych. Jak podkreśla, to właśnie tam osłabienie rośliny po zimie może później najmocniej odbić się na wzroście i plonowaniu.

Choroby wykorzystają słabsze rośliny

FOTO: Sad24

Specjalista zwraca uwagę, że patogeny takie jak Pestalotiopsis clavispora czy fytoftory najłatwiej rozwijają się tam, gdzie tkanki są już wcześniej uszkodzone. Same w sobie nie zawsze od razu zabijają roślinę, ale potrafią ją długo osłabiać i stopniowo ograniczać jej potencjał.

Dlatego dziś nie chodzi wyłącznie o ochronę. Jak mówi, najpierw trzeba utrzymać roślinę w możliwie dobrej formie. Im lepiej będzie funkcjonowała po zimie, tym większa szansa, że poradzi sobie z presją chorób i nadal wyda plon.

Jeśli chodzi o zabiegi dolistne, na razie nie ma potrzeby wchodzić w rozbudowany program. Jak podkreśla, na dziś wystarczy miedź, ewentualnie miedź z siarką pod kątem mączniaków.

Ten chłodny okres daje jeszcze trochę czasu. Dlatego zamiast rozbudowywać program nalistny, lepiej skupić się na tym, co dzieje się pod ziemią. Jak wyjaśnia specjalista, dziś więcej można wygrać korzeniem niż liściem.

Równie spokojnie trzeba podejść do szkodników. One także reagują na temperaturę i przy obecnej aurze ich aktywność jest ograniczona. To nie znaczy, że można je zignorować. Plantacje trzeba lustrować, a szczególną uwagę warto zwrócić na przędziorka.

Jak mówi Michał Malicki, na starszych liściach będzie go widać najłatwiej, ale trzeba zaglądać także w młodsze przyrosty, bo tam również zaczyna się pojawiać. To jednak nie jest jeszcze moment na typowo chemiczne zwalczanie. Na to przyjdzie czas później, gdy rośliny zbudują więcej masy zielonej i pojawią się stabilniejsze, wyższe temperatury.

Na dziś wystarczy obserwacja i spokojne podejście. W suchych warunkach dobrze mogą działać rozwiązania oparte na silikonach czy olejku pomarańczowym, które ograniczają formy ruchome. Z mocniejszą chemią, jak podkreśla specjalista, nie ma sensu się spieszyć.

FOTO: Sad24

Na plantacjach truskawek nie dzieje się dziś spektakularnie dużo, ale to nie znaczy, że można nic nie robić. Właśnie teraz łatwo popełnić błędy, które roślina odczuje za kilka tygodni.

Dlatego, jak podkreśla doradca, najważniejsze jest dziś jedno: nie dokładać roślinom kolejnych obciążeń. Utrzymać wilgoć w glebie, ostrożnie podchodzić do herbicydów tam, gdzie plantacje są słabsze, wesprzeć system korzeniowy i spokojnie obserwować rozwój sytuacji. 

Jeszcze kilka lat temu jagodowa część produkcji Szymona Kamińskiego polegała na uprawie truskawek w gruncie na powierzchni 2,5 ha. Dziś ta produkcja została całkowicie wygaszona, a jej miejsce zajęła truskawka tunelowa. Jak podkreśla plantator, decyzja dojrzewała stopniowo – wpływ miały zarówno warunki pogodowe, jak i problemy z pracownikami w niektórych sezonach. Najważniejszy był jednak cel: produkować owoce lepszej jakości.

Tunel Szymona Kamińskiego,w którym rosną truskawki na wczesny zbiór

FOTO: Michał Piątek

- Rozwój odbywa się spokojnie i konsekwentnie. Każdego roku tunel jest nieco powiększany, ale inwestycje finansowane są wyłącznie z tego, co uda się wypracować na plantacji. Bez kredytów i bez wsparcia dotacyjnego. Obecnie uprawa obejmuje cztery nawy o długości 82,5 m, co daje około 0,3 ha. W najbliższym czasie areał ma wzrosnąć do 0,5 ha – tłumaczy producent truskawek.

Wysoki tunel daje większą elastyczność

Plantator postawił na wysoki tunel marki Haygrove. Jak zaznacza, taka konstrukcja daje mu większy margines bezpieczeństwa w prowadzeniu klimatu pod osłonami. W porównaniu z niższymi, pojedynczymi tunelami reakcja na zmiany temperatury nie musi być aż tak szybka, co ma znaczenie zwłaszcza wtedy, gdy produkcję trzeba pogodzić z inną pracą.

Wysokie i szerokie nawy, tunel zblokowany o uniwersalnym przeznaczeniu

FOTO: Michał Piątek

To rozwiązanie daje też większą elastyczność w przyszłości. Tego typu tunel może służyć nie tylko do produkcji truskawek, ale także malin, jeżyn czy nawet niektórych warzyw. Minusem jest nieco późniejszy termin dojrzewania owoców – zwykle o 5–7 dni względem upraw w niższych tunelach – ale w opinii Szymona Kamińskiego nie musi to być wada.

Nie zawsze warto przyspieszać zbiór

Na plantacji zastosowano standardową, mleczną folię, która sama w sobie nie przyspiesza wyraźnie dojrzewania owoców. I, jak się okazuje, właścicielowi wcale na tym szczególnie nie zależy. Z doświadczenia wie, że wejście z większym zbiorem w okres majówki często kończy się problemami handlowymi.

Choć jak sam przyznaje, owoce zawsze udawało się sprzedać, to jednak często taniej i z dużymi perturbacjami. Konsumenci w długi weekend nie zawsze koncentrują się na zakupie truskawek, a rynek staje się niestabilny. Dlatego bezpieczniejszy wydaje się start zbiorów około 20 kwietnia niż pod koniec miesiąca, tuż przed majówką albo już po długim weekendzie majowym.

‘Alba’ zamiast ‘Flair-a’

Truskawki rosną tu w podwójnych zagonach. Rzędy oddalone są od siebie o 30 cm, a rośliny wysadzono co 16,5 cm. Obecnie w tunelu rośnie odmiana ‘Alba’, którą plantator określa jako najbardziej standardową. Wcześniej testował także ‘Flair-a’.

- ‘Alba’ jest zdecydowanie bardziej produktywna – nawet dwukrotnie w porównaniu z ‘Flair-em’. Lepiej się ukorzenia, jest mniej wrażliwa na wahania temperatury i daje większe możliwości produkcyjne. Jej słabszą stroną jest smak, bo pod tym względem ‘Flair’ wypada lepiej. – wyjaśnia różnice między wczesnymi selekcjami truskawek Szymon Kamiński. Producent przekonuje jednak, że odpowiednim prowadzeniem nawożenia można ten mankament częściowo zniwelować. Dlatego też końcowy etap fertygacji ukierunkowuje właśnie na poprawę smaku i wielkości owoców.

Odkażanie gleby i decyzja o długości użytkowania plantacji

Truskawki zostały posadzone w sierpniu ubiegłego roku z sadzonek doniczkowanych. Do tej pory gospodarstwo praktykowało raczej system: jeden rok owocowania i wymiana plantacji. W ostatnich latach różne problemy – od słabej kondycji roślin po przelanie i choroby – sprawiały, że pozostawienie roślin na kolejny rok miało niewielki sens ekonomiczny.

W ubiegłym sezonie podjęto decyzję o odkażeniu gleby. Zastosowano przez system fertygacyjny Nemasol 510 SL, a efekt jest już wyraźnie widoczny – plantacja jest bardziej wyrównana, wypady roślin choć się zdarzają, to są jednak sporadyczne. O tym, czy truskawki pozostaną tu w produkcji na drugi rok, zadecyduje jednak przebieg sezonu i presja chorób.

Biała agrotkanina w międzyrzędziach z przypadku, ale z zauważalnym efektem

Ciekawostką na plantacji jest biała mata ściółkująca przejścia między zagonami. Jak przyznaje plantator, jej wybór nie był wynikiem zaplanowanej strategii, lecz przypadku – w okresie po pandemii była po prostu tańsza niż czarna. Z czasem okazało się jednak, że rozwiązanie to ma pewne zalety, choć także i wady.

Biała okrywa sprawia, że gleba mniej się nagrzewa podczas upałów, co może ograniczać przegrzewanie systemu korzeniowego. Z drugiej strony wiosną podłoże również nagrzewa się wolniej, więc rośliny startują nieco później. Producent nie zauważył jednak, by miało to negatywny wpływ na wzrost czy plonowanie. - Czasem żartuje, że to element rozpoznawalny mojej plantacji. Jeśli gdzieś w Internecie wypływa zdjęcie truskawek na tle białej maty, to jest wielka szansa, że zostało zrobione u mnie – mówi Szymon Kamiński.

Oszczędnie, reaktywnie i bez zbędnych zabiegów

Szymon Kamiński podkreśla, że jego podejście do prowadzenia plantacji jest raczej zachowawcze. Nie stosuje rozbudowanych programów „na zapas”, lecz obserwuje rośliny i reaguje na realne potrzeby. Jak zaznacza, mniejsza skala uprawy pozwala mu na bardziej elastyczne podejmowanie decyzji, ale znaczenie ma też ekonomika produkcji.

Do momentu rozmowy (16.03.2026) wykonano jedno nawodnienie czystą wodą oraz dwa zabiegi dolistne: regeneracyjny, oparty na kwasach humusowych, aminokwasach i mikroelementach, oraz ochronny przeciwko przędziorkom i mszycom. Szkodniki pojawiły się wcześniej niż przed rokiem, dlatego reakcja była konieczna. W najbliższym czasie plantator planuje także wykonanie zabiegów przeciwko mączniakowi.

- Większą wagę przykładam do pracy z glebą niż do intensywnej stymulacji liścia. Program nawożenia i ochrony pozostaje oszczędny, ale jest sprawdzony i oparty o pewne produkty – mówi Szymon Kamiński.

Przygotowanie na chłody

Choć początek sezonu był korzystny, plantator z ostrożnością patrzy na prognozy. Spodziewane ochłodzenie może potrwać nawet do pierwszej dekady kwietnia, dlatego przygotowania koncentrują się na zabezpieczeniu roślin przed spadkami temperatury.

Agrowłókniny na noc okrywają truskawki zabezpieczając je przed przymrozkami

FOTO: Michał Piątek

Na plantacji w gotowości pozostają dwie agrowłókniny o gramaturze 23 i 30 g/m2, którymi rośliny były okryte także zimą. W ubiegłym roku, przy spadkach temperatury do -8°C, taki system ochrony okazał się skuteczny – pod osłonami utrzymywała się dodatnia temperatura. Dodatkowo stosowano spinanie tuneli klipsami i zamgławianie naw Pulsfogiem z użyciem wody z niewielkim, 5% dodatkiem gliceryny. Zabieg miał ograniczyć straty ciepła i zdaniem plantatora zdał egzamin.

Rozwój krok po kroku

Historia tej plantacji pokazuje wyraźnie, że produkcja pod osłonami nie zawsze musi oznaczać dynamiczną ekspansję i wielkie inwestycje „na kredyt”. W przypadku Szymona Kamińskiego to raczej proces stopniowego przechodzenia z gruntu do tunelu, podporządkowany wypracowywaniu wysokiej jakości owoców, ale przy rozsądnej ekonomice dzięki praktycznym doświadczeniom z poprzednich sezonów.

Plan na przyszłość pozostaje jasny: dalej rozwijać tunele, ale bez nadmiernego pośpiechu. Tak, by każda kolejna inwestycja była uzasadniona i oparta na realnych możliwościach gospodarstwa.

W hiszpańskiej Huelvie silna pogoda wyrządziła poważne szkody w gospodarstwach. Największe straty dotyczą lekkich tuneli foliowych o prostej konstrukcji. Takie rozwiązania nie wytrzymały trudnych warunków atmosferycznych, co pokazało, jak duże znaczenie ma dziś wytrzymałość infrastruktury w produkcji jagodowej.

Mocniejsze tunele lepiej chronią uprawę

Na tym tle wyraźnie wyróżniają się bardziej zaawansowane obiekty stosowane przez część producentów w Portugalii. Tunele o szerokości 9,60 m, pokryte podwójną folią, są oceniane jako wysoki standard lokalnej produkcji. Tego typu konstrukcje dają większą stabilność i lepszą ochronę roślin, co nabiera szczególnego znaczenia w okresach gwałtownych zjawisk pogodowych.

Odmiany powtarzające wydłużają sezon

Owoce dojrzewają do zbioru

FOTO: Freshplaza.com

Coraz ważniejszym kierunkiem rozwoju staje się również uprawa odmian powtarzających owocowanie. Założenie jest proste, choć zupełnie inne niż w Polsce: rozpocząć produkcję w listopadzie i prowadzić zbiory przez całą zimę. Taki model może przynieść korzyści zarówno w organizacji pracy, jak i w działaniach handlowych, pozwalając lepiej wykorzystać potencjał gospodarstwa i dłużej utrzymać obecność na rynku.

Wysokie ceny truskawek rekompensują straty

Wysokie ceny wiele rekompensują. Przez całą zimę ceny truskawek przekraczały 10 euro za kilogram, a dopiero kilka dni temu po raz pierwszy spadły do ​​8-9 euro. To częściowo rekompensuje niższe plony producentów z Portugalii.

Owoce gotowe do sprzedaży

FOTO: Freshplaza.com

- Wolę sprzedawać nieco mniej kilogramów po wyższej cenie– mówi Wim de Weert, Holender który w okolicach Faro w Portugalii truskawki uprawia na nieco ponad 2 ha. Dodaje, że to jak długo będzie kontynuował sezon, zależy głównie od cen, jakie uda mu się uzyskać na francuskim i holenderskim rynku eksportowym. Spekuluje, że sezon zakończy między 1 a 15 maja.

W jego gospodarstwie nawałnice zniszczyły ok. 10% tuneli, były to najstarsze konstrukcje w niższym standardzie. Obecnie trwają prace naprawcze, jednak kierunek rozwoju to właśnie tunele o bardzie zaawansowanych rozwiązaniach konstrukcyjnych pozwalające na produkcję truskawek przez całą zimę i większość wiosny. 

Źródło: freshplaza.com

Wiosna ostatnich lat pokazuje wyraźnie, jak silnie wynik ekonomiczny plantacji zależy od przebiegu pogody. Długa, chłodna i mokra wiosna uruchamia presję fytoftorozy. Wczesne, gorące lato w marcu powoduje nałożenie się podaży owoców ze szklarni, tuneli, folii perforowanej i pól, co szybko obniża cenę truskawek. Z kolei chłodna, przedłużająca się wiosna – tak jak w ubiegłym sezonie – pozwalała na spokojne wchodzenie na rynek partii owoców z różnych systemów uprawowych i utrzymanie atrakcyjnej ceny truskawki.

Dziś zadaniem plantatora jest nie tylko śledzenie prognozy, ale wręcz planowanie technologii z wyprzedzeniem o kilka dni: z myślą o tym, jak zmieni się presja chorób, kiedy nastąpi intensywny start wegetacji, jakie będą warunki podczas kwitnienia. Dotyczy to zarówno ochrony, jak i nawożenia – w tym doboru form azotu czy fosforu.

Wiosną fosfor, o ile jest dostępny w odpowiedniej formie, odpowiada za regenerację uszkodzeń mrozowych i rozbudowę systemu korzeniowego po zimie. Jeżeli w tym okresie zastosujemy nawóz, w którym pierwiastek ten występuje w postaci słabo rozpuszczalnego fosforytu, realnie będzie on dostępny dopiero w bliżej nieokreślonej przyszłości. Skutkiem jest słaby start plantacji, gorsze odrastanie po zimie i problemy, które objawiają się z opóźnieniem, ale generują konkretne straty plonu.

Internet, „tanie nawozy” i „cudowne aminokwasy”. Uwaga na okazjonalne oferty!

- Internet to dziś główne źródło informacji dla wielu plantatorów. To ogromna szansa ale i niemałe zagrożenie. Platformy społecznościowe nie weryfikują jakości produktów. Algorytm nie sprawdza, czy produkt jest faktycznie dobry. Sprawdza tylko, ile środków przeznaczono na jego promocję – alarmuje dr hab. Zbigniew Jarosz.

To tłumaczy popularność filmów, w których ktoś proponuje „takie same nawozy, jak znane marki – tylko 30% taniej”. Różnice kryją się w szczegółach: formie azotu (np. przewaga mocznika, który wiosną na truskawce działa z opóźnieniem i jest źródłem nadmiaru mniej korzystnej dla roślin formy amonowej), czy formie fosforu (fosforyty o bardzo niskiej rozpuszczalności). Formalnie sprzedawca nie kłamie – nawóz zawiera deklarowane składniki. Nie precyzuje jednak, kiedy i w jakich warunkach roślina będzie mogła je realnie wykorzystać.

Jak informuje naukowiec, podobnie wygląda sytuacja w przypadku aminokwasów. Różnica pomiędzy skoncentrowanym, przebadanym preparatem a tanim hydrolizatem białka sprowadzonym z drugiego końca świata potrafi być kolosalna – także pod względem skutków ubocznych. Słabej jakości hydrolizat biała, który zamiast wolnych aminokwasów zawiera peptydy, polipeptydy, zalega na powierzchni roślin stając się pożywka dla patogenów (np. szarej pleśni).

W tej rzeczywistości jedyną realną ochroną plantatora jest zadawanie trudnych, ale koniecznych pytań:

• Gdzie produkt był testowany i przez kogo?
• Jakie są wyniki doświadczeń polowych?
• Czy są konkretne gospodarstwa, które go stosują i mogą pokazać efekty w praktyce?
• Czy technologia jest dopasowana do truskawki, a nie przeniesiona 1:1 z buraka, kukurydzy czy rzepaku?

Sezon 2026: mniej hiszpańskiej truskawki, więcej niepewności?

Informacje napływające z Hiszpanii i innych krajów południowych – zalane uprawy, uszkodzone tunele, problemy pogodowe – nie powinny być powodem do radości, bo każda klęska żywiołowa to czyjaś realna strata. Z punktu widzenia rynku oznacza to jednak potencjalnie mniejszą podaż wczesnej truskawki w Europie Zachodniej.

W ostatnich latach wczesną wiosną coraz większą rolę na naszym rynku zaczyna odgrywać Grecja, która w niektórych okresach wysyła do Polski więcej owoców niż Hiszpania. Jeżeli jednak w kilku regionach Europy naraz wystąpią zaburzenia pogodowe, start sezonu krajowego może odbyć się z wyższego poziomu cenowego. Czy będzie on równie wysoki jak w ubiegłym roku? To zależy od wielu czynników: skali nowych nasadzeń, jakości prowadzenia młodych plantacji, ale przede wszystkim – od przebiegu pogody.

- W Polsce po ubiegłorocznych wysokich cenach przybyło nasadzeń truskawki, często zakładanych spontanicznie – „bo sąsiad kupił nowego Mercedesa – na pewno za truskawki, to ja też posadzę”. Część gospodarstw lepszy wynik osiągnęła… na sprzedaży nielegalnych sadzonek jesienią niż na samych owocach. Nie każde z tych nowych nasadzeń jest przygotowane technologicznie na prowadzenie uprawy w kolejnych latach. Zadziała zapewne „zasada pierwszego roku” – bardzo dobry pierwszy plon, a później stopniowe ujawnianie się błędów w doborze stanowiska, odmiany i technologii – przewiduje dr hab. Jarosz.

Co zatem plantator może zrobić dziś?

W sytuacji rosnącej nieprzewidywalności kluczowe staje się świadome zarządzanie: mikrobiomem, materią organiczną, formami nawozów, oknem pogodowym pod zabiegi. W praktyce oznacza to:

• traktowanie gleby i podłoża jako żywego systemu, który trzeba zasiedlić odpowiednimi mikroorganizmami i odżywiać materią organiczną,
• ostrożność przy wprowadzaniu na plantację materiałów o niepewnym pochodzeniu (np. mieszanek z podłożem popieczarkowym),
• krytyczne podejście do ofert „tak samo, tylko taniej” – zarówno w nawożeniu, jak i biostymulacji,
• śledzenie prognoz i planowanie działań z kilkudniowym wyprzedzeniem, ze świadomością, że ochrona reaktywna ma coraz mniejsze pole manewru,
• korzystanie z rzetelnych źródeł wiedzy: doświadczeń polowych, webinarów, materiałów przygotowywanych przez praktyków i naukowców związanych z jagodówką.

Sezon 2026 zapewne jeszcze nieraz zaskoczy pogodą i sytuacją rynkową. Warto więc budować technologię, która opiera się nie na jednym „cudownym produkcie”, lecz na zrozumieniu procesów zachodzących w glebie, w strefie korzeniowej i w samej roślinie. To właśnie takie podejście daje największą szansę, by przy rosnących kosztach i ograniczeniach osiągnąć to, czego wszyscy sobie życzymy: zdrowe plantacje, stabilne plony i ceny truskawki na poziomie, który pozwoli spokojnie myśleć o kolejnych sezonach.

- Ostatni sezon wielu plantatorom namieszał w głowie. Przymrozki w rejonie Czerwińska nad Wisłą, sięgające miejscami minus ośmiu stopni i trwające nawet dwa tygodnie, zniszczyły plon praktycznie we wszystkich grupach odmian. Po rozmowach z plantatorami i skupującymi szacuję, że zebrano zaledwie około 30% naszego potencjału. Nic dziwnego, że ceny przemysłu w środku sezonu sięgały okolic pięciu złotych. Jednak gdy tylko skończyły się główne odmiany, a na skup zaczęła trafiać ‘Malwina’ i odmiany powtarzające, stawki spadły do dwóch i pół, trzech złotych. I to przy siedemdziesięcioprocentowym braku truskawki w regionie – tak rozpoczął swe wystąpienie w trakcie konferencji „Praktycznie o truskawkach” Adam Borzęcki z firmy Boryna.

Adam Borzęcki, Boryna

FOTO: Michał Piątek

I faktycznie, jeżeli w tak ekstremalnej sytuacji ceny nie wystrzeliły na naprawdę rekordowe poziomy, trudno oczekiwać, że w latach z normalnym plonowaniem tzw. przemysłówka zapewni dochód pozwalający spokojnie inwestować w gospodarstwo. Tym bardziej, że globalny rynek surowca przemysłowego zmienił się dokładnie tak, jak od lat zapowiadano – tylko w innym kierunku geograficznym.

Produkcja mrożonej truskawki odjechała na południe

Produkcja taniej truskawki przemysłowej rozwinęła się nie tyle na Ukrainie czy na Bałkanach, jak niegdyś sądzono, co w Egipcie, Turcji i Maroku, a także w krajach Afryki Wschodniej, takich jak Kenia czy Tanzania. Tam sezon jest długi, klimat sprzyjający, a dostęp do rąk do pracy praktycznie nieograniczony. Dzienna stawka kilku dolarów czyni ogromną różnicę w porównaniu z polskimi kosztami.

ceny truskawek przemysłowych, ceny skupu truskawki

FOTO: Michał Piątek

W przypadku surowca do mrożenia to właśnie robocizna jest jednym z głównych elementów kosztu. Gdy do tego dodamy fakt, że mrożona truskawka nie ma bariery odległości, no bo cóż stoi na przeszkodzie, by ją załadować do kontenera mroźniczego i wysłać na drugi koniec świata, to widać wyraźnie, jak trudno Polsce będzie konkurować na tym polu.

Przeciwieństwem takiej produkcji jest truskawka deserowa najwyższej jakości, przeznaczona na świeży rynek. To owoce z nowoczesnych odmian, uprawiane w tunelach, w rynnach, na podłożach kokosowych. Charakteryzuje je wyrównany wygląd, duża trwałość, możliwość transportu na dalekie rynki i powtarzalność partii wymagana przez odbiorców sieciowych i eksportowych. To segment, który realnie rośnie – i który daje szansę na stabilniejsze dochody.

Tunel zamiast pola: nie ma odwrotu

- W regionach takich jak Czerwińsk czy Grójec trend jest wyraźny: tunele wyrastają w każdej wsi, natomiast produkcja w gruncie stopniowo się wycofuje. Glebom brakuje „oddechu”, rosną wymagania co do jakości i bezpieczeństwa, a pogoda jest coraz bardziej nieprzewidywalna. Nie ma realistycznego scenariusza, w którym areał truskawki w gruncie znowu rośnie. Przeciwnie – rośnie udział upraw tunelowych, które pozwalają lepiej kontrolować warunki i jakość – mówił Adam Borzęcki.

Ceny truskawek deserowych

FOTO: Michał Piątek

Dodał, że wraz ze wzrostem powierzchni tuneli zmienia się też rynek pracy. Zbieranie truskawki z gruntu to nadal jedna z najcięższych prac na polu – długo w pozycji pochylonej, w pełnym słońcu, w tempie akordowym. Tymczasem z rynien w tunelach zbiór odbywa się na stojąco lub siedząco, z wózkiem, w znacznie bardziej komfortowych warunkach. Wybór dla pracownika jest oczywisty. Jeśli coraz więcej gospodarstw zaoferuje „lżejszą” pracę, coraz trudniej będzie znaleźć ludzi chcących zbierać truskawkę gruntową. To kolejny argument, by poważnie zastanowić się nad przyszłością dużych areałów pola przeznaczonego na przemysł.

Truskawka, malina, jeżyna - który gatunek ma największy potencjał?

Rynek deserowych jagód premium to nie tylko truskawka. W malinach i jeżynach przewaga Polski jest jeszcze wyraźniejsza. W pierwszym przypadku wysoki udział robocizny sprawia, że w krajach takich jak Holandia czy Niemcy produkcja jest nieopłacalna, mimo wysokich cen detalicznych. Dlatego polska malina jest podstawowym produktem na wielu zachodnich półkach, a odbiorcy co roku proszą o większe ilości.

Czytaj także:

rynek jagodowych

Jak zmienia się jagodowy rynek w Polsce?

Jeżyna, wraz z wejściem nowoczesnych odmian o dobrej jakości deserowej, stała się towarem stricte eksportowym – praktycznie każdy rynek europejski jest zainteresowany zakupami, jeśli tylko jakość i logistyka stoją na odpowiednim poziomie. Wszystkie te gatunki łączy jedno: wymagają myślenia o owocu jako produkcie premium, a nie „dodatku” do przemysłu.

Giełdy, markety i ściana. Kiedy w Polsce stanie za dużo tuneli?

W dyskusji o rozwoju upraw tunelowych w Polsce trzeba uczciwie przyznać: lokalne giełdy takie jak Bronisze czy Goławin są już mocno obciążone. Jeśli cała dodatkowa produkcja trafiłaby na te rynki, nie ma szans, by została wchłonięta bez załamania cen.

Rynek krajowych sieci handlowych również wydaje się w miarę nasycony. Dyskonty i supermarkety mają dziś dostęp do dobrej jakości owoców przez cały sezon, korzystają z różnych dostawców i nie komunikują nagłego wzrostu zapotrzebowania.

Pozostaje trzeci kanał – eksport do krajów Unii Europejskiej. To rynek około 500 milionów zamożnych konsumentów, dla których owoce jagodowe stały się codziennym elementem diety. Zimą kluczową rolę odgrywają gigantyczne areały tuneli w Hiszpanii, Portugalii czy Maroku. Latem, paradoksalnie, zachodnie sieci mają problem, by w pełni zaspokoić popyt. Dla nich najdłuższym, najstabilniejszym sezonem na jagodowe jest zima, kiedy pracują południowe regiony, natomiast lato bywa okresem niedoborów.

Na tle tysięcy hektarów tuneli w Andaluzji nasze kilkadziesiąt hektarów w najbardziej w tym względzie zaawansowanych wsiach wygląda skromnie. Jednocześnie ci sami klienci, którzy zimą kupują owoce z południa, latem chętnie przyjęliby wysokiej jakości truskawkę, malinę czy jeżynę z Polski. Jak tłumaczył Adam Borzęcki, warunek jest prosty: musi to być owoc deserowy premium, zdolny dojechać, odpowiednio zapakowany, z pełnym „zapleczem” w postaci certyfikatów i logistyki.

Kierunek już wybrany. Ekspert nie ma wątpliwości

- Wszystko to prowadzi do jednego wniosku. Jeżeli chcemy dalej pracować w jagodówce i myśleć o rozwoju, musimy inwestować w technologie tunelowe, systemy rynnowe, podłoża i odmiany dostosowane do wymagań rynków deserowych. Truskawka przemysłowa, nawet jeśli w pojedynczym sezonie „da zarobić”, w dłuższej perspektywie będzie coraz trudniejsza do obrony wobec konkurencji z Egiptu, Turcji czy Maroka i wobec rosnących kosztów pracy w Polsce – skonkludował Adam Borzęcki.

- Z roku na rok widać wyraźniej, że technologia uprawy truskawki nie może być oderwana od realnych warunków pogodowych. Nie wystarczy reagować na to, co już się stało. Plantator musi umieć być o krok przed pogodą: przewidzieć, czy czeka go długa, zimna i mokra wiosna z presją fytoftorozy, czy nagłe, przedwczesne lato w marcu, które nałoży na siebie zbiory ze szklarni, tuneli i pól. Od tego zależy dobór zabiegów, terminów, nawozów, a coraz częściej także – sposób wykorzystania mikroorganizmów w uprawie – mówił w trakcie konferencji „Praktycznie o truskawkach i nie tylko” dr hab. Zbigniew Jarosz, Doradca Jagodowy, organizator spotkania.

Dobitnie wyjaśniał, że kończy się epoka prostych rozwiązań. Nie wystarczy, jak kiedyś, wykonać oprysk i rozwiązać problem. Okno możliwości interwencji chemicznej jest coraz krótsze, liczba substancji czynnych coraz mniejsza. W tej nowej rzeczywistości przewagę zdobędą ci, którzy lepiej rozumieją, jak działa gleba, mikrobiom, strefa korzeniowa i sama roślina.

Żywa gleba, żywe podłoże. Dlaczego mikroorganizmy są dziś kluczowe?

W klasycznym podejściu mówiliśmy o „żyznej glebie”. Dziś coraz częściej mówimy o „wydajnym podłożu” – czy to w gruncie, czy w systemach bezglebowych. W obu przypadkach zasada jest ta sama: podłoże musi tętnić życiem mikrobiologicznym. W glebie żyznej na hektarze powinno być nawet kilka ton mikroorganizmów, a w jednym centymetrze sześciennym – miliardy drobnoustrojów. Jeśli tej mikrobiologicznej masy brakuje, roślina traci naturalną tarczę ochronną i wsparcie pokarmowe.

Roślina nie jest samotnym organizmem. W strefie korzeniowej – w wąskiej, w wąziutkiej (od 2 do 4 milimetrów) przestrzeni wokół korzeni – toczy się intensywne życie. Korzeń wydziela cukry i kwasy organiczne, dosłownie „karmi” pożyteczne mikroorganizmy, a one w zamian bronią go przed patogenami, pomagają w pobieraniu składników, stymulują wzrost i naturalną odporność. - Im bliżej korzenia, tym więcej sprzymierzeńców – ale tylko pod warunkiem, że mają gdzie i z czego żyć – przekonywał prof. Jarosz.

Dr hab. Zbigniew Jarosz, Doradca Jagodowy, w trakcie konferencji Praktycznie o truskawkach

FOTO: Michał Piątek

Dlatego tak istotne jest dziś „ożywienie” zarówno gleby, jak i podłoży kokosowych czy substratów używanych w uprawach bezglebowych. Sam kokos nie wystarczy – musi zostać zasiedlony odpowiednimi mikroorganizmami i zasilony pokarmem, który umożliwi im szybkie namnażanie się.

Co robi mikrobiom korzeniowy?

Badania polowe prowadzone od kilku lat w uprawach truskawki pokazują, że produkty mikrobiologiczne, dobrze dobrane i zastosowane, powtarzalnie wzmacniają naturalną odporność roślin. Skutkuje to mniejszymi stratami plonu spowodowanymi chorobami i wyższym zbiorem handlowym. Z czego to wynika?

Mikroorganizmy w strefie korzeniowej:

• produkują fitohormony – auksyny, cytokininy, gibereliny – które stymulują rozwój systemu korzeniowego i pomagają roślinie lepiej eksplorować glebę,
• wytwarzają enzym ACC-deaminazę, która redukuje stres etylenowy, łagodząc reakcję rośliny na czynniki stresowe (m.in. stres po posadzeniu w nowych podłożach),
• syntetyzują związki o charakterze „neuroprzekaźników” – jak serotonina czy dopamina – które w świecie ludzi kojarzymy z „hormonami szczęścia”, ale w świecie roślin pełnią rolę istotnych regulatorów procesów fizjologicznych.

Równolegle w glebie trwa ciągłe zmaganie pomiędzy mikroorganizmami pożytecznymi a patogenami. Trichoderma, bakterie PGPR, grzyby mikoryzowe – wszystkie te grupy walczą o przestrzeń życiową i dostęp do korzenia, bo to od niego zależy ich przetrwanie. Ich „broń” to:

• antybiotyki naturalne (jak dobrze znana streptomycyna),
• enzymy rozkładające ściany komórkowe patogenów (m.in. celulazy, chitynazy, proteazy),
• wyspecjalizowane struktury umożliwiające wstrzykiwanie toksycznych dla patogenów substancji bezpośrednio do ich komórek.

Im szybciej pożyteczny mikrobiom zajmie strefę korzeniową, tym trudniej będzie się w niej utrzymać organizmom szkodliwym. Stąd znaczenie nie tylko samej „introdukcji” mikroorganizmów, ale także konsekwentnego budowania dla nich warunków do życia.

Obornik, słoma, humusy. Czym nakarmić „sojuszników” roślin?

Samo zastosowanie preparatu z trichodermą czy bakteriami PGPR nie wystarczy, jeśli zabraknie pokarmu i „domu” dla tych mikroorganizmów. Równolegle do wprowadzania pożytecznego mikrobiomu trzeba zadbać o materię organiczną i strukturę podłoża.

Uczestnicy konferencji "Praktycznie o truskawkach i nie tylko" w Starym Radzikowie 22.02.2026

FOTO: Michał Piątek

Wciąż jednym z najlepszych narzędzi pozostaje dobry, przekompostowany obornik, wolny od niepożądanych domieszek i nadmiaru soli. Jednocześnie warto zachować ostrożność wobec mieszanek opartych na podłożu po pieczarkach. Zgodnie z wymaganiami musi ono być zdezynfekowane, często przy użyciu podchlorynu sodu, co może skutkować bardzo wysoką zawartością sodu (nawet rzędu 1000 ppm). Wprowadzenie takiego materiału na plantację może łatwo doprowadzić do nadmiernego zasolenia i w efekcie zniszczenia wrażliwego mikrobiomu.

Jeśli gospodarstwo nie ma dostępu do pewnego źródła obornika, naturalną alternatywą jest mądrze wprowadzona słoma. Chodzi nie tylko o poprawę struktury gleby, ale również zapewnienie źródła węgla i białka dla drobnoustrojów. To właśnie białka i cukry stanowią „pożywkę” dla pożytecznych mikroorganizmów. Tam, gdzie system uprawy ogranicza możliwość stosowania klasycznych nawozów naturalnych, konieczne jest łączenie preparatów mikrobiologicznych z odpowiednią pożywką, np. kwasami humusowymi. W takich układach przyspiesza namnażanie się korzystnych drobnoustrojów i pozwala im szybciej zająć strefę korzeniową.

Koniec „ciężkiej chemii” w ryzosferze. Co dalej?

Przekaz wypowiedzi dr hab. Zbigniewa Jarosza był, niestety, dość jasny: unijne ograniczenia w zakresie substancji aktywnych sprawiają, że do czasów szerokiego wykorzystania agresywnych środków dezynfekcji gleby już nie wrócimy. Scenariusz „przeniesienia się” do krajów o luźniejszych regulacjach, jak Argentyna czy Brazylia, dla większości plantatorów także nie jest realny. Musimy nauczyć się funkcjonować w systemie, w którym podstawowym zadaniem jest:

• wprowadzić (zaintrodukować) korzystne mikroorganizmy do gleby lub podłoża,
• zapewnić im stały dostęp do materii organicznej i odpowiednich warunków fizycznych (wilgotność, struktura, zasolenie),
• budować i utrzymywać stabilny mikrobiom, który będzie podstawową linią obrony przed patogenami.

Równolegle badania wskazują na systematyczny spadek zawartości węgla organicznego w glebach. To dodatkowy argument, by poważnie traktować kwestię troski o jej stan, nie tylko o rośliny. Bez tego nawet najlepsze preparaty mikrobiologiczne mogą dać efekty co najwyżej krótkotrwałe lub niepełne.

Zainteresowanie tegorocznymi konferencjami w obu lokalizacjach znacznie przekroczyło możliwości techniczne sal wykładowych zarezerwowanych na wydarzenia, stąd też Organizatorzy zmuszeni byli do wcześniejszego zakończenia procesu rejestracji.

Poniżej szczegółowy program konferencji w obu lokalizacjach:

Sobota, 21 luty 2026

Sala Dolnośląskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu

ul. Zwycięska 8, 53-033 Wrocław

8:00-9:00 Rejestracja i zwiedzanie stoisk wystawowych Partnerów konferencji

9:00-9:10 Otwarcie dr hab. Zbigniew Jarosz, Albert Zwierzyński, Paweł Kloc, Szymon

                 Kamiński, Adam Borzęcki

9:10-9:40 Strategia ochrony plantacji przed fytoftorozami. Aneta Chałańska, NEF Science/

                 Zbigniew Jarosz, Doradca Jagodowy

9:40-10:00 Skuteczność z natury: mikrobiologiczna ochrona przed chorobami. Szymon

                  Kamiński, Bioagris

10:00-10:10 Podstawa skuteczności każdego zabiegu ochrony. Marcin Żabowski, Alpina

10:10-10:30 Technologia niwelująca stres termiczny w uprawie truskawki na przyspieszony 

                     zbiór. Janusz Wysowski/Marek Łada, Haifa

10:30-10:50 Export i import truskawki oraz technologie wspierające konwencjonalną ochronę. 

                    Przemysław Zarębski/Wojciech Kopeć, Symbioz

10:50-11:10 Aktualne zmiany trendów na rynku odmianowym. Iza Witczak, Boryna Plant

11:10-11:20 Podłoże kokosowe: dla kogo i jak optymalnie dobrać dla danego gatunku oraz

                    gospodarstwa. Tomasz Szuławy

11:20-11:30 Praktyczne wskazówki dotyczące budowy nawodnienia. Artur Sternik, Boryna

                    Hydro

11:30-12:30 Przerwa kawowa i zwiedzanie stoisk wystawowych partnerów konferencji

12:30-12:50 Problemy malin, jeżyn i borówek po okresach niskich temperatur. Jarosław

                    Barszczewski, Calfert

12:50-13:10 Verimark 200 SC: nowy oręż do zwalczania szkodników glebowych.                                            

                     Zuzanna Wilim, FMC

13:10-13:30 Sprawdzone rozwiązania na początek sezonu. Arkadiusz Sławiński, UPL

13:30-14:00 Nie tylko Magnum i Marvella. Constantine Kaack, Szkółka Kaack

14:00-14:20 Maxi-Kare: cenne uzupełnienie technologii jagodowej. Paweł Kloc, Cosmocel

14:20-14:40 Praktyczne podejście do pozimowej regeneracji plantacji: zabiegi wspierające

                    odbudowę i obfite kwitnienie truskawek. Albert Zwierzyński, Doradca Jagodowy

14:40-15:00 Wyzwania w nadchodzącym sezonie jagodowym dr hab. Zbigniew Jarosz, 

                    Doradca Jagodowy

15:00-16:00 Obiad i zwiedzanie stoisk wystawowych partnerów konferencji

16:00-16:10 Podsumowanie i zakończenie Konferencji

Niedziela, 22 luty 2026

Sala Weselna ”Niespodzianka, Stare Radzikowo 38, 09-150 Stare Radzikowo

8:00-9:30 Rejestracja i zwiedzanie stoisk wystawowych Partnerów konferencji

9:30-9:35 Otwarcie dr hab. Zbigniew Jarosz, Adam Borzęcki, Szymon Kamiński, Albert 

                Zwierzyński

9:35-10:00 Strategia ochrony plantacji przed fytoftorozami. Aneta Chałańska, NEF

                  Science/Zbigniew Jarosz, Doradca Jagodowy

10:00-10:20 Valcure- nowy bezpozostałościowy produkt na Phytophtora spp. Paweł Jesiotr,

                  Certis-Belchim

10:20-10:40 Skuteczność z natury: mikrobiologiczna ochrona przed chorobami. Szymon

                     Kamiński, Bioagris

10:40-11:00 Praktyczne podejście do pozimowej regeneracji plantacji: zabiegi wspierające  

                    odbudowę i obfite kwitnienie truskawek. Albert Zwierzyński, Doradca Jagodowy

11:00-11:20  Maxi-Kare: cenne uzupełnienie technologii jagodowej. Paweł Kloc, Cosmocel

11:20-11:30 Podstawa skuteczności każdego zabiegu ochrony. Marcin Żabowski, Alpina

11:30-11:50 Aktualne zmiany trendów na rynku odmianowym. Iza Witczak, Boryna Plant

11:50-12:00 Potas i magnez- wrogowie czy jednak przyjaciele? Radosław Witczak, K+S

12:00-13:00 Przerwa kawowa i zwiedzanie stoisk wystawowych partnerów konferencji

13:00-13:20 Problemy malin, jeżyn i borówek po okresach niskich temperatur. Jarosław

                     Barszczewski, Calfert

13:20-13:30 Praktyczne wskazówki dotyczące budowy nawodnienia. Artur Sternik, Boryna

                    Hydro

13:30:13:50 Skuteczne zwalczanie mączniaka prawdziwego truskawki. Przemysław

                     Kostrzewski, BASF

13:50-14:10 Nie tylko Magnum i Marvella. Constantine Kaack, Szkółka Kaack

14:10-14:30  Agro Eca oraz Agro Eca Protect w technologii jagodowej. Mirosław Maziarka,

                     Agro Smart Lab

14:30-14:40 Sphera i Triash – wymierne korzyści ze stosowania „koktajli mikroorganizmów”.

                     Przemysław Kowalewski, Ceres.

14:40-15:00 Zmiany w zwalczaniu przędziorków i szpecieli - skuteczna ochrona bez

                    abamektyny. Justyna Wasiak, Sumi Agro Poland

15:00- 15:20 Szanse i zagrożenia rozwoju branży jagodowej w 2026 roku. Adam Borzęcki,

                    Boryna

15:20-15:30  Wyzwania w nadchodzącym sezonie jagodowym. dr hab. Zbigniew Jarosz, 

                     Doradca Jagodowy

15:30-16:30 Obiad i zwiedzanie stosik firmowych Partnerów konferencji

16:30- 16:40 Podsumowanie i zakończenie Konferencji

Dr hab. Zbigniew Jarosz, Doradca Jagodowy

FOTO: Doradca Jagodowy

Kongres Jagodowy 2026 zgromadził 324 plantatorów z Polski, Czech, Słowacji, Litwy i Łotwy. Wysoka frekwencja pokazała, że w truskawki wciąż warto inwestować, ale też jasno uświadomiła uczestnikom, jak kruche stały się dziś podstawy opłacalnej produkcji. Choroby odglebowe, powracająca surowa zima i wysokie koszty prowadzenia upraw sprawiają, że każdy sezon jest inny i przynieść może zupełnie inne wyzwania. Właśnie dlatego plantatorzy coraz częściej traktują udział w Kongresie nie jako opcję, lecz jako jedno z kluczowych narzędzi wytyczania kierunku rozwoju gospodarstwa i zarządzania ryzykiem.

Zima wraca, gleby słabną – a margines błędu znika

Choć ubiegły sezon był dla wielu gospodarstw dobry, nastroje na Kongresie dalekie były od powszechnego, beztroskiego optymizmu. Po latach łagodnych zim natura przypomniała sobie o swoim ostrzejszym obliczu. Niskie temperatury i zmienne warunki pogodowe zaskoczyły nie tylko służby drogowe, ale też same rośliny, przyzwyczajone do łagodniejszych zim i ich opiekunów.

Czytaj także:

wczesne truskawki

Produkcja truskawek dla sieci handlowych – jak uzyskać wysoką ilość i jakość towaru?

- Równolegle coraz mocniej daje o sobie znać inny, bardziej podstępny przeciwnik – choroby odglebowe i osłabienie systemu korzeniowego. Coraz więcej plantacji płaci cenę za wieloletnią intensywną uprawę, uproszczenia w zmianowaniu i nadmierną wiarę w to, że „jakoś to będzie”. – tłumaczy dr hab. Zbigniew Jarosz, organizator Kongresu Jagodowego. Dodaje, że wielu uczestników wydarzenia mówiło wprost: kiedyś, przy niższych kosztach, jeden słabszy sezon można było jeszcze „przykryć” oszczędnościami i przeczekać. Dziś każdy rok musi się spiąć finansowo. Jeden poważny błąd agrotechniczny lub źle rozpoznany problem z glebą może zaważyć na opłacalności całego sezonu, a może i przyszłości gospodarstwa.

W takim kontekście udział w Kongresie staje się formą polisy: dostęp do aktualnej wiedzy, wyników badań i doświadczeń innych plantatorów ogranicza ryzyko kosztownych pomyłek, a często wręcz pozwala uniknąć inwestycji, które „dobrze wyglądają na kalkulatorze”, ale w praktyce mogą się okazać nie do udźwignięcia.

Choroby odglebowe w centrum uwagi – technologia od korzeni

Dr Aneta Chałańska, prof. Waldemar Treder, Kongres Jagodowy 2026

FOTO: Doradca Jagodowy

Jednym z głównych tematów tegorocznego Kongresu były choroby odglebowe i problemy z systemem korzeniowym truskawki. To one coraz częściej decydują, czy nawet potencjalnie doskonała plantacja będzie w stanie wykorzystać swój plonotwórczy potencjał. - Wystąpienia dr Anety Chałańskiej z NEFscience oraz prezentacja badań prowadzonych w ramach doświadczeń „Projekt Rumba” pokazały, jak bardzo zmieniło się podejście do ochrony truskawek – od „gaszenia pożarów” do budowania trwałej zdrowotności plantacji – mówi prof. Jarosz.

Czytaj także: 

jakość sadzonek

Problemy z sadzonkami truskawek odmiany ‘Rumba’

Przez ostatni rok zespół skupiony wokół zespołu Doradcy Jagodowego pracował nad technologią, która łączy rozwiązania chemiczne i biologiczne. Chodziło o to, by nie proponować pojedynczych „trików”, lecz kompletny, możliwy do wdrożenia w gospodarstwie program postępowania: od przygotowania gleby, przez wsparcie systemu korzeniowego, po integrowaną ochronę przed patogenami glebowymi. To właśnie na Kongresie Jagodowym plantatorzy mieli możliwość zapoznania się z tymi rekomendacjami „z pierwszej ręki”, zadać pytania, skonsultować własne przypadki i, co najważniejsze, od razu skonfrontować teorię z praktyką innych uczestników.

Dla wielu osób korzyścią z udziału w wydarzeniu było nie tylko poznanie nowej technologii, ale przede wszystkim zrozumienie, dlaczego pewne rozwiązania działają, a inne przestają się sprawdzać. W sytuacji, gdy koszty produkcji rosną, świadomość przyczyn i mechanizmów staje się przewagą, która realnie przekłada się na wyniki ekonomiczne plantacji.

Rumba i odmiany późne – wysokie plony tylko przy precyzyjnej technologii

Ważnym akcentem Kongresu była część poświęcona precyzyjnej agrotechnice poszczególnych odmian truskawek. Na pierwszym planie znalazła się Rumba – najpopularniejsza odmiana w Polsce, której udział w nasadzeniach szacuje się na około 40%.

- Ta odmiana potrafi odwdzięczyć się rewelacyjnym plonem, sięgającym nawet 35 ton handlowego owocu z hektara. Warunek jest jeden: musi być poprowadzona w sposób świadomy, konsekwentny i dostosowany do jej specyfiki – zaznaczył dr hab. Zbigniew Jarosz.

Jarosław Barszczewski, Calfert, Kongres Jagodowy 2026

FOTO: Doradca Jagodowy

Podczas Kongresu zwracano uwagę, że w dzisiejszych realiach „wiedza z Internetu” często bywa niewystarczająca. Rumba nie jest odmianą tolerancyjną na błędy – uproszczone nawożenie, nieprzemyślaną ochronę, zbyt małą troskę o zdrowie gleby. Plantatorzy, którzy mieli okazję posłuchać szczegółowych zaleceń i od razu skonfrontować je z własną praktyką, wychodzili z Kongresu z dużo bardziej realnym obrazem tego, co jest możliwe na ich stanowiskach i przy ich zapleczu technicznym.

Równie mocno wybrzmiały wystąpienia Jarosława Barszczewskiego z firmy Calfert poświęcone odmianom późnym. Ostatnie dwa lata były dla późnych truskawek wyjątkowo udane – wiele gospodarstw miało możliwość sprzedaży owoców po bardzo korzystnych cenach, co naturalnie skłoniło część plantatorów, a zwłaszcza nowych inwestorów, do pójścia właśnie w ich kierunku.

Dr hab. Zbigniew Jarosz stanowczo podkreśla jednak, że technologia prowadzenia odmian wczesnych i późnych to dwie zupełnie różne sprawy. Kto do tej pory uprawiał wyłącznie wczesne odmiany, musi nauczyć się innego rytmu prac, innych terminów zabiegów, inaczej zarządzać ryzykiem przymrozków i końcówki sezonu.

Dla uczestników Kongresu szczególnie wartościowe było to, że mogli usłyszeć nie tylko „co się opłaca”, ale przede wszystkim „co jest potrzebne, by to się opłaciło naprawdę” – bez iluzji opartych na prostym mnożeniu ceny razy potencjalny plon.

- Wielu doświadczonych plantatorów mówiło mi wprost: „pomimo dobrych sezonów, areału już nie zwiększę”, bo świadomie oceniają granice możliwości gospodarstwa. Dla młodszych stażem albo dopiero wchodzących w branżę, takie głosy doświadczenia bywają ważniejszym „zyskiem” z wyjazdu niż jakakolwiek tabelka z wynikami. Ten entuzjazm towarzyszący zakładaniu plantacji truskawek przy braku dostatecznej wiedzy i doświadczenia może dość szybko zamienić się w zniechęcenia lub rozpacz – mówi naukowiec-doradca.

Kongres bez stoisk firm – pełne skupienie na wiedzy

uczestnicy Kongresu Jagodowego, Kongres Jagodowy 2026

FOTO: Doradca Jagodwy

Tegoroczny Kongres Jagodowy odbył się w nowej lokalizacji – w hotelu Falenty. Przeprowadzka z Mszczonowa była wymuszona ogromnym zainteresowaniem wydarzeniem: poprzednia sala okazała się po prostu zbyt mała. Nowe miejsce dobrze zdało egzamin zarówno pod względem wielkości i komfortu sali, jak i nagłośnienia, zaplecza technicznego czy cateringu. Wieczorna kolacja połączona z debatami branżowymi stała się naturalnym dopełnieniem merytorycznej części dnia i miejscem na spokojne rozmowy po wykładach.

Co jednak szczególnie wyróżnia Kongres Jagodowy, to przyjęta przez organizatorów zasada: jest to wydarzenie wyłącznie merytoryczne, bez obecności stoisk firmowych i typowej części handlowo-wystawienniczej. Firmy partnerskie są zapraszane na inne, dedykowane konferencje szkoleniowe – jak „Praktycznie o truskawkach i nie tylko” (już niedługo, bo 21–22 lutego odpowiednio we Wrocławiu i Czerwińsku nad Wisłą) – natomiast Kongres ma pozostać przestrzenią maksymalnego skupienia na wiedzy.

- Dzięki temu plantator, który przyjeżdża na to wydarzenie, ma jasny cel: słuchać, notować, zadawać pytania, konfrontować własne doświadczenia z tym, co mówią naukowcy i doradcy. Brak pokusy „chodzenia po stoiskach” sprzyja temu, by w pełni wykorzystać intensywny dzień wykładów i dyskusji. Uczestnicy podkreślali, że właśnie taka forma pozwala im wrócić do gospodarstwa z konkretnym planem działania na sezon – wyjaśnia formułę wydarzenia dr. Hab. Zbigniew Jarosz.

Na filmie mowa jest m.in. o tym, jak podłoża kokosowe Vegra stabilizują warunki dla systemu korzeniowego – umożliwiają precyzyjne sterowanie wilgotnością i nawożeniem. Dzięki właściwościom tych substratów łatwiejsze staje się zarządzanie fertygacją, lepsze zaś wykorzystanie składników pokarmowych. Zachęcam do obejrzenia tego materiału filmowego:

Dla kogo jest ten film?

To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto:

• prowadzi plantację borówki, maliny, jeżyny czy truskawki i szuka stabilności plonu,
• planuje modernizację gospodarstwa i rozważa system bezglebowy,
• chce uniezależnić się od słabych, często zmęczonych gleb i problemów w nich tkwiących oraz niestabilnej pogody.

Toyoda Gosei zapowiada, że już w roku fiskalnym 2026 ruszy pilotażowa sprzedaż obiektów do uprawy truskawek. Szklarnie będą wyposażone w generatory energii elektrycznej zasilane panelami słonecznymi. Energia ta zostanie wykorzystana do ogrzewania i chłodzenia obiektów, co pozwoli utrzymać optymalne warunki klimatyczne przez cały rok.

Dzięki temu uprawa truskawek będzie możliwa niezależnie od sezonu, a cały system ma pracować bez emisji gazów cieplarnianych. To odpowiedź na rosnące wymagania rynku dotyczące zrównoważonej produkcji żywności i ograniczania śladu węglowego.

Czytaj także:

truskawki w szklarni

Truskawki ze szklarni? Eksperci przewidują rozwój produkcji pod szkłem

Całoroczna uprawa truskawek oznacza lepsze wykorzystanie pracy, infrastruktury i zasobów, a także możliwość lepszego dopasowania podaży owoców do zapotrzebowania rynku – zarówno krajowego, jak i eksportowego.

Kompletny zestaw dla plantatora: od szklarni po sadzonki

Firma nie ogranicza się do samej konstrukcji szklarni. W planowanym pakiecie mają znaleźć się:

• szklarnia rolnicza,
• panele fotowoltaiczne,
• akumulatory do magazynowania energii,
• systemy klimatyzacji,
• oświetlenie LED.

Uprawa truskawek w szklarnii

FOTO: The Japan News

Toyoda Gosei zapowiada również dostawy sadzonek truskawek oraz podłoża, a także wsparcie merytoryczne. Zainteresowane gospodarstwa i firmy mają otrzymać dostęp do sprawdzonych technik uprawy, co ma ułatwić start w nowym modelu produkcji nawet tym podmiotom, które dopiero wchodzą w sektor truskawkowy.

Od części samochodowych do truskawek: nowe oblicze agrotechnologii

Technologia szklarniowa Toyoda Gosei wyrasta z doświadczeń zakładu Inabe w prefekturze Mie. Obiekt ten jest zasilany energią ze źródeł odnawialnych, a firma prowadzi tam równocześnie dwie działalności: produkuje zbiorniki do magazynowania wodoru do pojazdów z ogniwami paliwowymi oraz… uprawia truskawki.

Czytaj także:

uprawa truskawek

Innowacyjny system upraw truskawek i ich zbioru – inspirujący przykład ogrodnictwa przyszłości z Wielkiej Brytanii

Owoce z tej nowoczesnej uprawy trafiały już m.in. do hotelu w Nagoi, co pokazuje, że projekt wyszedł poza etap eksperymentu i stał się elementem realnej oferty rynkowej. Dla grupy Toyota to sposób na dywersyfikację działalności – wyjście poza produkcję części samochodowych i wejście w sektor nowoczesnych technologii rolniczych.

Co to oznacza dla producentów truskawek?

Dla profesjonalnych plantatorów, ale też inwestorów szukających wejścia w branżę jagodową, japoński projekt może być zapowiedzią szerszego trendu:

• większego wykorzystania energii odnawialnej w uprawach pod osłonami,
• integracji technologii (PV, magazynowanie energii, LED, klimatyzacja) w jednym, gotowym do wdrożenia systemie,
• wsparcia know-how ze strony dostawcy technologii, a nie tylko sprzedaży samego sprzętu.

Jeśli model Toyoda Gosei sprawdzi się w Japonii, podobne rozwiązania mogą w perspektywie kilku lat zacząć pojawiać się również na innych rynkach, w tym w Europie – jako sposób na zwiększenie bezpieczeństwa dostaw truskawek i ograniczenie wpływu produkcji na środowisko.

Źródło: The Japan News

- Sezon na greckie truskawki rozpoczął się w tym roku nieco wcześniej dzięki warunkom pogodowym – mówi Nikos Arvanitakis, kierownik sprzedaży w Arvanitakis Fruits, firmie zarządzającej marką Fruiton. Dodaje, że one sprzyjały sprawnemu rozwojowi roślin i pozwoliły na wcześniejsze niż zwykle rozpoczęcie produkcji, co stworzyło pozytywny impuls na nadchodzący sezon.

Czytaj także:

uprawa truskawki

Grecy powoli przenoszą uprawę truskawek do szklarni. Co to oznacza dla polskich producentów?

Według Arvanitakisa grecki sektor truskawkowy działa w wysoce konkurencyjnym i wymagającym środowisku, stawiając czoła licznym wyzwaniom. Należą do nich rosnące koszty uprawy, dostępność siły roboczej, skutki zmienności klimatu oraz rosnące wymagania rynków międzynarodowych w zakresie standardów jakości, certyfikacji i spójności dostaw. Jednocześnie firmy nastawione na eksport zmagają się z presją logistyczną i silną konkurencją ze strony innych uznanych dostawców. Grecy kładą więc silny nacisk na powtarzalną jakość, profesjonalne planowanie produkcji i eksportu oraz ciągłe wzmacnianie wiarygodności na rynkach europejskich.

Przejściowe utrudnienia w eksporcie truskawek

W ciągu ostatnich tygodni w Grecji doszło do kilku strajków i zakłóceń logistycznych, co oznacza, że ​​eksporter truskawek musi się dostosować do trudnej i niejasnej rzeczywistości. Trwające protesty w Grecji stwarzają atmosferę niepewności w całym sektorze logistycznym, wpływając na planowanie transportu i harmonogramy dostaw. Sytuacja ta wymaga większej elastyczności i ścisłej koordynacji z partnerami logistycznymi i klientami.

Czytaj także:

rynek truskawek

Handel truskawkami w UE – znaczenie Polski rośnie!

- Greckie truskawki trafiają na rynki, które zazwyczaj zaopatrywane są przez Hiszpanów, co stanowi dobrą okazję do budowania zaufania - mówi Arvanitakis. Obecnie głównymi kierunkami eksportu są Europa Wschodnia i Środkowa. Celem strategicznym jest dalsza ekspansja na rynki Europy Północnej i Zachodniej.

Wedle opinii handlowca rynki wykazują duże zainteresowanie greckimi truskawkami, a zaufanie do produktu rośnie z roku na rok. Wolumen i wartość eksportu co roku osiągają nowe rekordowe poziomy, co wyraźnie pokazuje silny potencjał Grecji w zakresie dostaw truskawek.

Greckie truskawki na półkach sklepów w Polsce

Obecność greckich truskawek na sklepowych półkach w styczniu, lutym i marcu nie jest problemem. W tym czasie i tak na rynku nie ma jeszcze polskiej truskawki.

Gorzej, gdy z Grecji do Polski napływają duże partie owocu w drugiej połowie kwietnia i w maju. Wówczas jest on znacznie tańszy od krajowego, a „pomysłowi” handlowcy podejmują próby sprzedaży importowanej truskawki jako polskiej. Czy tak będzie także i tej wiosny? Czas pokaże…

Źródło: freshplaza.com, własne

Oprócz produkcji na Florydzie, firma Gem-Pack Berries uprawia jagodowe w różnych innych regionach w Stanach Zjednoczonych i Meksyku, aby zapewnić stałe dostawy swym odbiorcom przez cały rok. Zestawienie przygotowane przez Paolę Martin, reprezentującą tę właśnie firmę, pozwala na zasięgnięcie informacji o uprawie truskawek z najważniejszych stref produkcyjnych Ameryki Północnej.

Plantacja truskawek na Florydzie

FOTO: Gem-pack Berries

Południowa Kalifornia – deszcze zaburzają zbiory, jakość owoców wysoka

- W hrabstwie Orange zbiory zimowe rozpoczęły się dwa, dwa i pół tygodnia temu. Wielkość i jakość truskawek jest bardzo dobra. W Oxnard zimowe zbiory nabierają tempa i prezentują się znakomicie pod względem wielkości i jakości – mówi Paola Martin.

Jednym z największych wyzwań, z jakimi borykają się obecnie kalifornijskie regiony uprawy truskawek, są niekorzystne warunki pogodowe, w tym ulewne deszcze. Pierwsza ich fala trwała około tygodnia w połowie listopada. Chociaż przyniosły one pewne korzyści w postaci cennej wody, to ostatnie burze wyrządziły istotne szkody w regionach uprawy truskawek w południowej Kalifornii, gdzie odbywały się zbiory.

W Meksyku truskawki mają dobrą jakość

Zbiory truskawek w Kalifornii Dolnej z nasadzeń letnich rozpoczęły się ponad miesiąc temu, ale jakość i wielkość owoców pozostają stabilne.

Ilości truskawek wzrosły znacznie wcześniej niż zwykle na plantacjach prowadzonych w centralnym Meksyku, co było ogromnym atutem handlowym w tym sezonie. Jakość owoców w tym regionie była dobra i tak jest do teraz. Oczekuje się, że sezon w tej części kraju zakończy się około połowy marca, a główne wysypy już niebawem.

Popyt w USA stabilny

Jeśli chodzi o popyt, jest on obecnie dość silny, a napędza go nie tylko codzienna konsumpcja, ale także fakt, że konsumenci dodają jagody do swoich ulubionych świątecznych potraw. Od tworzenia świątecznych deserów, takich jak Truskawkowe Czapki Mikołaja, po koktajle z dodatkiem truskawek - klienci wykazują się kreatywnością i chętnie dodają owoce do swoich świątecznych posiłków – mówi Paola Martin.

Przyszłość zapowiada się raczej korzystnie, choć kolejnym silnym bodźcem dla wzrostu popytu będą dopiero Walentynki. Amerykanie coraz powszechniej obdarowują się świeżymi truskawkami aby wyrazić swoje uczucia.

Źródło: freshplaza.com

Duet targowy expoSE i expoDirekt odniósł sukces dzięki dużej frekwencji pierwszego dnia i nieco spokojniejszemu drugiemu. 426 wystawców z 16 krajów zaprezentowało swoje innowacje oraz sprawdzone produkty i usługi podczas 29. targów expoSE – wiodących w Europie targów produkcji szparagów i owoców jagodowych – oraz podczas 14. targów expoDirekt – największych w Niemczech targów marketingu bezpośredniego w rolnictwie.

W dniach 19-20 listopada 2025 r. Messe Karlsruhe odwiedziło około 5300 zwiedzających z 32 krajów. Oprócz różnorodnych wystaw odbyło się kilka ważnych i ciekawych imprez towarzyszących - II Forum Pestkowców, XXXVI Dzień Szparagów, III Forum Technologii Jagodowych i Forum Marketingu Bezpośredniego. Zaoferowały one prezentacje na temat bieżącej wiedzy specjalistycznej i przyszłych kierunków rozwoju, które spotkały się z dużym zainteresowaniem publiczności.

Około 15% podmiotów swe ekspozycje na targach zorganizowało po raz pierwszy. Ponad 29% wystawców, czyli o prawie 4% więcej niż w roku ubiegłym, oraz około 22% odwiedzających, którzy zarejestrowali się online, pochodziło z zagranicy. Większość gości pochodziła z Niemiec, Belgii, Francji, Włoch, Holandii, Austrii i Szwajcarii.

Kiedy kolejna edycja?

Kolejne targi expoSE i expoDirekt odbędą się w dniach 18-19 listopada 2026 roku w Messe Karlrsuhe. Pod wieloma względami będzie to edycja jubileuszowa! Stowarzyszenie Producentów Szparagów i Truskawek Południowoniemieckich (VSSE), założone zostało w 1996 roku, a na przyszłorocznych targach obchodzić będzie swe 30-lecie. Także od 30 lat odbywa się expoSE, a od15 lat expoDirekt.

Organizatorzy zaplanowali kolejną, trzecią już edycję Forum Owoców Pestkowych wraz ze współorganizatorem Herbertem Knuppenem, Forum Technologii Jagodowych z organizatorem Marco Josephem, Dzień Szparagów organizowany wraz z Urzędem Powiatowym w Karlsruhe i Radą Regionalną Karlsruhe oraz Forum Marketingu Bezpośredniego, które ma być prowadzone z branżowym magazynem HOFdirekt.

Źródło: Informacja prasowa VSSE

To wydarzenie stworzone dla producentów owoców, w tym również plantatorów borówki, malin, truskawek i innych gatunków jagodowych, którzy chcą rozwijać swoje gospodarstwa, poznawać innowacje i wymieniać doświadczenia z ekspertami.

Czytaj także:

Fruit Poland 2025

Fruit Poland 2025 – już tylko miesiąc do targów. Jakie atrakcje czekają na uczestników?

Na odwiedzających czeka ponad 100 wystawców z Polski i zagranicy, prezentujących maszyny do upraw sadowniczych, systemy nawadniania, nawozy, środki ochrony roślin oraz rozwiązania wspierające przechowywanie i pakowanie owoców.

Fruit Poland 2025

FOTO: Ikaniewicz

To wyjątkowa okazja, aby zobaczyć w jednym miejscu nowoczesne technologie, które zwiększają efektywność produkcji i poprawiają jakość plonów w gospodarstwach jagodowych.

Nie zabraknie również części merytorycznej – w ramach European Fruit Industry Congress odbędzie się konferencja „Sadownictwo 2025 – nowoczesność w praktyce”, organizowana przez Instytut Ogrodnictwa – PIB.

Eksperci przedstawią nowe odmiany borówki i innych owoców jagodowych, zaprezentują mikrobiologiczne metody wspierania upraw oraz zastosowanie dronów i technologii cyfrowych w rolnictwie precyzyjnym.

Targi FRUIT POLAND 2025 odbędą się w jednej hali z wydarzeniami BioAgro i Poultry, tworząc wspólną przestrzeń dla zrównoważonego rolnictwa, ekologicznych technologii i innowacji w produkcji żywności.

? Rejestracja jest już otwarta i całkowicie darmowa: REJESTRACJA TUTAJ

Ostatnia edycja TSW pobiła rekordy i dziś wiele wskazuje na to, że wydarzenie w 2026 roku również przyciągnie szerokie grono tak wystawców, jak i zwiedzających – mówi Jacek Kłudka, prezes Oficyny Wydawniczej Oikos i dyrektor targów TSW. W styczniu 2025 roku wystawę odwiedziło blisko 17 tysięcy osób, przede wszystkim sadownicy, plantatorzy warzyw, eksperci branży. Przyjechali z Polski i zagranicy, m.in. z Włoch, Niemiec, Francji, Serbii, Hiszpanii, a nawet z Jordanii. Wystawa zajęła wówczas powierzchnię blisko 3 hektarów.

Konkurs TSW - wygraj bilety!

FOTO: Ahm

W specjalnym konkursie przygotowanym przez nasze wydawnictwo można wygrać parę podwójną wejściówkę na to wyjątkowe wydarzenie. Kliknij TUTAJ po szczegóły!

Czytaj także:

TSW 16

TSW 2026 - co nowego zaplanowali organizatorzy?

To już czwarta odsłona Targów TSW, które Oficyna Wydawnicza Oikos zorganizuje w Kielcach. Już wiadomo, że kolejna XVI edycja nie będzie mniejsza od tegorocznej. Spodziewamy się około 500 wystawców z 20 krajów, planujemy organizację sześciu specjalistycznych konferencji. W ich trakcie swoją wiedzą podzielą się eksperci z Polski i zagranicy – zapowiada prezes Jacek Kłudka.

Najnowsze technologie produkcji owoców i warzyw na TSW 2026

W gronie wystawców są czołowi producenci maszyn oraz technologii m.in. do nawadniania i ochrony przed skutkami niekorzystnych zjawisk pogodowych. Nie zabraknie rozwiązań służących do pakowania i przechowywania, a także środków ochrony roślin, nawozów, materiału szkółkarskiego.

Czytaj także:

TSW 2026

Największe targi ogrodnicze Europy Środkowo-Wschodniej odbędą się 23–24 stycznia 2026 roku w Kielcach

Patronami wydarzenia ponownie są firmy Timac Agro Polska, Procam Polska i Agrosimex. Warto dodać, że ostatnia z wymienionych firm podczas TSW 2026 będzie świętowała 35-lecie swojej działalności.

W grupie wystawców z Polski są już przedsiębiorstwa: Biobest, ICL Polska, Stowarzyszenie Polskich Szkółkarzy, AJ Apple, Grupa INCO, FELCO, Haygrove, Royal Brinkman Polska, Yara Poland, Aweta, Control Systems. Premierowo ofertę pokażą Qemetica Nutri-Plant, Alonet Bis oraz APPLAST.

Rośnie również grono zagranicznych wystawców, takich jak: włoski Seno Seed, holenderskie Vestjens Verkoop BV, De Kemp Plantebkwekerij i Multiscan Technologies, hiszpańskie MSC Greenhouse, szwajcarski xFarm Technologies czy Hectre Group z Nowej Zelandii. A po raz pierwszy stoiska przygotują DW Reusables z Chorwacji, Weenat z Francji, DD-Trading BV z Holandii oraz Frucotec SRL z Włoch.

Zwiedzający śmiało negocjują ceny i podejmują decyzje inwestycyjne często jeszcze w czasie wydarzenia albo tuż po nim. Skuteczność spotkań na targach TSW jest ceniona przez obydwie strony – stwierdza Jacek Kłudka.

Konferencje Targów TSW

Silną stroną styczniowego wydarzenia są branżowe konferencje. Kluczowe dla producentów warzyw i owoców tematy podejmą cenieni i doświadczeni eksperci. Trwają już intensywne przygotowania do kolejnych edycji:

•             XVI Konferencji Sadowniczej,

•             XIII Konferencji Truskawkowej,

•             IV Konferencji Jagodowej – w tym roku z podziałem na część malinową i porzeczkową,

•             XVI Konferencji Warzywniczej,

•             II Konferencji "Uprawa winorośli",

•             III Konferencji "Pod osłonami".

Każda z nich to dawka aktualnej wiedzy, praktycznych rozwiązań i inspiracji, które pomagają producentom rozwijać swoje gospodarstwa i lepiej reagować na wyzwania rynku.

Strefa Biznesu, konkursy i poletko pokazowe na targach TSW

Wzorem ostatniej edycji Oficyna Wydawnicza Oikos przygotowuje także Strefę Biznesu – przestrzeń spotkań B2B i konsultacji z ekspertami. Na terenie wystawy powstaną również pokazowe poletka. Wyposażymy je w najnowsze technologie i rozwiązania, takie jak robot do zbioru jabłek.

Na Targach TSW nie mogłoby zabraknąć Konkursu im. prof. Szczepana A. Pieniążka – w styczniu przeprowadzimy już XII edycję tego wydarzenia. Ponadto zaplanowaliśmy kontynuację konkursu "Sadownik Roku".

Sprzedaż biletów już trwa!

Największe targi branży ogrodniczej w Europie Środkowo-Wschodniej odbędą się 23–24 stycznia 2026 roku w Targach Kielce. Dla wygody zwiedzających przygotowano nowy układ komunikacyjny z trzema wejściami, a w przedsprzedaży bilety dostępne są w niższej cenie.

Jeśli jednak sprzyja Ci szczęcie, albo chcesz je w ogóle przetestować, to bilety można także wygrać! Szczegóły Konkursu po kliknięciu w LINK.

Źródło: Informacja prasowa TSW

Nagłe spadki temperatury, szczególnie w połączeniu z umiarkowanym lub silnym wiatrem, mogą wywoływać poważnie uszkodzenia roślin jesienią. Te przełożą się na ich kondycję, a poprzez to również na wielkość plonowania w przyszłym sezonie.

Czytaj także:

uszkodzenia truskawek

Uszkodzenia mrozowe truskawek. Jak regenerować rośliny? – komunikat jagodowy 02.04.2025

Skala uszkodzeń najczęściej jest dość zróżnicowana. Przemarznięciu może ulec cała korona, co w konsekwencji może doprowadzić nawet do utraty rośliny. Wielokroć jednak pojawiają się częściowe uszkodzenia, kore daje się regenerować, jednak także i one ograniczają plon. Efektywną i prostą metodą niwelacji tych zjawisk jest jesienne okrywanie plantacji agrowłókniną.

Kiedy okrywać truskawki agrowłókniną na zimę?

Przede wszystkim, należy kierować się obserwacjami aury, nie kalendarzem. Ostatnie długie i ciepłe jesienie nie generowały konieczności okrywania plantacji w ogóle. Pojawiające się w październiku i listopadzie przymrozki są dla roślin wręcz korzystne, pomagają wprowadzić je w zimowlę.

Co innego jednak, gdy temperatury takie, z jakimi mamy do czynienia obecnie, a więc +8°C do +12°C w dzień i powyżej 5°C w nocy zostaną przerwane nagłym chłodem i silnym wiatrem. Pamiętam sezony, kiedy już w październiku właśnie po takich sytuacjach notowano poważne uszkodzenia roślin.

Generalnie możemy jednak przyjąć, że z okryciem plantacji zwlekamy do czasu, gdy temperatura w nocy spadać będzie poniżej 0°C, a ziemia zacznie marznąć. Jeśli wierzyć aktualnym prognozom pogody, w ciągu nadchodzących 10-14 dni nie powinna wystąpić potrzeba okrywania kwater.

Bywają nawet sezony, kiedy to w ogóle pierwsze okrycie truskawek uprawianych w gruncie agrowłókniną przypada na styczeń. Pamiętajmy, że w warunkach relatywnie ciepłej jak na schyłek jesieni pogody osłona będzie dodatkowo jeszcze podnosić temperaturę a przy okazji także wilgotność w kwaterach stwarzając dogodne warunki do rozwoju chorób i szkodników.

Jaką agrowłókninę stosować do zimowego okrywania truskawek?

Pewnym standardem ostatnich lat stał się materiał o gramaturze 23 g/m2. Ponieważ zimy są lekkie ostatnio, próby można podjąć nawet z agrowłoniną o gramaturze 19g/m2. Obserwując warunki do rozwoju pogody w trakcie nadchodzącej zimy (zaburzenia w formowaniu się wiru polarnego, już teraz dość obfita pokrywa śnieżna na Syberii) osobiście postawił bym jednak na materiał grubszy, powiedzmy 30 g/m2.

Warto także pamiętać, że w przypadku wystąpienia naprawdę poważnych spadków temperatury lepsze rezultaty da okrycie plantacji podwójną warstwą materiału o łącznej gramaturze na przykład 46 g/m2 niż sięgnięcie po pojedynczą warstwę materiału odpowiadającego tej grubości, czyli tzw. pięćdziesiątkę.

Lepiej sprawdzają się materiały o wzmocnionych obrzeżach, okażą się trwalsze. Można je obsypywać ziemią, stosować małe worki z piaskiem lub kotwy. Nie jest dobrym pomysłem wykorzystywanie kamieni. Ich ostre krawędzie w warunkach wietrznej pogody, pomimo wzmocnień brzegu osłony, będą powodować mechaniczne uszkodzenia materiału.

Około 420 wystawców z 16 krajów weźmie udział w duecie targowym expoSE i expoDirekt, który odbędzie się w dniach 19-20 listopada 2025 r. w Messe Karlsruhe (Centrum Wystawiennicze w Karlsruhe). Wydarzenie połączy 29 już edycję expoSE, wiodących w Europie targów poświęconych produkcji szparagów i owoców jagodowych oraz 14 edycję expoDirekt, największych w Niemczech targów marketingu bezpośredniego w rolnictwie i ogrodnictwie.

Zaprezentowane zostaną liczne innowacje sprzętowe i sprawdzone już produkty. Oferta targowa obejmuje całe spektrum produkcji szparagów i owoców jagodowych, od przygotowania stanowiska, ich uprawę i zbiór aż po sprzedaż.

Organizatorem targów jest Stowarzyszenie Południowoniemieckich Plantatorów Szparagów i Truskawek (VSSE – Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e.V.).

O czym będzie można porozmawiać na stoiskach?

Bardzo silnie reprezentowane będą firmy maszynowe. Niemieckie targi zaoferują możliwość zapoznania się z najnowszym sprzętem, także autonomicznym, do przygotowania stanowisk pod uprawy ogrodnicze, pielęgnacją kwater czy zbiorami.

Swe stoiska zorganizują także producenci tuneli i systemów do uprawy truskawek pod osłonami. Będzie jednak można także zobaczyć najnowsze rozwiązania do uprawy gruntowej truskawek i szparagów.

Ważne miejsce zajmą ekspozycje firm oferujących opakowania. Spodziewać należy się także wystaw gotowych produktów powstających na bazie owoców, a wytwarzanych na niewielką skalę w gospodarstwach lb małych firmach działających przy nich.

Źródło: Informacja prasowa VSSE

Wspólnie z Izabelą Majewską-Dudek wybraliśmy się na jedną z młodych kwater truskawek polowych w okolicach Warki. Plantacja założona została ok. 2 miesiące temu i na pierwszy rzut oka wygląda dobrze. Dokładniejsza lustracja pozwala jednak na stwierdzenie deformacji liści na niektórych roślinach.

Porażone rośliny poddane zostaną diagnostyce. W oparciu o uzyskane na tej drodze wyniki wdrożone zostaną środki zaradcze. Będziemy informowali o tym, jakie dokładnie.

Izabela Majewska-Dudek jednak już teraz formułuje pewne zalecenia dotyczące poprowadzenia wizytowanej plantacji przed zimą. Zachęcam więc do zapoznania się w powyższym materiałem filmowym.

Rafał Popławski w swym gospodarstwie stosuje sadzonki minitray odmiany ‘Hademar’. Dostarcza je Flevoplant, a wysadzane są w podłużne maty Botanicoir z podłożem kokosowym, po 6 na każdy mb rzędu. Na sadzenie roślin na docelowe miejsca przeznaczona została w bieżącym sezonie druga połowa marca, a rozwój tych truskawek, które już znalazły się w matach, jest dodatkowo przyspieszany poprzez ich okrycie agrowłókniną.

Truskawka powtarzająca owocowanie – jakie tunele najlepsze?

Gospodarz pierwsze tunele w swoim gospodarstwie wzniósł 15 lat temu. Od tamtej pory sukcesywnie powierzchnia uprawy pod tego typu osłonami rosła, a przy okazji zmieniały się też rozwiązania technologiczne.

Tunelowe uprawy jagodowych w okolicach Płońska

FOTO: Michal Piątek

Oceniając tunele przez pryzmat swych doświadczeń Rafał Popławski uważa, że do uprawy truskawki powtarzającej owocowanie lepiej nadają się tunele zblokowane o relatywnie niewielkiej długości, o nawach szerokich i wysokich. Bloki o długości 70 m czasem nie wymagają nawet bocznego rolowania folii. Jest wiele dni, kiedy dla poprawnego wietrzenia ich wnętrz wystarcza wentylacja dokonywana bramami.

Są w jego gospodarstwie także tunele dłuższe – ok. 200 m. Te jednak w przyszłości będą dzielone właśnie dla uzyskania łatwiejszej możliwości sterowania klimatem w ich wnętrzu.

Truskawki powtarzające owocowanie odmiany ‘Hademar’ - opinia

Plantator uprawia te odmianę z uwagi na jej plenność, wysoką jakość plonu oraz przewidywalność. W wypracowanej przez niego technologii produkcji, o ile nie wystąpią żadne anomalie pogodowe, pierwszy wysyp owoców przypada na koniec maja, a więc czas, gdy kończy zbierać owoce z odmian uprawianych na wczesny zbiór o tradycyjnym terminie plonowania.

Główny wyrzut owoców przypada na lipiec-sierpień, a więc czas, gdy zbiór na najpóźniejszych odmianach tzw. tradycyjnych jest już zakończony. W sprzyjających okolicznościach pogodowych, a więc w warunkach długiej, ciepłej jesieni, takiej jak np. w 2024 roku, zbiory z odmiany ‘Hademar’ prowadzi się jeszcze po 20 listopada.

Więcej na filmie

Bardziej szczegółowych informacji o uprawie truskawek powtarzających owocowanie Rafał Popławski udziela na poniżej zamieszczonym filmie:

Dyson Farming pierwsze inwestycje związane z produkcją żywności poczynił na Wyspach już w 2013 roku. Od tamtej pory firma przeznaczyła na ten cel ponad 140 mln GBP, a powierzchnia produkcji, głównie zbóż, nasion oleistych i ziemniaków wynosi 14 570 ha. W roku 2023 zysk firmy wyniósł 5,2 mln GPB, a sukces finansowy zachęca do podejmowania kolejnych inwestycji.

Truskawki od listopada do marca

Jedną z najnowszych wdrażanych w życie koncepcji jest uruchomienie produkcji truskawek. Owoce mają na brytyjski rynek trafiać w zimowym oknie, kiedy to tradycyjnie truskawki do Wielkiej Brytanii były sprowadzane z innych krajów. Nowy obiekt szklarniowy o powierzchni 10,5 ha i długości 760 m ma zostać wyposażony m.in. w roboty do zboru owoców z Dogtooth Technologies, a źródłem energii ma być biometan  pozyskiwany we własnych instalacjach. Fermentat powstały w procesie jego produkcji wykorzystywany będzie do nawożenia pól firmy a dodatkowo rozważa się także podjęcie prób jego wykorzystania w uprawie truskawek. 

Źródło: Dyson Farming