Decyzja o uprawie truskawek powtarzających owocowanie na rynnach wynika przede wszystkim z możliwości prowadzenia zbiorów przez większą część sezonu oraz wygodniejszej organizacji pracy. Owoce znajdują się na wysokości klatki piersiowej, dzięki czemu zbiór jest mniej obciążający dla pracowników niż w przypadku tradycyjnej uprawy gruntowej.

Truskawki odmiany ‘Hademar‘ 23.05.2025

FOTO: Michał Piątek

To ważny argument dla Dawida Janiaka, który prowadzi gospodarstwo pod Kaliszem. Plantator nie planuje powrotu do wczesnej truskawki uprawianej w gruncie. Jak podkreśla, pracownicy nie chcą wracać do zbierania owoców z ziemi. System rynnowy poprawia więc warunki pracy, ale jednocześnie wymaga zapewnienia stałej ekipy do zbiorów.

Czytaj także:

Ratowali, co się dało, ale koszty tylko rosły. „Dla mnie ten sezon zakończył się, zanim się zaczął”

‘Karima’ podstawą nasadzeń

W gospodarstwie państwa Janiaków uprawa truskawek powtarzających owocowanie zajmuje około 2 ha. Najważniejszą odmianą pozostaje ‘Karima’, która w przyszłym sezonie ma stanowić około połowy nasadzeń. Pozostałą powierzchnię zajmą między innymi ‘Hademar’ i ‘Florice’.

Plantator wykorzystuje sadzonki ‘Karimy’ typu high chill i low chill. Pierwsze, po przejściu około 600 godzin chłodu, owocują w kilku wyraźnych rzutach i pozwalają uzyskać wysoki plon całkowity. Sadzonki low chill mają za sobą zaledwie 100–150 godzin chłodu. Po posadzeniu owocują bardziej równomiernie, z mniejszymi przerwami.

Czytaj także:

truskawki powtarzające

Truskawki plonują aż za dobrze. Brakuje rąk do zbioru

– Low chill daje wypłaszczony profil zbiorów, ale niższy plon ogólny. Taki sposób produkcji może jednak dobrze sprawdzać się w okresach wysokich cen, a także ułatwia planowanie pracy i dostaw – wyjaśnia Dawid Janiak.

Sadzonki high chill posadzone na początku marca rozpoczęły plonowanie około 20 maja. Z pozostałej ‘Karimy’ oraz ‘Hademara’ w wariancie low chill pierwsze owoce zbierano od początku czerwca. Ogólnie Dawid Janiak jest stosunkowo zadowolony z sezonu 2026, choć nie obyło się bez problemów, o czym za chwilę.

‘Hademar’ w centrum uwagi

Maciej Grzesiek z gospodarstwa Rajskie Owoce w Kaliszu również korzystnie ocenia sezon truskawek powtarzających owocowanie, choć w jego przypadku najważniejszymi tematami były jakość materiału nasadzeniowego i presja szkodników.

Na plantacji Rajskie Owoce problemem były przede wszystkim zmieniki, a także okresowo mszyce. Presja szkodników, szczególnie podczas trzeciego rzutu, przełożyła się na część strat. Gospodarstwo stosuje ochronę biologiczną, która według plantatora sprawdza się w praktyce.

Jak podkreśla Maciej Grzesiek, dobre sadzonki ułatwiają późniejsze prowadzenie plantacji i radzenie sobie z problemami. Na takie właśnie mógł liczyć w bieżącym sezonie, co ułatwiło mu wejście w okres produkcji.

Plantator postawił na uprawę odmiany ‘Hademar’. Pewne kontrowersje dotyczą smaku owoców tej selekcji, choć także w tym przypadku wiele zależy między innymi od nawożenia i przebiegu pogody w okresie dojrzewania. Jest to jednak odmiana wyróżniająca się obfitym plonowaniem. Uzyskanie łącznego plonu na poziomie 1,7–2,0 kg z rośliny, przy wykorzystaniu dobrej sadzonki i zachowaniu właściwej agrotechniki, nie stanowi problemu. Niektórzy plantatorzy wyspecjalizowani w jej uprawie informują nawet o powtarzalnym przekraczaniu poziomu 2 kg owoców z rośliny.

Czytaj także:

truskawki

Truskawki powtarzające owocowanie. Czy ‘Hademar’ zdał egzamin w trudnym sezonie?

FOTO: P.o.

Plon jest, ale brakuje ludzi do zbioru

Największym problemem w gospodarstwie Dawida Janiaka okazała się nie technologia, lecz zbiór. Podczas drugiego rzutu owoców było tak dużo, że dostępna ekipa przez około półtora tygodnia nie była w stanie prowadzić regularnych zbiorów. Jeden stumetrowy rząd zbierano przez cały dzień. Zdaniem plantatora, przy pełnym zebraniu plon ‘Karimy’ w bieżącym sezonie także mógłby przekroczyć 2 kg z rośliny.

Brak pracowników ogranicza dalszy rozwój gospodarstwa. Mimo wstępnie przygotowanego miejsca na kolejne 0,5 ha plantator nie planuje na razie powiększania areału. Jak podkreśla, nie ma sensu budować nowych tuneli, jeśli później nie będzie komu zebrać owoców.

FOTO: P.o.

Podobne wyzwania sezonowe wystąpiły u Macieja Grześka.

– Można sobie wyobrazić sytuację, w której na polskie plantacje przyjeżdżają pracownicy sezonowi, na przykład z krajów azjatyckich czy Ameryki Południowej. Teoretycznie można posługiwać się translatorami, a telefon każdy nosi przecież w kieszeni. W praktyce nie będzie to jednak aż tak proste. Mamy tu do czynienia z licznymi barierami kulturowymi, które mogą zaburzać taką współpracę. Moim zdaniem im bliżsi geograficznie pracownicy, tym łatwiej organizować zadania i wyjaśniać, jak mają być realizowane – dzieli się swoimi przemyśleniami Maciej Grzesiek.

Dla obu gospodarstw rynny i truskawki powtarzające owocowanie są kierunkiem pozwalającym lepiej wykorzystać sezon oraz poprawić warunki pracy. O przyszłości tej technologii zdecyduje jednak nie tylko plonowanie odmian i wielkość uzyskiwanego plonu handlowego, lecz także, a może przede wszystkim, dostępność pracowników oraz możliwość dopasowania całego systemu do wymagań roślin.

W gospodarstwie dominuje obecnie ‘Karima’. W przyszłym sezonie będzie stanowiła około 50 proc. nasadzeń, a pozostałą część zajmą ‘Hademar’ i ‘Florice’. Karima występuje tu w kilku wariantach, między innymi jako sadzonka typu high chill i low chill.

High chill to standardowa, mrożona sadzonka frigo, która poddawana jest ok. 600 godzinon chłodu w szkółce. Po posadzeniu rośliny owocują w kilku wyraźnych rzutach, co pozwala uzyskać wyższy plon całkowity.

Inaczej zachowuje się sadzonka low chill. Ma za sobą zaledwie 100–150 godzin chłodu, a czasami praktycznie nie przechodzi tego procesu. Nie jest mrożona, lecz jedynie schładzana. Dzięki temu po posadzeniu zaczyna owocować bardziej równomiernie, bez wyraźnych przerw między rzutami.

– Low chill daje wypłaszczony profil zbiorów, ale niższy plon ogólny. Rekordów się z niej nie zbiera, jednak w okresach, gdy truskawek brakuje i ceny są wyższe, taki sposób produkcji może się dobrze zrekompensować. Ułatwia też planowanie pracy rwaczom i logistykę zbiorów i dostaw. Jak zawsze, coś za coś – wyjaśnia Dawid Janiak.

Wczesne sadzenie i rozłożone zbiory

Sadzonki ‘Karimy’ typu high chill zostały wysadzone na początku marca w tunelach solowych. Pierwsze owoce zebrano około 20 maja. Pozostałą ‘Karimę’ oraz ‘Hademara’ w wariancie low chill sadzono pod koniec marca i na początku kwietnia. Zbiory rozpoczęły się w tym przypadku na początku czerwca, czyli w terminie zbliżonym do standardowej produkcji.

W pierwszym rzucie (flush) ‘Karima’ posadzona z sadzonek typu tray dała około 900 g do 1 kg owoców z rośliny. ‘Hademar’, uprawiany z sadzonki jednokoronowej typu minitray, przyniósł w pierwszym rzucie około 300 g owoców z rośliny.

Nawa tunelu z truskawkami powtarzającymi owocowanie uprawianymi na rynnach

FOTO: Michał Piątek

Do 17 września plon z’ Karimy’ wynosił około 1,7 kg z rośliny. Z ‘Hademara’ oraz ‘Karimy’ w wariancie low chill zebrano około 1,25–1,3 kg w przeliczeniu na jedną roślinę.

Jak przyznaje plantator, wynik ‘Hademara’ mógłby być wyższy. Odmiana została zamówiona w ostatniej chwili i posadzona w miejscu przygotowanym pierwotnie dla ‘Karimy’. Wąskie rynny i nieprzystosowane do tej odmiany podpory spowodowały, że podczas drugiego rzutu część kwiatostanów się załamała. Zdaniem plantatora mogło to oznaczać stratę około 300 g owoców z rośliny.

Nie tylko odmiana, ale także dopasowanie technologii

Pożywka dla ‘Karimy’ i ‘Hademara’ przygotowywana jest na tej samej sekcji fertygacyjnej, jednak zmieniany jest stosunek składników z tanków A i B. W przypadku ‘Karimy’ stosuje się więcej tanku B, natomiast przy ‘Hademarze’ jego udział jest nieco mniejszy.

Powodem jest reakcja roślin na potas. Przy wyższym poziomie tego składnika ‘Hademar’ szybciej się starzeje i pogarsza się kondycja liści. Wymaga więc nieco innego podejścia do nawożenia.

Biologiczna ochrona sprawdza się w praktyce

Pod względem presji szkodników sezon był stosunkowo spokojny. Wcześniej problemem bywały zmieniki, które pojawiały się między innymi w związku z sąsiedztwem zaniedbanego sadu. Po uporządkowaniu terenu presja szkodnika wyraźnie się zmniejszyła.

Na początku sezonu wystąpiły niewielkie problemy z mszycami, a później lokalnie pojawiał się przędziorek. Gospodarstwo opiera jednak ochronę przede wszystkim na biologii. Wykorzystywane są między innymi dobroczynki, drapieżne pluskwiaki oraz złotooki.

Złotooki są szczególnie przydatne na początku sezonu, gdy temperatury są jeszcze niskie i nie wszystkie organizmy pożyteczne są wystarczająco aktywne. Larwy złotooków ograniczają między innymi populację pierwszych mszyc i wciornastków. W dalszej części sezonu stosowane są kolejne organizmy pożyteczne, dobierane do rodzaju zagrożenia.

Z chorób w tym roku większym problemem niż szara pleśń był mączniak. Znaczących strat powodowanych przez szarą pleśń nie odnotowano, co Dawid Janiak wiąże także z mniejszą podatnością ‘Karimy’ na tę chorobę.

Największym wyzwaniem pozostaje zbiór

Wysoki potencjał plonowania ‘Karimy’ okazał się jednocześnie dużym wyzwaniem organizacyjnym. Podczas drugiego rzutu w części tuneli nie udało się prowadzić regularnych zbiorów przez około półtora tygodnia. Liczba owoców była tak duża, że dostępna ekipa nie była w stanie zebrać całego plonu.

– Jeden stumetrowy rząd zbieraliśmy przez cały dzień. Gdyby udało się zebrać wszystko, wynik przekroczyłby prawdopodobnie 2 kg z rośliny – mówi plantator.

To właśnie brak pracowników ogranicza dziś możliwości gospodarstwa. Dawid Janiak nie planuje na razie zwiększania areału, mimo że przygotowane jest do tego wstępnie pół hektara po wykarczowanym sadzie. Inwestycja została odłożona, ponieważ większa powierzchnia mogłaby oznaczać pozostawianie kolejnych tuneli bez zbioru.

Gospodarstwo ma klientów na całą produkcję, własną linię pakującą oraz wyposażenie pozwalające przygotować owoce zgodnie z wymaganiami sieci handlowych w kraju i za granicą. Bez odpowiedniej liczby osób do pracy dalszy rozwój nie ma jednak ekonomicznego uzasadnienia.

Flowpack i etykieciarka - maszyny do przygotowywania truskawek do sprzedaży

FOTO: Michał Piątek

– Nie sztuką jest dobudować kolejne tunele, a później nie mieć kim zebrać owoców. Oczekiwałbym ze stronu rządu systemowych ułatwień dla osób spoza Polski, które chcą podjąć u nas pracę. Był czas, że przyjeżdżali tu pracownicy z Kolumbii bez wiz, ale chyba teraz to też już się skończyło – wyjaśnia Dawid Janiak.

Kierunek: zmiana odmian, niekoniecznie większy areał

Plantator nie planuje powrotu do tradycyjnej, wczesnej truskawki uprawianej w gruncie w tunelach. Praca przy uprawie rynnowej jest mniej obciążająca, a pracownicy nie chcą wracać do zbioru owoców z ziemi.

W przyszłości najważniejsza będzie więc zmiana struktury odmianowej. Areał prawdopodobnie pozostanie na obecnym poziomie, czyli około 2 ha, a ‘Karima’ i ‘Hademar’, który w przyszłym roku zajmie ok. 15% powyżej wskazanej powierzchni,  będzie stopniowo uzupełniana innymi odmianami, takimi jak ‘Florice’ i ‘Luce’. O tym, jak szybko gospodarstwo będzie się zmieniać, zdecydują przede wszystkim dostępność pracowników i rozwiązania systemowe ułatwiające ich zatrudnianie.

Według prognoz czeka nas krótkie, ale wyraźne ocieplenie. Najsilniej odczują je mieszkańcy Lubelszczyzny, gdzie temperatura może sięgnąć 30°C. Cieplej będzie również na Mazowszu i w województwie łódzkim — tam termometry mogą wskazać 26–27°C.

Podwyższone będą także temperatury nocą. Co najmniej dwie noce w rozpoczynającym się tygodniu mogą być cieplejsze niż 15°C. Do weekendu prognozowana jest również większa ilość słońca.

Czy owocowanie przyspieszy?

Chłodne poranki, pochmurne i deszczowe dni, obfita rosa utrzymująca się do późnych godzin przedpołudniowych oraz lokalne mgły stwarzały ostatnio trudne warunki dla malin jesiennych. Wystąpiła silna presja szarej pleśni, a ich owocowanie było ograniczone, choć właśnie o tej porze roku zbiory powinny być najbardziej intensywne.

Owoce malin gotowe do zbioru i pąki kwiatowe

FOTO: Michał Piątek

Podobnie wygląda sytuacja w przypadku truskawek powtarzających owocowanie. Liczba dojrzałych owoców na krzakach jest obecnie stosunkowo niewielka. W profesjonalnych gospodarstwach rośliny weszły już w trzeci etap owocowania (flush), dlatego nadchodzące ocieplenie może stworzyć bardzo dobre warunki do dojrzewania owoców.

Owoc truskawki odmiany ‘Lady Emma‘ 04.09.2026

FOTO: Michał Piątek

Na plantacjach wciąż znajduje się wiele zielonych owoców, widoczne są również kwiaty. Wzrost temperatur powinien zdecydowanie korzystnie wpłynąć na tempo ich rozwoju. Nawet jeśli lokalnie temperatura wzrośnie do 30°C, tak wysokie wartości nie będą utrzymywać się długo, dlatego nie powinny stanowić większego zagrożenia dla upraw.

Na ciepłą i słoneczną jesień nie pownniśmy jednak liczyć. Już w piątek kolejne załamanie pogody, deszcz i wiatr.

Jednym z najważniejszych punktów programu każdego roku jest degustacja owoców połączona z oceną ich wizualnej atrakcyjności. Te dwa parametry oceniane są przez uczestników spotkania, a owoce poszczególnych kreacji oznaczone są numerami dla zachowania maksymalnej bezstronności jurorów.

Konkurs w którym oceniany był wygląd i smak truskawek poszczególnych selekcji

FOTO:

O tym jak najnowsze selekcje, kandydatki na odmiany komercyjne w przyszłości,  wypadły tym razem mówi poniżej Katarzyna Grymuza, przedstawicielka podskierniewickiej szkółki Hortplant:

Które selekcje przypadły jurorom do gustu najbardziej?

Co ciekawe i satysfakcjonujące dla kierownictwa firmy Hortplant, szczególnie wysoko ocenione zostały nowości hodowlane. To jeszcze nie odmiany, które moglibyśmy kojarzyć z rynku, ale solidne kandydatury, których komercjalizacja może w przyszłości nastąpić.

- Proces od krzyżowania do wprowadzenia nowej odmiany na rynek jest bardzo długi. W sprzyjających warunkach to minimum 8 lat. Szukamy truskawek smacznych, trwałych w obrocie i łatwych w zbiorze. Zwłaszcza ten ostatni parametr, a więc roślinę o niezbyt obfitym ulistnieniu, taką, z której można szybko zerwać owoc, dość trudno jest uzyskać. Same rośliny musza odznaczać się też dobrą zdrowotnością i najlepiej łatwością w uprawie – mówił podczas spotkania Jerzy Dominikowski.

Zwiedzanie i dyskusje w szkółce Hortplant

FOTO:

Obecnie Hortplant może pochwalić się już kilkoma odmianami, jakie wprowadzono na rynek. Chodzi tu o te selekcje, których nazwa zaczyna się od sylaby „Ho”, a zatem ‘Holy’, ‘Hortensja’, ‘Honorata’, ‘Hobby’, ‘Horoskop’ czy ‘Hossa’. Ze szkółką współpracują też inne podmioty, które wykupiły licencję na propagację sadzonek. Szef Hortplant szacuje, że na polski rynek trafiło dotąd ok. 1 mln sadzonek tych selekcji. To niby niedużo, ale jednocześnie jest to wystarczająca partia by zbierać opinie na ich temat a tym samym wskazówki przydatne do dalszych prac hodowlanych.

We wczorajszym spotkaniu szczególnie pochlebne opinie zebrały najnowsze selekcje, wciąż pod numerami hodowlanymi. Z odmian już wprowadzonych na rynek wyróżniony za wygląd został ‘Horoskop’ – III miejsce, a za smak ‘Honorata’, także III miejsce.

Mnie osobiście do gustu najbardziej przypadły owoce oznaczone numerem 7, także jedna z najnowszych, wciąż niekomercyjnych kreacji szkółki Hortplant. Owoce były przeważnie duże, choć nieidealnie wyrównane, z silnym połyskiem, ale niezbyt ciemne, żywoczerwone. Bardzo smaczne. Cechowały się mocną skórką – sprawiały wrażenie bezproblemowych przy zbiorze, gdy mówimy o odgnieceniach i otarciach, jędrne. Ściskam kciuki za to, by ten wariant przeszedł dalsze etapy selekcji i ostatecznie trafił na rynek.

Inni jurorzy podzielili częściowo moje zdanie. Selekcja ta wygrała konkurs pod kątem wyglądu.

W dniu 29 maja SPPB zorganizowało przedsezonowe spotkanie. Choć można było się spodziewać, że mowa na nim będzie przede wszystkim o borówkach, to gospodarz wydarzenia, Paweł Dąbrowski wraz z zespołami Agronom Berries i Agronom Plants zatroszczył się o to, by spektrum poruszonych tematów było bardzo szerokie.

Oprócz wizytacji plantacji borówek uczestnicy mogli także zapoznać się z częścią firmy, gdzie produkuje się owoce truskawek, malin i jeżyn.

Ważnym etapem zwiedzania był przystanek w stacji hodowlanej Agronom Plants. Tam odbyła się degustacja owoców dziesięciu odmian truskawek, które oznaczone zostały numerami. Uczestnicy oceniali je, a zebrane informacje posłużą Karolowi Milaniukowi jako wskazówka w jego pracach nad stworzeniem nowych odmian do uprawy m.in. w Polsce.

Te trwają już od 6 lat i z dużą dozą prawdopodobieństwa stwierdzić możemy, że pierwsze partie sadzonek nowych odmian stworzonych przez Agronom Plants trafią w ręce polskich plantatorów już w 2028 roku.

Głos oddajmy hodowcy. Poniżej krótki materiał filmowy nagrany przy okazji dnia otwartego w Agronom Plants i Agronom Berries i odbywającego się tam spotkania członków SPPB:

Podczas wizyty w gospodarstwie widać było, że kluczowym założeniem jest szybkie wejście w zbiór. Pierwsze owoce pojawiły się zaraz po majówce, a cały system produkcji został ułożony tak, by sezon był krótki, intensywny i sprawny organizacyjnie.

Kwatera z odmianą ‘Cory‘ w tunelu solowym

FOTO:

Jak zaznaczał gospodarz, pierwszy zbiór przypadł na 5 maja. W tunelach owoce z krzaków odmian ‘Alba‘ i ‘Cory‘ startowały równocześnie, co było efektem odpowiednio dobranego prowadzenia plantacji.

‘Cory‘ wyróżnia się plonem i jakością

W rozmowie podczas odwiedzin gospodarstwa najwięcej ciepłych słów padło pod adresem odmiany ‘Cory‘. Michał Dąbrowski ocenia ją jako bardzo dobrą odmianę: plenną, o dużej jakości owoców i wyrównanym plonie.

Owoce odmiany ‘Cory‘, truskawki w łubiankach 2 kg

FOTO:

Odmiana ma też mocny atut handlowy — dobrze sprawdza się w sprzedaży marketowej. Owoce są średniej wielkości, równe i atrakcyjne wizualnie, co zwiększa ich przydatność w obrocie towarowym. Nie drobnieją wyraźnie pod koniec zbiorów, co jest domeną wielu innych selekcji.

‘Alba‘ w układzie wczesnego zbioru

Z kolei ‘Alba‘ bardzo dobrze wpisuje się w bardzo wczesny segment produkcji przeznaczonej na rynki hurtowe. Owoce są spektakularne i chętnie kupowane przez hurtowników, nawet jeśli ich smak nie jest zawsze oceniany wysoko.

Plantator dążył do tego, by ‘Cory‘ wyszła równocześnie z ‘Alba‘, co pozwoliło uzyskać bardziej wyrównany początek zbiorów, ale też elastyczność w zakresie zbytu towaru.

- Trochę dziwny ten rok, gdy mówimy o sprzedaży. Jest duży rozdźwięk pomiędzy stawkami jakie można uzyskać zaopatrując sieci handlowe, a tym, co zarabia się na giełdzie. Handlarze po prostu płacą lepiej. Chcę utrzymać współpracę z supermarketami, ale też wykorzystać szanse jakie oferuje w ty sezonie rynek hurtowy – deklarował ogrodnik.

Wczesne truskawki w tunelu zblokowanym - kwatera z odmianą ‘Alba‘

FOTO:

Nieco ponad 30 arów i krótkie tunele

W gospodarstwie wykorzystywane są zarówno tunele solowe, jak i zblokowany obiekt. Blok tunelowy ma powierzchnię około 1600 m². Michał Dąbrowski podkreślał, że stawia na krótsze tunele, nie dłuższe niż 50 metrów, bo taki układ pozwala na łatwiejsze zarządzanie temperaturą i wietrzeniem. Nawy w bloku są wysokie, niemal 5,5 m, a ich szerokość to 8 m.

Tzw. solówki zajmują kolejne 16 arów, ale jeden z tuneli jest znacznie dłuższy i przeznaczony po podzielenia.

- Krótkie tunele przez wielu uważane za ekonomiczne oferują znacznie szybszą obsługę. Dostateczne wietrzenie uzyskać można przez większość czasu jedynie sterując bramami, bez uciążliwego i czasochłonnego podwijania boków. Nadają się też lepiej do zamgławiania. Generalnie sądzę, że 50 m to maksymalna długość tunelu, jeśli ma być wygodny w użyciu – dzielił się swoimi doświadczeniami Michał Dąbrowski.

W planach jest dalszy rozwój systemu uprawy w kierunku rozwiązań pozwalających na jeszcze większą kontrolę produkcji, w tym także wspomnianego zamgławiania. W ochronie ogrodnik stawia bardzo mocno na rozwiązania ekologiczne. Stosowane tu były takie produkty, jak Polichron, Perioll, Tripower, Fuss off A, Fuss off B, czy Agroeca Protect i miedź w postaci Abies CU. Z typowych fungicydów chemicznych stosowano tu jedynie Luna Senstion 500 SC.

Nastawienie na sprzedaż i przyszłość uprawy

W tym sezonie gospodarstwo korzysta z różnych kanałów sprzedaży. Rynek marketowy pozostaje ważny, ale w zależności od warunków cenowych plantator bierze pod uwagę również inne opcje zbytu.

W rozmowie pojawił się też temat dalszego rozwoju gospodarstwa — od kolejnych nasadzeń po możliwe przejście na bardziej zaawansowany system produkcji z 16 l doniczkami wypełnionymi substratem węglowym  i rynnami. Uprawy gruntowe truskawek prowadzone są tu w tym roku po raz ostatni. Kwiaty odmiany ‘Rumba’, pomimo płaskich okryw, w dużej mierze wymarzły. W trakcie trzech kwietniowych nocy temperatura przy gruncie spadała tu do -8°C. ‘Verdi’ ucierpiał nieco mniej, ale Michał Dąbrowski ma już zwyczajnie dość niepewności pogodowej i narażania upraw na kaprysy aury, które mogą decydować o całym sezonie.

Gospodarstwo Michała Dąbrowskiego jest w fazie stopniowej modernizacji, ale już dziś opiera się na wyraźnej strategii: szybki start, krótki sezon i wysoka jakość owoców. Uzupełnieniem jest w pełni umaszynowiona produkcja czarnej porzeczki przemysłowej, a ewentualnym planem rozciągnięcie sezonu truskawkowego do połowy października przy pomocy odmian truskawek powtarzających owocowanie.

Zapraszam do obejrzenia filmu w którym Izabela Witczak z firmy Boryna w rozmowie z Mateuszem Maruszewskim, Farma Mój Owoc, podsumowuje działania podjęte w ramach Projektu Rumba. Był on realizowany w gospodarstwie Farma Mój Owoc we współpracy m.in. z firmami Doradca Jagodowy, Calfert i Boryna. Jakie przyniósł efekty? O tym poniżej:

‘Rumba’ musi być!

Mateusz Maruszewski jest zadowolony z tego jak prezentują się rośliny w tym sezonie i jak plonują. Spodziewa się, że po wdrożeniu zaleceń prof. Zbigniewa Jarosza i Alberta Zwierzyńskiego, bez względu na to skąd pochodziły sadzonki, ze stanowisk, gdzie uprawiana jest ‘Rumba’ w przeliczeniu na hektar uda się osiągnąć 30 t.

- ‘Rumba’ musi być! Kupcy znają tę odmianę od lat i jeśli owoce są dobrze wyprodukowane, to nie ma problemów z ich sprzedażą. Chętnie nabywają je także konsumenci. Rumba jest smaczna, plenna, być może tylko zbiory rozciągają się nieco zbyt długo, ale generalnie zalety tej selekcji przewyższają wady. Będę ją uprawiał w kolejnych latach, nawet jeśli nowe odmian o których rozmawialiśmy wcześniej, są bardzo obiecujące – informuje plantator.

W rozmowie podejmowane są inne jeszcze wątki, jak choćby przygotowanie stanowiska, czy kwestia rzekomego zróżnicowania cech odmianowych ‘Rumby’ zależnie od dostawcy sadzonek. Z pewnością warto zapoznać się z powyższym filmem, który wyjaśnia sporą część kwestii, także tych nieoczywistych, związanych z uprawą ‘Rumby’.

Farmę Mój Owoc, której właścicielem jest Mateusz Maruszewski, odwiedziłem w połowie tygodnia wraz z Izą Witczak z firmy Boryna. Mieliśmy okazję porozmawiać o kilku nowych, a szerzej o wczesnych odmianach truskawek.

Czytaj także:

odmiany truskawek

Nowe i wczesne odmiany truskawek, cz. 1 – ‘Nadja’

Film na temat ‘Nadji’ pojawił się już wcześniej na portalu. Tym razem zapraszam na materiał poświęcony odmianie ‘Serabella’, znanej wcześniej jako ‘Seraphine’.

‘Serabella’ niemal idealna

W opinii gospodarza odmiana ‘Serabella’ jest wyjątkowa. To bardzo wczesna odmiana, dzięki czemu sprzedaż owoców może być bardzo opłacalna. Zbiory nie przeciągają się również zbyt długo.

Same owoce są duże, jędrne i nie odkształcają się w trakcie zbioru. Mają też długi okres trwałości pozbiorczej. Na tle innych wczesnych selekcji wyróżniają się wyjątkowo dobrym smakiem.

Rośliny rosną silnie, choć są nieco podatne na oparzenia słoneczne. Objawy te uwidaczniają się na liściach po ciepłych, pogodnych dniach. Same owoce pozostają jednak w dobrej kondycji. Plantator uprawia tę selekcję w systemie jednorocznym. Niewiadomą pozostaje więc wydajność roślin, gdyby pozostawić je na zbiór w kolejnym roku w tym gospodarstwie.

Z pewnością warto obejrzeć zamieszczony powyżej film. Zawarte w nim informacje powinny pomóc w podjęciu decyzji tym, którzy planują wypróbować ‘Serabellę’ we własnym gospodarstwie.

Przedwczoraj odwiedziłem gospodarstwo Mateusza Maruszewskiego, Farmę Mój Owoc, gdzie miałem okazję spotkać się z gospodarzem oraz Izą Witczak z firmy Boryna. Rozmawialiśmy o nowych odmianach przeznaczonych do uprawy na wczesny zbiór — ‘Nadji’ i ‘Serabelli’ — ale też chwilę o nieoczywistych zagadnieniach związanych z uprawą ‘Rumby’.

Poniżej znajdziecie materiał na temat pierwszej z wymienionych kreacji. ‘Nadja’, bo o niej mowa, jest bardzo wczesna, dość plenna, a jej owoce charakteryzują się dobrą trwałością pozbiorczą. Zapraszam na film:

‘Nadja’ – plenna i trwała w obrocie

To, co szczególnie ważne dla plantatorów oprócz wczesności, to wysoka plenność ‘Nadji’. Jedynie nieznacznie ustępuje pod tym względem ‘Albie’. Niewykluczone jednak, że wynika to z wciąż niepełnego rozpoznania jej potrzeb i preferencji dotyczących warunków uprawy. Możliwe, że po ich lepszym poznaniu i zrozumieniu będzie można osiągać równie wysokie plony.

Owoc odmiany ‘Nadja‘

FOTO: Michał Piątek

Odmiana daje owoce jędrne, długo zachowujące pełnię walorów handlowych. To bardzo ważna cecha w kontekście zaopatrywania sieci handlowych czy wysyłek owoców na odległe, także zagraniczne rynki.

Smak jagód jest zadowalający. Pamiętajmy, że to wczesna truskawka, co daje jej pod tym względem znaczną przewagę. Owoce są bardzo duże i duże, dość jasne, atrakcyjne wizualnie.

Zapraszam na krótki film, w którym właściciel Rajskiej Truskawki, Grzegorz Kasprzak, opowiada o modelu produkcji i sprzedaży owoców. Warto posłuchać.

Jakość przede wszystkim

Ponieważ niemal 100% truskawek trafia do sprzedaży bezpośredniej, dla właścicieli gospodarstwa niezwykle ważne stało się zapewnienie im możliwie najwyższej jakości. Dotyczy to także smaku, czyli kryterium, które niegdyś uznawano za drugorzędne, a w niektórych kanałach dystrybucji nadal bywa tak traktowane.

Z tego powodu uprawia się tu odmiany dające smaczne, soczyste, ale jędrne owoce. Chodzi między innymi o ‘Sarabellę’, dawniej znaną jako ‘Seraphine’, czy ‘Flair’ — te kreacje były w pełni owocowania w tunelach 13.05.2026 roku, gdy odwiedziłem gospodarstwo.

Owoce muszą też być zdrowe. Jak przyznaje plantator, dużą pomocą w szczelnym chronieniu roślin i plonu jest nowy zakup — opryskiwacz z PSP. Producent stosuje także zamgławianie naw, a gdy zbliżają się zbiory, intensywniej wykorzystuje rozwiązania biologiczne.

Jak to wszystko przekłada się na dochodowość? W połowie maja truskawki z tego gospodarstwa sprzedawano po 36 zł/kg. To bardzo dobra cena, ale trzeba też przyznać, że towar z Rajskiej Truskawki jest jej wart.

Największe zainteresowanie wciąż budzą odmiany bardzo wczesne, które pozwalają wejść na rynek przed główną falą podaży, korzystając z najwyższych cen. W ofercie Niewczas Szkółki Sadzonek Truskawek ważne miejsce zajmuje stale odmiana ‘Vibrant‘, a coraz większą rolę odgrywa ‘Arianna’ – jedna z najwcześniejszych odmian w tej grupie, wchodząca w zbiór nawet 3–4 dni przed takimi standardami jak ‘Alba’ czy ‘Azja’. Jest to odmiana licencyjna.

Vibrant w trakcie owocowania

FOTO: Niewczas

Duże możliwości szkółka wiąże z nową w ofercie odmianą ‘Flair’ –typowo tunelowa, przeznaczona do przyspieszonego zbioru. Najczęściej traktowana jest jako nasadzenie na jeden sezon, choć część plantatorów utrzymuje ją dwa lata, co budzi jednak podzielone opinie. Sięgnięcie po odmiany bardzo wczesne w praktyce oznacza realną przewagę rynkową na początku sezonu, przede wszystkim w uprawie tunelowej, ale także wczesnej polowej.

Jednak mimo dużego wyboru odmian bardzo wczesnych największą popularnością niezmiennie od wielu lat cieszą się sadzonki odmiany „Rumba”.  Odmiana truskawki o bardzo atrakcyjnych, dużych i wyrównanych owocach o intensywnie czerwonym kolorze. Ceniona zarówno w uprawie towarowej, jak i na rynek deserowy.

Późne odmiany – mniejszy plon, wyższa cena

Segment późnych odmian, choć mniej liczny gdy mowa o kreacjach, pozostaje bardzo interesujący ekonomicznie dla plantatorów już od kilku sezonów. Plony z rośliny są tu z reguły niższe (na poziomie 700–800 g), ale rekompensuje to wyższa cena uzyskiwana za owoce w okresie, gdy konkurencja na rynku jest ograniczona.

Uprawa odmian o późnym owocowaniu daje także pewien komfort w zakresie unikania szkód przymrozkowych. Przekonali się o tym w 2025 roku plantatorzy uprawiający ‘Malwinę’. Pomimo bardzo zimnego maja mogli zaoferować świeżą truskawkę w końcówce czerwca, przy bardzo korzystnych cenach i w typowych dla tej selekcji ilościach.

Niewczas Szkółka Sadzonek Truskawek intensywnie testuje tu nowe późne kreacje, m.in. polską odmianę ‘Hobby’,która według pierwszych obserwacji zapowiada się bardzo obiecująco, zwłaszcza z uwagi na wysoką plenność (nawet do 1,2 kg z krzaczka). Kolejną ciekawą propozycją jest włoska odmiana ‘Federica’, która charakteryzuje się wysoką odpornością i rewelacyjnym smakiem. Część starszych odmian, jak ‘Florence’, jest już stopniowo wycofywana z oferty. Klienci wciąż znajdą je w innych szkółkach, natomiast Niewczas Szkółka Sadzonek Truskawek stawia na nowsze, bardziej perspektywiczne rozwiązania, np. ‘Faith‘, ‘Hobby‘  – wyjaśniał Jakub Niewczas w trakcie rozmowy jaką miałem przyjemność odbyć z nim na TSW 2026.

Powtarzające owocowanie – odpowiedź na wydłużony sezon

Owoce odmiany ‘San Andreas‘

FOTO: Niewczas

Drugi kluczowy segment to odmiany powtarzające owocowanie, szczególnie ważne w uprawach sterowanych – w tunelach na podłożach, z zaawansowanym systemem fertygacyjnym. To właśnie tu producenci mogą liczyć na najwyższe plony z jednostki powierzchni, co jest niezbędne przy rosnących kosztach pracy i inwestycji.

Przedstawiciel szkółki, Aleksandra Woda-Liebner, podkreśla, że w zaawansowanych systemach produkcji nie ma miejsca na słabe odmiany – roślina musi być nie tylko plenna, ale też stabilna w długim okresie owocowania. Wraz z rozwojem upraw tunelowych i doniczkowych rośnie znaczenie takich właśnie kreacji, a producenci stopniowo uczą się myślenia o truskawce jako o uprawie prowadzonej nie tylko w czerwcu, ale przez wiele miesięcy.

To także odpowiedź na potrzebę „oswojenia” konsumentów z jedzeniem świeżych truskawek poza tradycyjnym szczytem sezonu. Jeśli uda się zbudować nawyk zakupu krajowej truskawki w sierpniu, wrześniu czy nawet październiku, odmiany powtarzające zyskają jeszcze większe znaczenie, a przyznać należy, że w tym zakresie całkiem sporo już zmieniło się na lepsze – mówił w Kielcach Jakub Niewczas.

Niewczas Szkółka Sadzonek Truskawek w swej ofercie posiada selekcje już znane w Polsce, takie jak ‘San Andreas’. Można tu jednak nabyć także pochodzącą z polskiej hodowli odmianę „Hossa’. Już wkrótce w ofercie szkółki pojawią się odmiany dedykowane do zaawansowanych upraw sterowanych, tj. wydajny i jędrny „Hademar” oraz „Favori” o atrakcyjnym smaku.

Smak wraca na pierwszy plan

Przez lata w hodowli i w praktyce produkcyjnej priorytetem była przede wszystkim jędrność i plenność, a smak schodził na dalszy plan. Dziś widzimy, że to się wyraźnie zmienia. Plantatorzy coraz częściej odrzucają odmiany, które mimo atrakcyjnego wyglądu i dobrej trwałości nie bronią się walorami smakowymi – stwierdził podczas rozmowy propagator sadzonek. 

W Niewczas Szkółce Sadzonek Truskawek zdecydowana większość oferowanych odmian to typowo deserowe, słodkie truskawki o silnym aromacie.

Polskie odmiany i silne sadzonki – kierunek uniezależnienia

Jak informował Jakub Niewczas, w strukturze sprzedaży szkółki coraz większą rolę odgrywają polskie odmiany – to ważny krok w stronę uniezależnienia się od zachodniej hodowli. Niewczas Szkółka Sadzonek Truskawek, choć nie prowadzi własnego programu hodowlanego, inwestuje w licencje i współpracę z polskimi partnerami, w szczególności ze szkółką Hortplant, doceniając zarówno jakość materiału, jak i potencjał rodzimych kreacji wyhodowanych pod Skierniewicami.

sadzonki truskawek

FOTO: Niewczas

Istotnym elementem profesjonalnej uprawy pozostaje dobór klasy sadzonek. Największym zainteresowaniem cieszą się sadzonki grube, jak A+ i A++, których ilość jest ograniczona. Najbardziej uniwersalną opcją jest klasa A (średnica korony 9–15 mm). Przy wiosennych nasadzeniach (do pierwszej połowy maja) pozwala ona uzyskać ok. 30 - 40% pełnego plonu już po 7 – 8 tygodniach po zasadzeniu, co często wystarcza do częściowego pokrycia kosztów zakupu materiału i założenia plantacji – deklarował Jakub Niewczas.

Dodał, że przy późniejszych nasadzeniach (czerwiec–lipiec) sadzonki z silną koroną umożliwiają wykonanie 1–2 zbiorów bez konieczności ogławiania kwiatów, a roślina ma dość czasu, by zbudować potencjał plonotwórczy na kolejny sezon. Warto zwracać uwagę nie tylko na klasę handlową, ale realną średnicę korony – w zależności od szkółki i regionu parametr ten może się istotnie różnić.

Twan Goertz, który opisywał nam nową odmianę truskawek ‘Emerald‘, podał, że pod względem cech jest najbliższa dobrze już znanej ‘Malling Centenary‘. W dotychczasowych doświadczeniach dała bardzo wysoki plon, a owoce określano jako bardzo jędrne, o dobrej wielkości i lekko błyszczącej skórce.

Ekspozycja truskawek na stoisku Thwan van Gennip

FOTO: Michał Piątek

Odmiana była testowana w ostatnich latach w kilku lokalizacjach i – jak podkreślono – do tej pory daje naprawdę imponujące wyniki. Nie wykazuje większej podatności na choroby niż inne komercyjne kreacje. Wszystkie próby prowadzono w oparciu o standardowy program nawożenia mineralnego – nie ma potrzeby modyfikowania dawki azotu czy stosowania szczególnych schematów dokarmiania.

Smak owoców oceniany jest jako dobry lub wystarczająco dobry – nie jest to odmiana stricte premium pod względem aromatu, ale spełnia oczekiwania. Z punktu widzenia technologii uprawy nowa odmiana jest polecana do tuneli i wysadzania na rynnach. To kreacja nastawiona na wysoki udział owoców klasy pierwszej.

Jeżyna ‘Sweet Royalla

Rozmowy z plantatorami na stoisku szkółki

FOTO: Michał Piątek

Drugą bardzo ważną selekcją, wciąż stosunkowo nową, z którą szkółkarz wiąże wielkie nadzieje omawianą na stoisku Thwan van Gennip była jeżyna ‘Sweet Royalla‘. W porównaniu z dotychczasowymi standardami odmiana wypada bardzo obiecująco, a zainteresowanie nią wśród plantatorów szybko rośnie.

Kluczowym atutem ‘Sweet Royalla‘ są duże owoce o bardzo dobrej jakości, pod warunkiem właściwego terminu ich zbioru. Jak tłumaczył przedstawiciel szkółki, po całkowitym sczernieniu jagód warto odczekać jeszcze 2–3 dni – w tym czasie owoce dodatkowo przyrastają, a smak osiąga maksimum. Właśnie w tym momencie owoce są najlepsze pod względem wielkości i smaku.

Jeżyny odmiany ‘Sweet Royalla‘ w tunelu

FOTO: Michał Piątek

Dzięki silnemu systemowi korzeniowemu i dobrym wynikom doświadczeń ‘Sweet Royalla‘ ma szansę stać się interesującą odmianą dla gospodarstw nastawionych na deserową produkcję jeżyn z long cane – z dużym naciskiem na wielkość i jakość jagód oraz możliwość sprzedaży na wymagające rynki.

Mimo wysokich cen truskawek późnych, to wczesne odmiany nadal mają największe znaczenie ekonomiczne. To one otwierają sezon, pozwalają uzyskać najwyższe ceny i budują fundament zysku plantacji.

odmiana ‘Holy‘

FOTO: Hortplant

‘Holy‘ – polska, wczesna i bardzo smaczna

‘Holy‘ to jedna z najważniejszych polskich odmian wczesnych wyhodowanych w ośrodku hodowlanym Hortplant. Jest w produkcji już trzeci sezon i z roku na rok sprzedaje się lepiej.

- Producenci wracają po tę odmianę, co najlepiej świadczy o jej przydatności w uprawie. Najczęściej podkreślane zalety ‘Holy‘ to bardzo dobry smak i niezawodny plon. Z relacji plantatorów wynika, że owoce dobrze wpisują się w oczekiwania rynku świeżego – konsumenci chętnie po nie sięgają, co ułatwia sprzedaż. Dodatkowo odmiana jest dobrze dopasowana do polskich warunków pogodowych, co ogranicza ryzyko nieudanych sezonów – informowała podczas TSW 2026 Katarzyna Grymuza z firmy Hortplant.

Odmiany średnio wczesne – nowe polskie odmiany mają szansę stać się hitem?

Coraz więcej gospodarstw stara się świadomie budować „schody odmianowe”, tak aby wydłużyć sezon sprzedaży od wczesnych po późne zbiory. W tym układzie rośnie znaczenie odmian średnio wczesnych.

Odmiana ‘Horoskop‘

FOTO: Hortplant

‘Horoskop‘ – jasna, średnio wczesna nowość w testach

‘Horoskop‘ to kolejna polska odmiana opracowana przez zespół Hortplant. Jest pozycjonowana jako średnio-wczesna truskawka o bardzo jasnym kolorze owoców – zbliżonym do znanych z rynku jagód odmian w typie ‘Elegance’ – ale wyróżniająca się bardzo dobrym smakiem.

Hodowcy liczą, że ‘Horoskop‘ wypełni niszę jasnej, smacznej odmiany na okres po najwcześniejszych truskawkach, a przed typowymi odmianami późnymi. Trwają jeszcze obserwacje dotyczące plenności roślin i trwałości owoców, ale dotychczasowe wyniki pozwalają wiązać z tą odmianą duże nadzieje.

Odmiana ‘Honorata‘

FOTO: Hortplant

‘Honorata’ – wysoka odporność na choroby liści i choroby glebowe

‘Honorata‘ to polska, wczesno‑średnia odmiana deserowa, ceniona za duże, kształtne i wyrównane owoce z wysokim udziałem pierwszego wyboru. Dobry smak czyni ją atrakcyjną propozycją na okres po najwcześniejszych odmianach, gdy rynek nadal mocno reaguje na jakość i wygląd towaru.

- Owoce są duże, kształtne i wyrównane, co ułatwia sprzedaż w handlu detalicznym i na rynkach hurtowych. W połączeniu z dobrym smakiem daje to materiał idealny do sprzedaży „na oko” – klient chętnie sięga po owoce wyróżniające się wizualnie na stoisku. Odmiana dobrze radzi sobie w warunkach towarowych, pod warunkiem prawidłowego prowadzenia plantacji i dbałości o stanowisko – wyjaśniała Katarzyna Grymuza.

Odmiana ‘Hortensja‘

FOTO: Hortplant

‘Hortensja’ – wysoki udział owoców I klasy w plonie ogólnym

‘Hortensja‘ dojrzewa w średnio-wczesnym terminie, 8-9 dni po ‘Rumbie’ i łączy wysoki, stabilny plon z jędrnymi, dobrze znoszącymi transport owocami o dobrym smaku, dzięki czemu uzupełnia ofertę po odmianach wczesnych, dając plantatorowi większą elastyczność w sprzedaży na rynek świeży i do hurtu.

- W połączeniu z innymi polskimi odmianami, takimi jak ‘Holy‘, ‘Honorata‘ czy ‘Hossa‘, ‘Hortensja’ pozwala zbudować nowoczesną, opartą na krajowej hodowli plantację, która jest zarówno wydajna, jak i atrakcyjna dla odbiorców rynku świeżego – mówiła na stoisku szkółki Katarzyna Grymuza.

Późne odmiany – ostrożność po sezonach z wysokimi cenami

Kilka ostatnich sezonów z wysokimi cenami późnych truskawek skłoniło wielu producentów do intensywnego zakładania plantacji w oparciu o selekcje wydające plon w drugiej połowie czerwca i na początku lipca. Jednak ostatni rok okazał się dla sporej części gospodarstw rozczarowaniem: pojawiły się problemy z gniciem owoców, niższą wydajnością i gorszą płynnością sprzedaży.

Odmiana ‘Hobby‘

FOTO: Hortplant

‘Hobby’ – późne plonowanie, wysoka jakość

Odmiana ‘Hobby’, także wyhodowana w Lisowoli, zapewnia późne zbiory przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej jakości plonu i jego długiej trwałości pozbiorczej.  

Duży udział owoców I klasy i ich intensywnie czerwona barwa ułatwiają rwaczom pracę, zwłaszcza że rośliny nie odznaczają się bardzo silnym wigorem. Po deszczach krzaki, dzięki swojemu luźnemu pokrojowi, są szybko osuszane przez wiatr.

Bardzo ważnym atrybutem tej kreacji jest wysoka zdrowotność, zwłaszcza w kontekście odporności na choroby liści i systemu korzeniowego.

Odmiany powtarzające – ‘Hossa‘ jako mocna polska propozycja

Segment odmian powtarzających owocowanie jest coraz ważniejszy dla plantatorów, którzy chcą wydłużyć okres zbioru i mieć truskawki przez większą część sezonu, a tym samym stałe, regularne wpływy do budżetu gospodarstwa. W tym obszarze ciekawie prezentuje się polska odmiana ‘Hossa‘.

‘Hossa‘ – plenna odmiana powtarzająca z polskiej hodowli

‘Hossa‘ była jedną z pierwszych powtarzających odmian wyhodowanych w Hortplant. Pierwsze próby prowadzono około siedem lat temu i już wtedy odmiana pokazała duży potencjał plonowania. Dziś Katarzyna Grymuza określa ją jako jedną z najobficiej plonujących selekcji do uprawy w polskim klimacie.

- Atuty ‘Hossy‘ to wysoka plenność i dobry smak owoców, co czyni ją atrakcyjną dla gospodarstw nastawionych na intensywną produkcję towarową. Jednocześnie odmiana jest dość wrażliwa, zwłaszcza na roztocza, co wymaga szczególnej dbałości o jakość materiału szkółkarskiego i profilaktykę w ochronie. Ale ten problem już rozwiązaliśmy – informowała przedstawicielka szkółki w trakcie targowej rozmowy.

Zdrowotność sadzonek – przewaga technologiczna Hortplant

Coraz trudniejsza sytuacja w ochronie chemicznej oraz rosnące problemy z chorobami i szkodnikami sprawiają, że kluczowa staje się jakość materiału szkółkarskiego.

Kierownictwo firmy Hortplant, reagując na te wyzwania, zdecydowało się na inwestycję w specjalistyczne urządzenie do tzw. „saunowania” roślin – zaawansowaną technologicznie instalację do obróbki termicznej sadzonek. To rozwiązanie, oparte na skandynawsko‑holenderskich doświadczeniach, pozwala w sposób maksymalnie zbliżony do ekologicznego ograniczać obecność szkodników i patogenów, bez stosowania chemii.

-Nasza szkółka znana jest z dobrej jakości sadzonek. Idziemy zatem krok dalej, chcąc jeszcze bardziej podnieść dobrą zdrowotność. Traktowanie sadzonek urządzeniem o nazwie „Plantsauna” to milowy krok, który pozwoli nam praktycznie zupełnie uwolnić się od problemów jakimi są wericilioza, czarna zgnilizna korony truskawki, ale też mączniak, nicienie, roztocz czy przędziorek – mówi Katarzyna Grymuza.

Najważniejsze jest to, że oczyszczanie sauną prowadzi się już na etapie selekcji hodowlanej, a następnie przed założeniem mateczników. Dzięki temu rośliny mateczne są wolne od wielu problemów, a materiał trafiający do klientów jest zdrowszy i bardziej wyrównany. W razie potrzeby proces może być powtórzony także po wyjściu roślin z matecznika.

W praktyce oznacza to mniejsze ryzyko „dostarczania” klientowi wraz z sadzonkami roztoczy czy innych szkodników, lepszą trwałość plantacji oraz bardziej miarodajne wyniki plonowania – szczególnie ważne przy wrażliwych odmianach, takich jak ‘Hossa‘.

Dlaczego warto sadzić polskie odmiany truskawek?

Rosnąca popularność odmian takich jak ‘Holy‘ czy ‘Hossa‘ wynika z konkretnych korzyści:

• są selekcjonowane i testowane w krajowych warunkach klimatycznych, dzięki czemu lepiej znoszą typowe dla Polski, choć coraz częstsze, stresy pogodowe,
• oferują smak, który jest realnie doceniany przez konsumentów – co przekłada się na łatwiejszą sprzedaż,
• mają już solidną bazę doświadczeń z gospodarstw towarowych, co zmniejsza ryzyko przy zakładaniu nowych plantacji,
• są wspierane przez nowoczesną technologię produkcji sadzonek, w tym oczyszczanie termiczne materiału.

Polskie odmiany przestają być już tylko uzupełnieniem dla zachodnich kreacji – coraz częściej stają się fundamentem dobrze zaprojektowanej plantacji, od wczesnych odmian jak ‘Holy‘, przez średnio wczesne jak ‘Horoskop‘, po powtarzającą ‘Hossę‘.

O jakości pracy hodowlanej wykonanej w szkółce zlokalizowanej pod Skierniewicami świadczy także fakt zainteresowania nabyciem licencji na propagację polskich odmian ze strony Holendrów – rzecz dotychczas niesłychana.

Zachęcam do zapoznania się z poniższym filmem. Można w nim znaleźć najważniejsze informacje dotyczące odmiany ‘Meggy’:

‘Meggy‘® w ofercie Poland Plants

Na stoisku Poland Plants mogliśmy usłyszeć o ‘Meggy‘® (znanej wcześniej pod numerem 181727) – nowej odmianie z holenderskiej hodowli Vissers America B.V (Holandia). Odmiana jest prezentowana jako następczyni dobrze znanej ‘Cory‘. Przedstawicielka firmy, p. Monika Samolej, wyjaśniła, że ‘Meggy‘ jest odmianą średnio wczesną, która przez kilka lat funkcjonowała jedynie pod numerem hodowlanym 181727. Dopiero od tego sezonu otrzymała oficjalną nazwę i została wprowadzona szerzej do oferty. Obecnie plantatorzy testują ją w swoich gospodarstwach. Jej zdaniem to odpowiednia droga w dzisiejszych realiach – najpierw odmianę należy przetestować na własnej plantacji, aby później zdecydować się na większe areały nasadzeń.

‘Meggy‘ dojrzewa w środku sezonu, w terminie bardzo zbliżonym do odmiany ‘Elsanta‘. Polecana jest do uprawy w tunelach i szklarniach oraz na rynnach.

Najbardziej rzuca się w oczy kształt i kolor owoców. – To odmiana o typowo stożkowym kształcie i intensywnym, czerwonym kolorze owoców, które są smaczne, odporne na odkształcenia, mają dobry shelf-life. Udział owoców pierwszej klasy jest bardzo wysoki i utrzymuje się przez cały okres zbiorów. Co więcej, owoce są również dobrze wyeksponowane, co ułatwia zbiór. Rośliny cechuje silny wzrost.

Odmiana nadaje się zarówno do sprzedaży bezpośredniej, jak i do handlu detalicznego w sieciach.

Constantin Kaack, expoSE 2025, Karlsruhe

FOTO: Michał Piątek

‘Marvella®‘ to bardzo wczesna odmiana, dojrzewająca mniej więcej w terminie ‘Rumby‘. Jest silnie rosnąca, dobrze radzi sobie na większości stanowisk. Jednocześnie ‘Marvella®‘ nie lubi długotrwałych, intensywnych opadów – w takich warunkach łatwiej dochodzi do strat w plonie i pogorszenia jakości owoców. Z tego względu odmiana jest przede wszystkim polecana do uprawy w tunelach lub pod innymi osłonami, a w gruncie otwartym tylko na lżejszych, przewiewnych stanowiskach.

Największym „magnesem” stoiska była jednak ‘Red Makalu®‘ – nowa, bardzo wczesna odmiana. Dla polskich plantatorów poszukujących bardzo wczesnej, a jednocześnie odpornej odmiany może być to ciekawa propozycja, jeśli są nastawieni na odmiany wczesne.

Odmiana truskawek ‘Marieka‘

FOTO: Kaack

‘Marieka®‘ – późna selekcja dostosowana do oczekiwań odbiorców

Kolejną omawianą nowością była ‘Marieka®‘. Na razie jest ona dobrze znana głównie w Niemczech – szkółka nie sprzedawała jeszcze sadzonek do Polski, ale pierwsze nasadzenia są planowane na najbliższe sezony. Hodowca widzi ‘Marieka®‘ jako odmianę wypełniającą lukę późnego i bardzo późnego terminu. ‘Marieka®‘ dojrzewa tylko o kilka dni wcześniej od ‘Malwiny‘ i jest z nią ściśle spokrewniona. – „Jeśli lubisz ‘Malwinę‘, pokochasz też ‘Marieka®‘” – zapewniał przedstawiciel szkółki. W praktyce oznacza to bardzo smaczne, błyszczące owoce o atrakcyjnym wyglądzie i silny wzrost roślin.

Florida Beauty, nowa odmiana truskawek powtarzająca owocowanie

FOTO: Kaack

‘Florida Beauty‘ – nowa powtarzająca odmiana o amerykańskim rodowodzie

Na koniec zapytaliśmy o odmiany powtarzające owocowanie. Szkółka szczególnie poleca ‘Florida Beauty‘ – odmianę wyhodowaną w Kalifornii.

– „To odmiana, dla której nie ma znaczenia liczba godzin chłodu ani długość dnia. Potrzebuje tylko temperatury” – tłumaczył przedstawiciel firmy. Mimo początkowych obaw ‘Florida Beauty‘ bardzo dobrze sprawdziła się w klimacie kontynentalnym. W doświadczeniach szkółki daje dobry plon już w pierwszym rzucie w maju, a co ważne – ma jeden z najwcześniejszych i najpewniejszych drugich rzutów, dzięki czemu owoce z kolejnych fal mogą jeszcze trafiać na wysokie ceny.

– „Ta odmiana praktycznie się nie zatrzymuje, mieliśmy zadowalający zbiór nawet w lipcu” – dodawał. Z ‘Florida Beauty‘ korzystają już z powodzeniem producenci m.in. na Litwie, co sugeruje, że dobrze radzi sobie w warunkach zbliżonych do polskich. Dla gospodarstw szukających odmiany powtarzającej, ‘Florida Beauty‘ może być ciekawą propozycją – zarówno pod kątem wydłużenia sezonu sprzedaży, jak i dywersyfikacji oferty o owoce z późniejszego, ale wciąż atrakcyjnego okresu.

Uczestnicy Hodowlanego Rendez-Vous oceniali smak i wygląd truskawek. W konkursie oceniono 12 odmian i klonów hodowlanych, które oznaczone były kodami. Nikt oprócz organizatorów konkursu nie znał ich komercyjnych nazw.

Czytaj także:

odmiany truskawek

Odmiana truskawek ‘Hobby‘ doceniona na TSW 15. Hortplant z nagrodą im prof. Szczepana A. Pieniążka!

Na podstawie doznań wizualnych i smakowych jurorzy- wszyscy goście Hodowlanego Rendez-Vous, przyznawali owocom punkty. Każda selekcja mogła otrzymać ich od 1 do 9 – im wyższa nota, tym lepiej do gustu oceniającego przemówiły owoce. Pierwszym z kryteriów był wygląd, drugim smak truskawek.

Odmiana ‘Honorata‘

FOTO: Michał Piątek

Co godne podkreślenia, pierwsze miejsce w obu kategoriach zdobyła odmiana ‘Honorata’. Uzyskała aż 8,40 pkt. za wygląd jagód. Jurorom do gustu przypadł także smak owoców. W tej kategorii uśredniona ocena wyniosła 8,24.

Odmiana ‘Hobby‘

FOTO: Michał Piątek

Na drugim miejscu, także w obu kategoriach, uplasowała się odmiana ‘Hobby’. Także uzyskała bardzo wysokie oceny. W kategorii wyglądu jedynie o 0,08 pkt. ustąpiła ‘Honoracie’ i z wynikiem 8,32 pkt ex aequo z jednym z klonów hodowlanych zajęła właśnie drugą lokatę. W kategorii smaku na drugim szczeblu podium z notą 7,80 znalazła się już samodzielnie.

Jerzy Dominikowski prezentuje nagrodę im. Szczepana Pieniążka przyznaną na TSW 2025 odmianie ‘Hobby‘

FOTO: Michał Piątek

Miejsca trzecie przypadły owocom zebranym z roślin, które na dziś nie są jeszcze komercyjnymi odmianami. Wciąż trwają nad nimi prace hodowlane. Tak wysokie noty dowodzą jednak, że wysiłki zespołu Hortplant zmierzają we właściwym kierunku a dotychczasowe wyniki są bardzo obiecujące.

‘Honorata’ i ‘Hobby’ – co to za odmiany?

Triumfatorka konkursu z 20 czerwca, odmiana ‘Honorata’, jest selekcją dość wczesną. Owocowanie rozpoczyna 3-4 dni po ‘Rumbie’. Jagody doskonale się prezentują, czego potwierdzeniem jest zwycięstwo nad 11 innymi odmianami w konkursie w trakcie spotkania. Są jasne, o stożkowym kształcie i wysokim poziomie °Bx. Rośliny odznaczają się umiarkowanym wigorem i wysoką zdrowotnością.

Z kolei ‘Hobby’ jest odmianą późną. Wyróżnia się bardzo wysoką plennością. Krzewy dość silnie rosną, ale ich pokrój nie jest zbyt gęsty, co ułatwia zbiór. Kolor owoców jest dość intensywny, w plonie przeważają owoce duże i średnie.

Czy właściwym jest porównywanie owoców o różnym stopniu wczesności?

Do konkursu zorganizowanego przez właścicieli i pracowników firmy Hortplant włączono odmiany o zróżnicowanych porach owocowania. To, czy dana kreacja jest na początku plonowania czy już je kończy ma oczywiście wpływ na oba oceniane parametry.

Cześć hodowlana firmy

FOTO: Michał Piątek

Z drugiej jednak strony taki konkurs dobrze oddaje tę paletę odmian, którą do wyboru w danym momencie np. na miejskim targowisku ma konsument. W dniu 20 czerwca na stołach konkursowych znalazły się więc zarówno owoce z odmian uznawanych za standard rynkowy wczesny, jak i pierwsze truskawki z dobrze znanych selekcji późnych – zupełnie tak jak na giełdach czy sklepowych półkach.