„Rozpoczęliśmy sezon borówkowy 2026 w szczególnie wym,agających warunkach pogodowych” – podkreśla Roberto Arnal, plantator borówki z grupy Plus Berries w prowincji Huelva na południu Hiszpanii.

W poprzednich miesiącach region doświadczył wyjątkowo obfitych opadów deszczu, które wpłynęły na wzrost upraw jagodowych. W przypadku plantacji Plus Berries nie była to jednak sama woda, lecz przede wszystkim towarzyszące burzom silne wiatry, które odbiły się na konstrukcjach wsporczych i elementach infrastruktury plantacji.

Arnal zaznacza, że na jego gospodarstwie odnotowano już 631 litrów wody na metr kwadratowy, co znacząco przekracza standardowe wartości dla tego okresu, choć – jak dodaje – bez poważniejszych zakłóceń w samej produkcji.

Deszcz, wiatr i brak światła: wyzwania dla borówki

O ile nadmierne opady i podmuchy wiatru udało się w dużej mierze opanować, o tyle producenci coraz mocniej odczuwają konsekwencje braku słońca. Niewystarczająca ilość światła w ostatnich miesiącach spowodowała opóźnienie wejścia w sezon, szczególnie w przypadku najwcześniejszych odmian borówki.

Dodatkowym problemem okazały się trudne warunki do zapylenia. Chłodna, wietrzna i „nieprzyjemna” pogoda ograniczała aktywność zapylaczy, co mogło wpływać na zawiązywanie owoców. W efekcie producenci zmuszeni byli do jeszcze uważniejszego monitorowania plantacji, zwłaszcza w zakresie:

• kontroli wilgotności gleby,
• zapobiegania chorobom związanym z nadmiarem wody,
• wietrzenia tuneli i obiektów osłonowych.

W Gibraleón, gdzie znajduje się jedno z gospodarstw Plus Berries, uszkodzenia spowodowane wiatrem określane są jako umiarkowane, co w kontekście skali zjawisk pogodowych można uznać za stosunkowo łagodny przebieg wiosny.

Owoce na krzewach powoli osiągają gotowość pozbiorczą

FOTO: Plus Berries

Techniczne zarządzanie plantacją: kontrola wilgotności i wietrzenie

Mimo trudnego początku sezonu, Roberto Arnal zachowuje ostrożny optymizm. Jak podkreśla, rośliny zareagowały dobrze, a dzięki właściwemu prowadzeniu plantacji oraz dobrej wentylacji obiektów uprawowych, udaje się uzyskać owoce o satysfakcjonującej wielkości i bardzo dobrych walorach smakowych.

Kluczowe elementy strategii zarządzania plantacją w tej sytuacji to:

• precyzyjna kontrola wilgotności podłoża,
• ograniczanie ryzyka chorób wynikających z nadmiaru wody,
• szybkie odprowadzanie wilgoci poprzez efektywną wentylację tuneli i osłon,
• stały monitoring kondycji krzewów oraz struktury owocowania.

W praktyce oznacza to intensywniejszą obecność doradców technicznych na plantacjach, częstsze lustracje pól i gotowość do podejmowania szybkich decyzji agrotechnicznych.

Jakość borówki pod presją rynku i pogody

Plus Berries, jako dostawca obsługujący wymagające rynki, silnie akcentuje konieczność utrzymania wysokich i powtarzalnych parametrów jakościowych borówki, niezależnie od przebiegu pogody. Firma zintensyfikowała kontrole jakości, aby owoce spełniały stałe standardy w zakresie jędrności, naturalnego nalotu woskowego, zbalansowanych cech organoleptycznych (smak, aromat, tekstura).

Z punktu widzenia odbiorców kluczowe są powtarzalność partii, stabilna jakość oraz dotrzymanie terminów dostaw. Jak podkreśla zarząd Plus Berries, rynek „nie interesuje się pogodą, tylko jakością i realizacją zobowiązań”. Dlatego priorytetem jest przewidywanie potencjalnych problemów i odpowiednie dostosowywanie zarządzania plantacją, tak aby każda wysyłka spełniała uzgodnione specyfikacje.

Strategia odmianowa jako tarcza przed nadmiarem wilgoci

Istotnym narzędziem w radzeniu sobie z kapryśną aurą jest przemyślane planowanie odmianowe. Zróżnicowany dobór odmian o różnym terminie dojrzewania pozwala:

• rozłożyć produkcję w czasie,
• ograniczyć koncentrację zbiorów w okresach największego ryzyka pogodowego,
• zmniejszyć presję chorób i zagrożeń związanych z nadmierną wilgotnością.

Dzięki temu firma jest w stanie lepiej zaakcentować regularność dostaw i spójność jakościową owoców przez cały sezon, nawet gdy warunki pogodowe znacząco odbiegają od normy.

Stała jakość borówki pomimo ekstremalnej pogody – wnioski dla branży

Przypadek Plus Berries z Huelvy pokazuje, że:

• wysoka zmienność pogodowa staje się nową normą dla produkcji borówki,
• kluczowe znaczenie zyskuje połączenie dobrej strategii odmianowej, nowoczesnej infrastruktury oraz intensywnego nadzoru technicznego,
• rynek wymusza na producentach utrzymanie jakości i ciągłości dostaw niezależnie od pogody.

Historia z sezonu 2026 potwierdza, że profesjonalne zarządzanie plantacją borówki – od nawadniania, przez ochronę roślin, po logistykę jakości – pozwala łagodzić skutki niekorzystnych warunków klimatycznych i utrzymać konkurencyjność na coraz bardziej wymagającym rynku jagodowym.

Źródło: freshplaza.com/Plus Berries

Popyt na borówki w Indiach dynamicznie rośnie, choć tegoroczna podaż jest niższa niż w poprzednich latach. Jak wyjaśnia Dinesh Shinde, dyrektor generalny Anusaya Fresh – jednego z kluczowych importerów owoców na rynek indyjski – sytuacja wynika głównie ze zmian w globalnej i regionalnej dostępności borówki.

Czytaj także:

rynek borówki

Światowy rynek borówki: stabilny popyt, wysoka podaż z importu i rosnąca konkurencja. Cz. 1: Europa

Według Dinesha Shinde, wraz z postępem sezonu peruwiańskiego dostępność importowanych borówek systematycznie spada, podczas gdy zapotrzebowanie w Indiach wciąż rośnie. Skutkuje to wyraźną luką podażową, która – jak prognozuje ekspert z tamtejszego rynku – może utrzymać się jeszcze przez kilka najbliższych miesięcy.

Globalne niedobory borówki i korekta strategii importowych

Na początku roku w Peru – głównym dostawcy borówki na rynek światowy – wystąpił niewielki, ale znaczący niedobór owoców. To wymusiło na importerach, w tym Anusaya Fresh, zmianę strategii zakupowych.

Dinesh Shinde

FOTO: East Fruit

Firma przez kilka miesięcy obserwowała istotny spadek dostaw, co przyczyniło się do globalnych niedoborów borówki. W odpowiedzi importerzy zaczęli intensywnie monitorować rynek, dywersyfikować źródła zaopatrzenia i elastycznie zarządzać planowaniem dostaw, aby utrzymać ciągłość sprzedaży. Jak podkreśla Dinesh Shinde, dzięki szybkim decyzjom udało się zaspokoić znaczną część popytu nawet w najtrudniejszych momentach sezonu.

Transport lotniczy kluczem do świeżości i jakości borówki

W obliczu luki podażowej oraz wysokich wymagań jakościowych konsumentów, transport lotniczy stał się kluczową metodą importu borówek do Indii.

Zdaniem Shinde, przewóz drogą lotniczą pozwala zachować świeżość, jędrność i wysoką jakość owoców, co jest kluczowe przy sprzedaży do segmentu premium i nowoczesnych kanałów dystrybucji. Po przylocie do Indii owoce trafiają do rozbudowanej sieci łańcucha chłodniczego, która umożliwia sprawną dystrybucję w ponad 20 stanach.

W tym modelu istotną rolę odgrywają globalni dostawcy. Jednym z nich jest SanLucar, który – jak wskazuje Anusaya Fresh – dostarczał znaczne wolumeny borówki w szczególnie wrażliwych dla rynku okresach, stabilizując dostępność produktu.

Krajowa produkcja borówki w Indiach zyskuje na znaczeniu

Równolegle z importem rozwija się krajowa produkcja borówki w Indiach. Lokalne uprawy stają się coraz popularniejsze jako tańsza alternatywa dla konsumentów, szczególnie w mniej zasobnych segmentach rynku.

Dinesh Shinde prognozuje, że sezon na indyjską borówkę rozpocznie się w ciągu najbliższych czterech–pięciu tygodni. Dzięki lepszym cenom i rosnącej dostępności popyt na lokalne owoce będzie rósł. Jednocześnie krajowa produkcja nie zastąpi borówek importowanych, zwłaszcza z segmentu premium.

Segment premium i e-commerce napędzają import borówki

Mimo rozwoju krajowych upraw, indyjscy importerzy spodziewają się, że kolejne sezony importowe przyniosą jeszcze większy popyt na borówkę z zagranicy. Główne czynniki wzrostu to:

• rosnąca świadomość żywieniowa konsumentów,
• szybki rozwój nowoczesnego handlu detalicznego,
• ekspansja e-commerce i platform q‑commerce,
• rosnąca popularność odmian premium, takich jak np. ‘Sekoya Pop®’.

W efekcie borówka staje się jedną z najszybciej rosnących kategorii owoców na indyjskim rynku. Jak podsumowuje Dinesh Shinde, kluczowe znaczenie ma tu niezawodna logistyka lotnicza, dobre planowanie importu oraz rosnąca lojalność konsumentów wobec tej kategorii owoców.

Polskie możliwości eksportu borówki do Indii

Opisane przez indyjskich importerów niedobory borówki, wynikające ze zmian sezonowych w Ameryce Południowej, otwierają przestrzeń dla eksporterów z półkuli północnej. Polska może zaoferować:

• wysoką jakość i duże kalibry owoców, oczekiwane w segmencie premium,
• elastyczność w kierowaniu części wolumenów na eksport lotniczy,
• odmiany o dobrej jędrności i trwałości, ważne przy długim łańcuchu dostaw.

Szczególnie perspektywiczne są duże miasta, jak np. Delhi, Mumbaj czy Bengaluru, gdzie szybko rozwijają się nowoczesne sieci handlowe, e‑commerce oraz segment HoReCa.

Czytaj także:

eksport borówek

Nowe rynki dla polskiej borówki

Warunki wejścia na rynek: jakość, certyfikacja, logistyka

Aby skutecznie zaistnieć w Indiach, polscy eksporterzy powinni zaoferować odmiany o wysokiej jakości, stabilnym shelf‑life i atrakcyjnym wyglądzie, posiadać międzynarodowe certyfikaty (np. GlobalG.A.P., BRC, IFS) i spełniać indyjskie wymogi fitosanitarne, zapewniać sprawny transport lotniczy oraz ciągłość chłodniczego łańcucha dostaw.

Kluczowe będzie także nawiązanie współpracy z doświadczonymi importerami w Indiach, dopasowanie opakowań i etykiet do lokalnych oczekiwań oraz testowe wysyłki pilotażowe w okresach największej luki podażowej. Dzięki temu – być może - Polska może krok po kroku zbudować pozycję wiarygodnego dostawcy borówki premium na dynamicznie rosnącym rynku indyjskim.

Źródła: East Fruit, własne

Struktura eksportu borówek z Chile w 47 tygodniu

FOTO: Blueberries Consulting

Najważniejsza zmiana w tym sezonie dotyczy kierunków eksportu chilijskiej borówki. Azja sukcesywnie buduje swoją pozycję głównego nabywcy chilijskich borówek. Dla przykładu, dostawy w tamten region świata wyniosły 1838 ton, co przełożyło się na 54% całkowitego eksportu w 47. tygodniu bieżącego roku. W tym bloku Korea Południowa objęła dominującą pozycję, pochłaniając zdecydowaną większość tego wolumenu, bo około 1632 tony.

Czytaj także:

podaż borówek

Borówki z Peru: wysoka podaż, silna presja na ceny owoców. Czy będzie kolejny rekord produkcji?

Stany Zjednoczone, tradycyjnie numer jeden na rynku, odnotowały w tym czasie import 653 ton borówek z Chile, zaledwie 19% eksportu całkowitego z tej destynacji, co stanowi spadek o 14% w porównaniu z poprzednim sezonem i o 60% w porównaniu z sezonem 2023/24, co potwierdza strukturalną korektę popytu.

Z kolei Europa Kontynentalna odnotowuje wyraźne ożywienie, ze wzrostem o 190% do 606 ton, podczas gdy Wielka Brytania odnotowuje wzrost o 40% do 226 ton - pozostałe rynki uzupełniają obraz z 81 tonami i wzrostem o 12%. Cały czas mowa o przykładowym 47 tygodniu.

Czytaj także:

produkcja borówek

Więcej borówek z Afryki w Europie? Wielka plantacja powstaje w Namibii

Logistyka stała się kluczowym czynnikiem utrzymania konkurencyjności chilijskiej borówki, szczególnie na rynkach odległych. Transport morski pozwolił na sprzedaż 1942 ton owoców, a transport lotniczy 1356 ton borówki. To właśnie zwiększone wykorzystanie tego drugiego sposobu zaopatrzenia w jagody jest odpowiedzią na potrzebę dostarczania świeżego, jędrnego i wysokiej jakości deserowego produktu do Azji i Stanów Zjednoczonych w okresach wzmożonej jego sprzedaży, takich jak tygodnie poprzedzające Boże Narodzenie.

Transport morski i powietrzny chilijskiej borówki - porównanie wolumenów

FOTO: Blueberries Consulting

Zmiana struktury odmianowej

Odnowa struktury odmianowej plantacji w Chile to kolejny charakterystyczny element sezonu 2025/26. Odmiany takie jak ‘Suzie Blue’ (33% udziału w rynku), ‘Magnífica’ (12%) i ‘Duke’ (10%) zyskują na popularności na rynku chilijskim, zapewniając pożądaną wielkość, jędrność i trwałość pozbiorczą borówek – cechy kluczowe dla dalekosiężnych dostaw do Azji i Europy. Ten postęp genetyczny wzmacnia zdolność kraju do sprostania wymaganiom dotyczącym spójności i jakości, stawianym przez najbardziej wymagające programy sprzedaży detalicznej.

Ogólnie rzecz biorąc, kampania ukazuje branżę dostosowującą się do bezprecedensowych wymagań: wcześniejszego rozwoju fenologicznego, wzrostu obecności w rynku azjatyckim, dywersyfikacji w Europie i wzmożonego transportu lotniczego.

Cel produkcyjny na sezon 2025/26 wynoszący 91 477 ton owoców pozostaje realnym założeniem. Chilijskie borówki nie tylko umacniają swoją obecność w Korei Południowej i na innych rynkach azjatyckich, ale także redefiniują globalną mapę eksportu owoców, dążąc do równowagi między istotnym wolumenem oraz rentownością uprawy i handlu.

Źródło: Blueberries Consulting

‘Bluecrop’ to odmiana, której wielu wieszczyło koniec. Faktycznie, owoce tej selekcji mają swoje deficyty. Uprawa tej selekcji jest jednak dość łatwa, a w warunkach pogodowych których doświadczamy w ostatnich sezonach późną wiosną jej plonowanie jest mimo wszystko stosunkowo pewne.

Zapraszam na film w trakcie którego Andrzej Krupiński wyjaśnia dlaczego zdecydował się na ‘Bluecrop-a’, a także mówi o sposobie w jaki przygotował stanowisko i co zamierza zrobić w dalszych etapach prowadzenia plantacji: